Электрофлуд :)

🔴 20:22 Повітряна тривога у Харкові!
  • Автор теми Автор теми RUH
  • Дата створення Дата створення
tifo сказав(ла):
Готувати м'ясо на 850 градусах - звучить якось дуже нездорово.
Я варю, парю чи тушу без додаткового масла - мені таке точно не піде.
Натисніть, щоб розгорнути...

Тут дело в скорости прогрева, всего навсего. Не будет на мясе 850, а если будет - оно превратится в уголёк. 850 это температура нагревателя, который маслает ИК. Если ему нравится готовить на волнах видимого спектра - почему нет?

Я могу ещё по советовать применить пару галогеновых ламп по 1кВт, там температура ещё выше :угу:
 
там есть ещё вопрос энергоемкости, надо запилить видео, но у мяса и корочка прижарка и пропекается
Я ставлю обычно 600-500градусов, но в целом это по тому что рецептов нет, это проблема, только появились, рунет вообще не в курсе о существовании. А по наитию печёная картошка в этих градусах, и корочка и пюре внутри. Фантастическая картоха, чтоб так приготовить, надо вначале 15минут отварить, потом зажарить на масле. Внутри пюрешка.
Возможно я приукрашиваю, но пока это самая незаурядная штука за последние годы.
 
Me1 сказав(ла):
там есть ещё вопрос энергоемкости, надо запилить видео, но у мяса и корочка прижарка и пропекается
Я ставлю обычно 600-500градусов, но в целом это по тому что рецептов нет, это проблема, только появились, рунет вообще не в курсе о существовании. А по наитию печёная картошка в этих градусах, и корочка и пюре внутри. Фантастическая картоха, чтоб так приготовить, надо вначале 15минут отварить, потом зажарить на масле. Внутри пюрешка.
Возможно я приукрашиваю, но пока это самая незаурядная штука за последние годы.
Натисніть, щоб розгорнути...

Это ИК печка для пайки? :D
 
да!

я ещё не пробовал на платах, но по факту там такие же излучатели .

Мяско супер сочное, не успевает испаряться.

Для сомневающихся инструкшн с тамймингами, и это будет передержка


Печёная картошка, 8 минут, я балдею с этой штуки, вы меня не переубедите :)
 

Вкладення

  • .webp
    .webp
    35.3 КБ · Перегляди: 114
tifo сказав(ла):
Готувати м'ясо на 850 градусах - звучить якось дуже нездорово.
Я варю, парю чи тушу без додаткового масла - мені таке точно не піде.
Натисніть, щоб розгорнути...
оно жарит светом, если не брать момент переворачивания, когда периодами прилипает, решетка хоть и 2мм зеркальная нержа, но температуру набирает, масло не нужно, оно выгорает первым. Пробовал, обычно его для корки дают, чтоб на сковородке припёк был, тут без него всё случится.

В теории масло закипит на 220-240градусов, и там сгорит, не повар, термопарой не тыкал, есть такая вероятность.
 
Хз, виглядає смачно, але нездорово. Не можу я дозволити собі їсти те, де жири горять. І є лише один засіб, що гарантує відсутність цього - готування в середовищі того, що кипить при нижчій температурі.
 
d7b8cd6d3390ef967d2f.webp


Вакууматор, в закадре существует сувид, тоже хорошая штука.

Гриль это таки про корочки и прижарки, должно чуть подгореть. Пока здоровье позволяет иметь бюджет на алкоголь больше чем на еду, надо пользоваться :)

...и не позволяет купить телефон с нормальной камерой, здравствуй расфокус
 
Чуть коцнутый в углу Seek, в пол цены, пока, может кому надо термокамеру
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.


1ce4b8f0c6094742747.webp
 
Me1 сказав(ла):
Чуть коцнутый в углу Seek, в пол цены, пока, может кому надо термокамеру
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.


1ce4b8f0c6094742747.webp
Натисніть, щоб розгорнути...

Кончилис тама.
 
Понадобилось мониторить некоторое время ток по нескольким каналам (минимум - по трем, лучше - до десятка).
В качестве датчиков - трансформаторы тока (их еще нет, поэтому по параметрам подберу подходящие).
В идеале: какой-нибудь Raspberry PI с Web UI, графиками, примитивной статистикой, true RMS и осциллограммами.
Но это хотелки, в крайнем случае хоть простое логирование подойдет. Может существует что-то готовое за разумные деньги?
 
Reset сказав(ла):
И убористый ЦОС в попытках общитать синусоиду с ТТ на атмеге :D
Натисніть, щоб розгорнути...
Да взять плату с мощным процом - не проблема.
Можно взять тот же Raspberry Pi, который десять раз рассчитает все в реалтайме.
Но для него нужен софт.
И АЦП у него нет...
 
ESS сказав(ла):
Да взять плату с мощным процом - не проблема.
Можно взять тот же Raspberry Pi, который десять раз рассчитает все в реалтайме.
Но для него нужен софт.
И АЦП у него нет...
Натисніть, щоб розгорнути...

Ну, у него есть SPI. И есть АЦП с SPI, по лучше атмеговского. Вешай тогда сразу АЦП на малину
 
Reset, можно даже проще: есть Orange PI на Allwinner H5, у которого на борту микрофон, выкинув который можно получить доступ к одному из каналов АЦП с SNR 90+ dB.
Навешиваем пару 74HC4051, и получаем 8 полноценных дифференциальных входов, способных измерять ток от десяти мА до десятков А, а если копнуть глубже, там наверняка и PGA есть, т.е. можно и миллиамперы ловить.

Но писать софт с нуля по вечерам, на это нужно полгода. Я раньше забью на это. Нужно что-то более или менее готовое :(.
 
ESS сказав(ла):
Reset, можно даже проще: есть Orange PI на Allwinner H5, у которого на борту микрофон, выкинув который можно получить доступ к одному из каналов АЦП с SNR 90+ dB.
Навешиваем пару 74HC4051, и получаем 8 полноценных дифференциальных входов, способных измерять ток от десяти мА до десятков А, а если копнуть глубже, там наверняка и PGA есть, т.е. можно и миллиамперы ловить.
Натисніть, щоб розгорнути...
АдЪ. Дёргать коммутатор - ногами?

ESS сказав(ла):
Но писать софт с нуля по вечерам, на это нужно полгода. Я раньше забью на это. Нужно что-то более или менее готовое :(.
Натисніть, щоб розгорнути...

дрова на SPI вполне есть готовые.
Более готовое - только одноплатник со встроеным АЦП.
Для плат на 8-битках всё равно придётся писать софт.
 
8-битка не подходит, без подключения к сети получится вообще грусть.
Тут вопрос больше с софтом... Логировать сигнал с нескольких ТТ - это же ни разу не уникальная задача. Должны же быть готовые проекты, которые можно слегка подправить под себя, или, что еще лучше, готовые логгеры?
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу