Грыбы? где? когда?

[Зафод Библброкс]

на фото по моему не опята

Это смотря с какой стороны подойти
На снимке - Flammulina velutipes, которая, хотя и не родственна опятам настоящим (род Armillaria), но, тем не менее, называется "зимним опенком" или "зимним грибом".
Дословную кальку с латыни - "Огневка бархатистоножковая" - практически никто не употребляет.

 

[Чери]

Между прочим в маринованом виде оч вкусный.

 

[Kraas]

И насколько я понимаю, в супермаркетах под названием "Маринованые опята" китайского производства продаются именно Flammulina velutipes, как на фото Чери:
<- ??? ->

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Зафод Библброкс]

И насколько я понимаю, в супермаркетах под названием "Маринованые опята" китайского производства продаются именно Flammulina velutipes, как на фото Чери:
https://www.kharkovforum.com/attachment.php?attachmentid=674123&d=1260091635" target=_blank][/A] <- ??? -> [A href="[URL]https://***/F/s57.***/i158/0912/7e/493bf5bb7f0b.jpg[/URL]" target=_blank][/A]

Нет.
Вернее - не всегда.
Чаще всего под брендом "опята" продается чешуйчатка Намеко (Pholiota nameko) - фламмулина теми же ипонцами почитается, как значительно более делитакесный гриб (и гораздо более сложный в культивации!)

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Kraas]

А у нас эта Фолиота намеко произрастает?

 

[Зафод Библброкс]

На воле?
Сильно сомневаюсь
Чай, у нас тут не Ипония кака!

 

[Kraas]

На воле?
Сильно сомневаюсь
Чай, у нас тут не Ипония кака!

Ну-да, ну-да. Почитал - на дальнем востоке он растет.
Но в Раше даже мицелий ипонского гриба купить можно

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Во дела!

 

[Зафод Библброкс]

В Раше можно много, чей мицелий купить!

Кстати, пару раз пытался заразить покупным мицелием самой обычной вешенки (когда-то, в прошлом веке, на станции Героев Труда был магазинчик подхоза метрополитена, где можно было купить недорого мицелий вешенки и шампиньона) дикий, лесной валежник... Так дохлый номер: не выдерживает, похоже, тепличный мицелий суровых условий дикого леса!..
А вот в доме вешенка росла на "ура"! На самоедльных блоках из подсолнечных лушпаек, и на кукурузных кочерыжках.

 

[Ленин]

я когда-то на соломе выращивал. Жаль только ее не на долго хватает (соломы). 2-3 урожая максимум

 

[Альпинист]

маслят в лесу нет.((

 

[Зафод Библброкс]

маслят в лесу нет.((

Причем в нашем - уже месяц, а то - и полтора как.

 

[kirra]

Мы в субботу ездили в сосну. Грибов нет. Сезон закрыт. Собрали полведра рядовки и зеленух.

 

[surikdad]

вы б еще в новогоднюю ночь за грибами пошли,а шо?романтика))))ниче скоро сезон начнется)))

 

[Alex_51]

полно сегодня грибов за чугувом - там возле свинофермы поле, так это наверно рядовка - мороженая, красивейшая, мешка два-три точно сорвато можнобыло

 

[ОЛЬЧИК1]

На когда намечается первый поход в лес за грибами ?????

 

[Molfarг]

в субботу

 

[Зафод Библброкс]

На когда намечается первый поход в лес за грибами ?????

Надо дождаться, пока снег сойдет. И еще - тепло должно быть, хотя бы +12..15.
В прошлом году первые строчки собирал где-то через неделю после того, как снег растаял.

 

[Kraas]

В прошлом году первые строчки собирал где-то через неделю после того, как снег растаял.

И в каком виде вы их употребляете?..

 

[Зафод Библброкс]

Жареными, тушеными.
С картошкой, с капустой, как начинку для пирожков или для фарширования перцев и... сморчков

 

[CHACTb]

зимнего опенка немеряно. Гулял по берегу Уд - набрал быстро на сковородку.