Электрофлуд :)

[tifo]

Готувати м'ясо на 850 градусах - звучить якось дуже нездорово.
Я варю, парю чи тушу без додаткового масла - мені таке точно не піде.

 

[Гість 3253]

Готувати м'ясо на 850 градусах - звучить якось дуже нездорово.
Я варю, парю чи тушу без додаткового масла - мені таке точно не піде.

Тут дело в скорости прогрева, всего навсего. Не будет на мясе 850, а если будет - оно превратится в уголёк. 850 это температура нагревателя, который маслает ИК. Если ему нравится готовить на волнах видимого спектра - почему нет?

Я могу ещё по советовать применить пару галогеновых ламп по 1кВт, там температура ещё выше

 

[Me1]

там есть ещё вопрос энергоемкости, надо запилить видео, но у мяса и корочка прижарка и пропекается
Я ставлю обычно 600-500градусов, но в целом это по тому что рецептов нет, это проблема, только появились, рунет вообще не в курсе о существовании. А по наитию печёная картошка в этих градусах, и корочка и пюре внутри. Фантастическая картоха, чтоб так приготовить, надо вначале 15минут отварить, потом зажарить на масле. Внутри пюрешка.
Возможно я приукрашиваю, но пока это самая незаурядная штука за последние годы.

 

[Гість 3253]

там есть ещё вопрос энергоемкости, надо запилить видео, но у мяса и корочка прижарка и пропекается
Я ставлю обычно 600-500градусов, но в целом это по тому что рецептов нет, это проблема, только появились, рунет вообще не в курсе о существовании. А по наитию печёная картошка в этих градусах, и корочка и пюре внутри. Фантастическая картоха, чтоб так приготовить, надо вначале 15минут отварить, потом зажарить на масле. Внутри пюрешка.
Возможно я приукрашиваю, но пока это самая незаурядная штука за последние годы.

Это ИК печка для пайки?

 

[Me1]

да!

я ещё не пробовал на платах, но по факту там такие же излучатели .

Мяско супер сочное, не успевает испаряться.

Для сомневающихся инструкшн с тамймингами, и это будет передержка


Печёная картошка, 8 минут, я балдею с этой штуки, вы меня не переубедите

 

[Me1]

Готувати м'ясо на 850 градусах - звучить якось дуже нездорово.
Я варю, парю чи тушу без додаткового масла - мені таке точно не піде.

оно жарит светом, если не брать момент переворачивания, когда периодами прилипает, решетка хоть и 2мм зеркальная нержа, но температуру набирает, масло не нужно, оно выгорает первым. Пробовал, обычно его для корки дают, чтоб на сковородке припёк был, тут без него всё случится.

В теории масло закипит на 220-240градусов, и там сгорит, не повар, термопарой не тыкал, есть такая вероятность.

 

[Me1]

 

[tifo]

Хз, виглядає смачно, але нездорово. Не можу я дозволити собі їсти те, де жири горять. І є лише один засіб, що гарантує відсутність цього - готування в середовищі того, що кипить при нижчій температурі.

 

[Me1]

Вакууматор, в закадре существует сувид, тоже хорошая штука.

Гриль это таки про корочки и прижарки, должно чуть подгореть. Пока здоровье позволяет иметь бюджет на алкоголь больше чем на еду, надо пользоваться

...и не позволяет купить телефон с нормальной камерой, здравствуй расфокус

 

[Me1]

Чуть коцнутый в углу Seek, в пол цены, пока, может кому надо термокамеру

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Гість 3253]

Чуть коцнутый в углу Seek, в пол цены, пока, может кому надо термокамеру

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Кончилис тама.

 

[ESS]

Понадобилось мониторить некоторое время ток по нескольким каналам (минимум - по трем, лучше - до десятка).
В качестве датчиков - трансформаторы тока (их еще нет, поэтому по параметрам подберу подходящие).
В идеале: какой-нибудь Raspberry PI с Web UI, графиками, примитивной статистикой, true RMS и осциллограммами.
Но это хотелки, в крайнем случае хоть простое логирование подойдет. Может существует что-то готовое за разумные деньги?

 

[Me1]

https://www.kharkovforum.com/showpost.php?p=67872443&postcount=8308

 

[Гість 3253]

https://www.kharkovforum.com/showpost.php?p=67872443&postcount=8308

И убористый ЦОС в попытках общитать синусоиду с ТТ на атмеге

 

[ESS]

https://www.kharkovforum.com/showpost.php?p=67872443&postcount=8308

Так это не логгер, а SD-карта с UART, по сути.
На карту я и сам могу записать. Было бы что писать...

 

[ESS]

И убористый ЦОС в попытках общитать синусоиду с ТТ на атмеге

Да взять плату с мощным процом - не проблема.
Можно взять тот же Raspberry Pi, который десять раз рассчитает все в реалтайме.
Но для него нужен софт.
И АЦП у него нет...

 

[Гість 3253]

Да взять плату с мощным процом - не проблема.
Можно взять тот же Raspberry Pi, который десять раз рассчитает все в реалтайме.
Но для него нужен софт.
И АЦП у него нет...

Ну, у него есть SPI. И есть АЦП с SPI, по лучше атмеговского. Вешай тогда сразу АЦП на малину

 

[ESS]

Reset, можно даже проще: есть Orange PI на Allwinner H5, у которого на борту микрофон, выкинув который можно получить доступ к одному из каналов АЦП с SNR 90+ dB.
Навешиваем пару 74HC4051, и получаем 8 полноценных дифференциальных входов, способных измерять ток от десяти мА до десятков А, а если копнуть глубже, там наверняка и PGA есть, т.е. можно и миллиамперы ловить.

Но писать софт с нуля по вечерам, на это нужно полгода. Я раньше забью на это. Нужно что-то более или менее готовое .

 

[Гість 3253]

Reset, можно даже проще: есть Orange PI на Allwinner H5, у которого на борту микрофон, выкинув который можно получить доступ к одному из каналов АЦП с SNR 90+ dB.
Навешиваем пару 74HC4051, и получаем 8 полноценных дифференциальных входов, способных измерять ток от десяти мА до десятков А, а если копнуть глубже, там наверняка и PGA есть, т.е. можно и миллиамперы ловить.

АдЪ. Дёргать коммутатор - ногами?

Но писать софт с нуля по вечерам, на это нужно полгода. Я раньше забью на это. Нужно что-то более или менее готовое .

дрова на SPI вполне есть готовые.
Более готовое - только одноплатник со встроеным АЦП.
Для плат на 8-битках всё равно придётся писать софт.

 

[ESS]

8-битка не подходит, без подключения к сети получится вообще грусть.
Тут вопрос больше с софтом... Логировать сигнал с нескольких ТТ - это же ни разу не уникальная задача. Должны же быть готовые проекты, которые можно слегка подправить под себя, или, что еще лучше, готовые логгеры?