на Конном женщина в субботу стояла с поздними опятами. Опята не старые еще, крупные.
а как их различать, в смысле молодые и старые? вроде старые говорят не ах..
а как их различать, в смысле молодые и старые? вроде старые говорят не ах..
а.. и это, с чем едят?
Не надо никуда ехать, сегодня заходил в лес, грибы промерзли от шляпки до основания, аж звенят. Потепления кажись не обещают, так что гаплык грибочкам в этом году.
Будем замороженные собирать, делов-то
Так не факт что они днем не оттаивают и не превращаются в квашню, кроме того новые уже не растут значит даже этих мерзлых обелисков мало.
Всем добрый день.
В субботу посетил места, где растёт рядовка лиловоногая. Грибов очень много.
Её нужно обязательно отваривать (без термообработки она гнусно ядовита), а после отваривания, она становится слишком мягкой для засола. Хотя я и солил: вкус у нее хороший.velina сказав(ла):
Лично солить грибы не пробовал. Наверное, нужно спросить у более бывалых грибников.
Много читал про эту рядовку но нигде не нашел о её гнусной ядовитости. А гриб действительно вкусный. Из субботнего урожая получилось 18 литров маринованных грибов.
Везде, где встречал - упоминается употребление после отваривания 15-20 минут. Как для данной леписты, так и для ее близкого "родственника" - фиолетовой рядовки Lepista nuda.Slavon69 сказав(ла):
С нетерпением ждёмсссссссссс!!!!!
Всмысле упал он сначала на верх, а потом уже деформируясь сполз вниз.В смысле - сырость? Сырость мгновенно покорежила дерево в момент его падения, заставив изогнуться синусоидой вокруг четырех сосен, стоящих в один ряд? Или уже упавший ствол потом от сырости заполз туда?
18л?? Офигеть, это ж сколько вы ее обрабатывали. Наверное пару суток?Я сделал по принципу, ни хочешь сам заставь другого. Все грибы отвёз сестре, у нас договор я собираю, она обрабатывает. По её словам весь процесс от промывки грибов до закатывания последней крышки занял 13-00часов с8-00утра до 21-00вечера. Теперь поеду, заберу свою долю готовых грибов. Вот так и живем.
