Грыбы? где? когда?

[батаник]

Вы в крым недавно ездили?

 

[-Navigator-]

??

 

[Blasphemous]

Помогите идентифицировать гриб. Собирал сегодня в дубовом лесу. Их довольно много, в основном уже перезрелые и червивые, но есть и молодые.

 

[zulu]

таки да, я в грибах не шарю, но это польский 95 % )

на фото белые однозначно.если не разбираетесь в грибах зачем что то утверждать тем более на 95%.

 

[mocrosoft]

Помогите идентифицировать гриб.

Сыроежки - см. выше, речь именно про эти Вкусные, но главное - бледную поганку с ними за компанию не схарчить Как их путают - хз, но путают, и часто: это, увы, факт

 

[Blasphemous]

Сыроежки - см. выше, речь именно про эти Вкусные, но главное - бледную поганку с ними за компанию не схарчить Как их путают - хз, но путают, и часто: это, увы, факт

Я тоже подумал что сыроежки, но мне показались слишком здоровые

 

[mocrosoft]

но мне показались слишком здоровые

Нормальные. Этот сорт - он такой: иногда с блюдце.

 

[-Navigator-]

Кстати, за последние 2 дня прочитал несколько статей о сыроегах и многие (даже наверно большинство - во всяком случае мне так показалось)) говорят что лучшие грибы этого вида имеют как раз зеленый, зеленоватый, синеватый и т.д. оттенок - в общем близко к этим. Поэтому хочу спросить мнения у тех кто постоянно или периодически собирает сыроежки - насколько это правда? или может определенный сорт, типа серо-зеленого лучше для жарки(слова Mocrosofta ) , а какой-то другой для засолки, сушки, гриля и тд)) В целом просто интересно кто какие собирает и что с ними делает

 

[Anzy]

да это не Белые, ну хоть бросте в меня камень хоть и пристарелые, это польские и фото думаю не сезонные, так как их сейчас нет, не спорю, не хочу ибо нудно спорить...очень спорные фото ..

Успокойтесь, конечно, конечно это польские в начале июня, не спорьте, это нудно.
Как вообще можно не отличать белый гриб от любого другого? От греха подальше, не ходите в лес.
Удивило другое. На первом фото губчатый слой у белого не позеленел, а сам гриб в квашню. Такое впечатление, что раздавлен.
Сегодня, ой вчера прошелся километров 10 по листвяку, пр. пусто. Пара поддубовиков, сыроежек и куча лезущих лисичек не более копеечной монеты (не трогал). Еще на удивление, в глубоком овраге нашел прекрасный молодой трутовик СЖ, забрал. Ну и карасей 3 сковородки "приловом".

 

[-Navigator-]

Только приехал от родителей - дом в двустах метров от соснового леса - прогулялись по нему минут 40 - насчет грибов тишина полная - даже поганок нет - надеюсь еще деньков 5-7 и проклюнутся )

 

[mosia2140]

через 5-7 дней они досохнут окончательно(

 

[Велунд]

был за Змиевым - тишина и сушь полнейшая. Земляники немного поели ))

 

[merefa.net]

был за Змиевым - тишина и сушь полнейшая. Земляники немного поели ))

Аналогично

 

[gso]

Маленький фото-отчётик после полуторачасовой прогулки,с видом на просторы Дергачёвщины, на домик директора Харьковского зоопарка,на Харьков ,ну и на закуску,пяток фото,которые можно озаглавить"....и мы стремимся в Европу..."

 

[zador]

Всем привет! На Змиевщине, два белых худые длинные, но чистые! Искать нет смысла, лес от жары - трещит...)

 

[-Navigator-]

Фотоотчетец , тоже небольшой, как и у Gso) о сегодняшней полутарочасовой прогулке по лиственному лесу (sorry за засвеченные фото - на самом деле все немного темнее и ярче И подскажите plz что за грибы на фото 9-10(один и тот же), 11, и на последней фотке - это лисички? Заранее спс ) Кстати моховиков нашел около 2 десятков, хоть и небольшие, но все старые(

 

[mocrosoft]

9,10,11 - кто-тоиз шампиньонов, полагаю. Желтел, судя по фото 9? Чем пах? Если анисом - то

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

. На всякий случай почитайте по ссылке характерные признаки и места обитания.

 

[-Navigator-]

Да таки - на 9 и 10 фото Agaricus arvensis - запах аниски и желтеет моментально,спс) - надо было брать). На 4 и 7 фото - полубелые 100% - никогда их не собирал, и вот сижу дома, лопачу инет в поисках того что надо их варить перед жаркой или нет - и толком ничего не могу найти( - даже обычных рецептов - вроде как-то пишут некоторые, но по-*****ьному...Раз Вы в сети Mocrosoft - может собирали и подскажете стоит ли сразу жарить?

 

[gso]

на последней фотке - это лисички?

Они родимые

Кстати моховиков нашел около 2 десятков, хоть и небольшие, но все старые(

В этом году,только одного находил и тоже переросший.

 

[mocrosoft]

подскажете стоит ли сразу жарить?

Если Вы большой любитель йодоформа - то можно и сразу жарить: они, вроде, не токсичны в таком виде.
А вот при отваривании запах полностью улетучивается.