Никто толком вам не поможет, если сам человек пьющий, себя в действительности оценит тем, что он алкоголик, и сам попросит помощи, да и тут нужно еще иметь большую силу волю.
Просто на личном опыте говорю (брата и кодировали и подшивали) толку 0. Он себя не считает алкашом, да и помощи то ему особо ненужно. А если чтото говоришь, то ответ: я что больной, нет, ты если больная обращайся.... так что тут если человек сам себя сможет держать в руках, то он сможет, и еще зависит многое от окружающих его знакомых, друзей... просто много таких которые отмечают что-либо, наливают, и ему предлагают, да еще и посмеиваются типа ты что больной...
Здесь нужна большая сила воли. Ну и естественно поддержака родственников.
Просто знаю чела. которого подшивали, и он не пьет, но его в больнице устрашили тем, что если он выпьет, то сразу в ящик сыграет, и он панически этого боится. Так что, тут для каждого нужен индивидуальный подход.