Грыбы? где? когда?

[Prov]

Сегодня походили по секретному месту))) часа за 3 две корзинки, маслята и белые. Польских и груздей нет вообще, что для тех мест не характерно. Рыжиков тоже нет( но порадовали белые)

 

[Prov]

Подскажите что за грибы?ножка пожелтела ... похож на маслёнок

 

[Kota]

да-да, козленка я всегда варю из-за категории гриба. Солю впервые, рекомендуют все же солить пластинчатые
Соли 40 г/1кг гриба, сухие семена укропа или сами "зонтики" укропа, измельченный чеснок, горчица горошком, поломанные листики лаврового листа и под гнет на 40 дней в холодильник, лучше погреб.
Если гриба мало, можно все это перемешать и под гнет, если много, рядами пересыпают

Спасибо за рецепт. Вчера проверили место, где два года назад много черных груздей собрали. В прошлом году там было пусто и сейчас тоже. Аж странно. Думала засолить как раз.

 

[Quivver1]

Подскажите что за грибы?ножка пожелтела ... похож на маслёнок

Он и есть, молодой маслёнок

 

[dance77]

Подскажите что за грибы?ножка пожелтела ... похож на маслёнок

какой то странный масленок. А что там под шляпкой ? Пластины или губка ?

 

[Prov]

какой то странный масленок. А что там под шляпкой ? Пластины или губка ?

губка, рос недалеко от маслят

 

[Ленин]

Всем привет, сегодня посетили малиновский лес. Наш улов на двоих - полтора ведра маслят, белых, подосиновиков и подберезовиков + зонтики

Кто знает что за грибы на последнем фото? Вроде подосиновик но смущает тонкая мочалка серого цвета. На срезе темнеет

 

[PERS]

Ребята, подскажите. Козлята при варке должны становится фиолетовыми?

 

[Ленин]

Да, козляк фиолетовеет при варке )

 

[rand1]

Не весь, у меня процента 3 остался натуральным цветом

 

[Юрий_С]

Подскажите что это.
Нашли между осин.

 

[velina]

Спасибо за рецепт. Вчера проверили место, где два года назад много черных груздей собрали. В прошлом году там было пусто и сейчас тоже. Аж странно. Думала засолить как раз.

черный груздь вообще самый любимый гриб в засоле, в том году приятельница угостила литровым ведерком уже засоленного... я ни с кем не делилась даже...... в Малиновке как-то находила раз березки, и там их было....7 ведер на двоих с сестрой собрали.... еле довезли помню...... помимо нас там еще 2 женщины параллельно собрали не мало тоже....

Опять же напишу, мало ли.... может кому-то повезло с груздями...
КУПЛЮ ЧЕРНЫЙ ГРУЗДЬ В СЫРОМ ИЛИ ГОТОВОМ ЗАСОЛЕННОМ ВИДЕ
в личку пожалуйста пишите, жадничаю))))

 

[Велунд]

Подскажите что это.
Нашли между осин.

Логично предположить что подосиновик)
Что и есть на самом деле

 

[Bestiona]

подскажите, что за гриб？ нашли в хвойном лесу. сколько его отваривать и нужно ли добавлять.картошку？

 

[Xсява]

подскажите, что за гриб？ нашли в хвойном лесу. сколько его отваривать и нужно ли добавлять.картошку？

это же белый!!

 

[sanders]

это же белый!!

нужно ли добавлять.картошку？

Это смотря какой у Вас вкус. Я белые и маслята не отвариваю ваще.

 

[Сань-ок]

подскажите, что за гриб？ нашли в хвойном лесу. сколько его отваривать и нужно ли добавлять.картошку？

похож на подгазетник!

 

[slava_xarkov]

смотрю маслят чистят прям в лесу. им не плохеет от этого7 дома тогда просто промыть водой и все?
почему то думал что не сильно хорошо грибам от этого будет

 

[БорецЗаПравду]

А подскажите люди добрые, где какой в Старом Салтове лес? Где листва, а где хвоя? Особенно интересует отмеченный участок между СС и Печенегами.

Кстати мне тут в соседней теме посоветовали отличные сайты:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

и

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

На их спутниковых снимках отлично видна разница между хвойными и лиственными лесами (главное слишком не приближать масштаб)

 

[klaus1974]

В субботу за Богодуховом. Людей не очень много, кого спрашивал, результаты не очень. Мне повезло, свое место я нашел.
Весь гриб под хвоей, поняв это пристально искал холмики.