Грыбы? где? когда?

[Kraas]

Пысы: нашел в сосне (именно под сосной) опята О_о

точно по одному лесу ходим - я тоже знаю место где опята растут в сосне

 

[dance77]

на Старом Салтове, в Рубежном, когда то проезжали, там стооолько машин стояло, даже интересно стало, вышли, начали тоже по оврагам по орешнику лазить, опята конечно были, но все старые

 

[mosia2140]

Фууух закончил мыть и чистить Хрузди... Сначала замочил, шоб откисли, потом зубной щеткой под проточной водичкой) С больших щеткой пластинки так замечательно счищаются) Теперь мочатся...
Еще Пшегрибы осталось обработать(

 

[OlgaO]

я видела на старом Салтове товарищей продающих опята-ну хрен его знает где они собирали..хочется же не зря поехать...Так продавали молоденькие красивенькие как на картинке...знают же куда ходить...блин.

 

[Surrealist]

Вчера поехал на свое рыжиковое место в Богодуховском районе. Из-за сухости из росших по всей поляне грибов (потенциально 3 десятилитровых ведра), забрал только чуть более ведра - в остальных черви. Зато подтянулись молоденькие белые грузди - одно ведро. В моих местах уже грибников не было (в основном местные) - видимо считают,что до дождей нечего делать. Пол-ведра поляка и маслят с ведро. Если бы в середине недели был дождь...

 

[Irogka]

А мы сегодня опять польских набрали ведра 4, немного маслят и всего 5 белых! Срочно нужен дождь!!!И рыжиков на сковородку по рецепту с форума, очень вкусно получилось!! И снова стретили гадюку Никольского, сколько их? Последнее время раз в неделю стабильно!!

 

[pepel86]

опятки появились

 

[samand]

Люди, а кто знает как отличить толстую свинушку от тонкой?

 

[Зафод Библброкс]

Был сегодня с супругой в лесу гриб пошёл на убыль но его ещё полно!!! Собирали маслята в молодняках . Итог две корзины и два пакета.

Ой, кошмар какой!
Это ж сколько лишнего леса домой-то тащите... Хотя б иголки оббирали, перед тем, как в корзинку кинуть, ну и кончик ножки с песком - втрое меньше работы дома!
Я сейчас, когда маслята беру - сразу с них кожицу долой, прямо в лесу. Дома - только сполоснуть, и на сковородку.

А грибы потихоньку отходят, новые почти не лезут, а кто и лезет - сразу грибниками срезается, грибников в лесу больше чем грибов)..

Сегодня прошмыгнулся по тополевым рощам - подберёзовика немеряно.
Старые, распростертые не брал - начикал полтора ведра исключительно молоденьких "шурупчиков"
Так что слухи об "отходе" грибов - несколько преждевременны.
Потом заехал в дубравку - белячки тоже потихоньку лезут молоденькие. Но наиболее поразительно просто дикое обилие мухоморовых: поплавков серого и шафранового, мухоморов пантерного и серо-розового (последнего не удержался - снова нарезал толику на ужин: уж больно вкусЁн! Надо попробовать их сушить, что ли?..)... Ну и аманита фаллоидез - куда ж без нее-то?.. "Ведьмины круги" из Бледной Поганки вижу впервые в жизни: не к добру это, ох не к добру!..

Да зеленушка вроде, путь Зафод скажет ещё

Зеленушка, как по мне, лимоном не пахнет. Запах - стандартный, "рядовочный", с кислинкой. Но напади вы на серно-желтую - уверен, что не ошиблись бы ни за что: имел сегодня "удовольствие" ее созерцать и... кгм... обонять

Люди, а кто знает как отличить толстую свинушку от тонкой?

Толстая растет на пне (на гниющей древесине), и у нее очень красивая коричневая "замшевая" ножка.
Баютъ, аднака, что она тоже "тово".

 

[Юльча]

Зеленушка, как по мне, лимоном не пахнет. Запах - стандартный, "рядовочный", с кислинкой. Но напади вы на серно-желтую - уверен, что не ошиблись бы ни за что: имел сегодня "удовольствие" ее созерцать и... кгм... обонять

спасибо за ответ.

 

[Зафод Библброкс]

А это что за гриб? На подгруздок вроде не похож, грузди я хз какие.
Очень толстая ножка как для пластинчатых.
Запах не грибной, скорее цветочный (после того как 6 часов полежали в пакете)

Э..мнэ... габитус, тыскать, грыба, а особливо - упоминание о фруктовом запахе оного, наводят на мысли о клитоцибе, понимаешь, небуланс... Сиречь - на

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

шку.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

?..



Еще трохи про грыбы.
Сегодня колесил по-местному (подберезовики, белые дубовые, мухоморы), а вчера - катнул таки на Скрипаи - Старую Гнилицу, с прицелом на чернушки... Чернушки, конечно, есть, но мало, и все без исключения - старые, распростертые, кой-где уже с высыпавшимися спорами... Короче - разочаровало то место, хотя и выглядело (по памяти) привлекательно.
Кроме чернушки - прошелся малость по рыжиковому высокотравному молоднячку. Рыжиков, конечно, много, но половина - уже перевернута кем-то. А половина уцелевших - увы, старые и червивые. Тех, что таки удалось нашкребсти (а было это снова чуть больше ведра) - еще треть выбросил уже дома Такой вот неинтересный контраст по сравнению с местными молоденькими и крепенькими "тарелочками", что набрались в пятницу вечером. Но все одно: сухопосоленых рыжиков теперь не четверть, а уже полведра, причем остальное ведро практически полно сока, и вкус его весьма многообещающ!
...Ну - и почти 90 километров веломоциона, так сказать - тоже нельзя не записать в "актив"

а где опята у нас растут? в пределах харьковской области?Когда то давно в районе пятихаток собирали-лет 15 назад..

Опята, понимаете, это такие грибы, что растут они практически везде
Лишь бы в том месте присутствовали свежеумершие или больные деревья/ветки/бурелом. Очень любят вырубки и неаккуратных лесорубов/лесников, которые не убираю за собой порубочный хлам, не занимаются раскорчевкой пней. Еще один нюанс - в том месте, где вы собирали огромное количество опят в прошлом году - особого смысла ехать в этом году, да и еще года три в будущем - нет: произрастая массово, опенок летний и осенний, во-первых, буквально "выедают" всю пригодную для себя органику, а во-вторых - выделяют в субстрат и почву вещества, которые ядовиты для них самих, так что если на массовом прошлогоднем "опенкоместе" и будет что-то в этом году - то немного, на участках, где в прошлом году было мало грибов.
Но бывают, однако, и исключения.
Лично видел одну колоду посреди болота, на которой лет пять подряд весьма обильно "колосились" желтенькие мохнатые "гвоздики".

 

[Lesder]

А мы сегодня опять польских набрали ведра 4, немного маслят и всего 5 белых! Срочно нужен дождь!!!И рыжиков на сковородку по рецепту с форума, очень вкусно получилось!! И снова стретили гадюку Никольского, сколько их? Последнее время раз в неделю стабильно!!

опятки появились

ну так пишите где рвали, епт! похвастался - сообщи точное место где рвал

 

[Сань-ок]

вчера насобирал корзину маслят+белых в районе мартовой
напротив в черном лесу (лиственном) очень сухо, грибов мало и старые.

 

[ЕLena&K]

В субботу ходили в лес, насобирали козлят, их много, можно спокойно ехать и собирать, хотя и суховато в лесу. Белых мало, польские маскируются хорошо, видно тоже на убыль идут. Как хорошо в лесу, спокойно, тихо, только птички поют, да хруст веток, грибников поменьше было, чем в прошлую субботу.

 

[OlgaO]

да, колитесь все-же где конкретно можно за опятами ехать, то там где они растут мы найдем, главное укажите место (лес), не в городе но и не очень далеко скажем до 60 км не дальше...спасибо заранее.жду жду жду....

 

[Toshiba210]

Всем добрый день!
Вчера ездил в лес, грибов еще много, белых поубавилось.
Выкладываю фото, как парень из Донецка белые искал.
Донецк хороший город, но белые тут расти уже не будут...

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[al-exey]

...Ну - и почти 90 километров веломоциона, так сказать

Зафод, Научите, пожалуйста, грибы в осмысленных количествах на велосипеде возить.
А то у меня, как правило, доезжает винегрет.

 

[Lumpy]

Всем добрый день!
Вчера ездил в лес, грибов еще много, белых поубавилось.
Выкладываю фото, как парень из Донецка белые искал.
Донецк хороший город, но белые тут расти уже не будут...

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

в лесу, где я с семьей грибы собираем, таких видов полным полно

 

[Cherry304]

Та да .... таким грибникам руки оторвать... ходят всякие разгребают, мусорят, а нормальные грибники потом удивляются почему не растет ниче! по-моему именно это называется разорением леса...

 

[mosia2140]

Перечитал кучу рецептов, как солить черный груздь, подскажите кто как солит, сколько соли сыпать и чеснок класть или нет?) а то сутки уже киснут, скоро в ведро перекладывать надо... Солить буду холодным способом.