tvoysite сказав(ла):
Подскажите плз, на счет зонтиков, никогда их не собирал(обучен с детства "не знаешь - не бери"), хотя знаю место где они растут в большом количестве. Можно ли перепутать зонтик с поганкой Подскажите его приметы и особенности. Предпологаю что это полевей гриб, растущий очень большим заранее спасибо.
C поганкой (бледной?) перепутать очень и очень сложно.
А вот с другим зонтиком - ядовитым - таки можно. Самое заметное отличие в этом случае - размеры гриба; если не уверен на все 100 в своих знаниях - грибы со шляпками, меньше 10 см. лучше не брать
Ибо среди макролепиот с белой (преимущественно) шляпкой ядовитых нет, а вот среди очень похожих на них лепиот (отсутствие приставки "макро-" в названии тут неслучайно!) - сколько угодно, причем многие ненамного менее ядовиты, чем та же бледная поганка.
Второй важнейший признак - кольцо на ножке. Оно должно быть, и оно не должно быть приросшим к ножке, а свободно по ней перемещаться.
В поле макролепиот никогда не встречал - если не считать зонтика богемского, росшего на опушке. В-основном они растут все-таки в лесу.
Ну и тот, что на снимке в предыдущем сообщении, macrolepiota procera, полюбляющий сосновые насаждения - пожалуй, самый вкусный из всех.
Если будете готовить - ни в коем случае не отваривайте перед готовкой: как рыбу, посолили - и тут же жарим на сливочном маслице с двух сторон до хрусткой корочки: пальчики оближешь!
ехать надо однозначно
