ИМХО надо их очень сильно задрачивать в таких ситуациях... записывать на видео, требовать доки и т.д.... один раз потеряешь 10 минут, зато больше трогать не будут...
До видео ещё ни разу не доходило, но чувствую что скоро это будет просто необходимо.

.


.
Обычно люди прячут глаза, теряются, краснеют и сразу видно психологическую устойчивость и возможность надавить