еда в семье

[Ta-nitochka]

морской лещ, запеченый с имбирем, помидорами и оливками

А можно подробнее ? и чем морского леща заменить ?

У меня тоже сегодня рыба и картофельное пюре

 

[Aminat]

А можно подробнее ? и чем морского леща заменить ?

Да все просто довольно-таки. Думаю, можно любой морской рыбой заменить. Мне почему-то кажется, что если разморозить и подсушить от лишней воды филе клыкача - тоже будет неплохо. Фишка в том, что вместо фольги рыба заворачивается в бумагу для выпечки, что дает возможность даже подрумянить слегка помидоры черри.
Короче взять или рыбу или порционный кусок филе, посолить внутрь положить немного свежего имбиря, ежели "нутри" нет, то выложить сверху: немного половинок помидоров черри, оливки черные, имбирь, если я не ошибаюсь лук-шалот, (но у меня лук-порей), неочищенный зубок чеснока (по готовности извлечь) и немного красного перца. Форму из бумаги для выпечки нужно вырезать таким образом, чтобы ее можно было, образно говоря, завернуть как чебурек))). В духовку на 200 градусов на 20 мин.

 

[Антонина)]

Пшеничная кашка с тушенным мясом, подливкой

 

[Негоциант]

как приготовить несложно пасту с лососем?
девочки?

 

[KRina]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Антонина)]

как приготовить несложно пасту с лососем?
девочки?

Как и с креветками...Отвариваю мясо рыбы (креветки) в подсоленной воде. Взбиваю яйцо, сливки, на сковороде подогреваю помешивая, соль, перец, зубчик чеснока и сок лимона по вкусу. Иногда добавляю тертый сыр. Сварила спагетти, добавила сл. масла и когда соус начинает густеть, добавляю в спагетти.

 

[Aminat]

как приготовить несложно пасту с лососем?
девочки?

Мне нравится этот рецепт, потому что там нет сливок и есть белое вино. В принципе, по классике в пасту с морепродуктами сыр не добавляется.

сливки

и сок лимона

не сворачиваются сливки?

 

[Melou]

эх)) у вас такие вкусности прям, а мы сегодня будем делать чебуреки под пиво))

 

[Антонина)]

Мне нравится этот рецепт, потому что там нет сливок и есть белое вино. В принципе, по классике в пасту с морепродуктами сыр не добавляется.




не сворачиваются сливки?

Не, я не довожу до этого состояния, начинает густеть и все

 

[Maru_sss]

на ужин типа спагетти болоньезе.
остались овощи-гриль: помидоры, баклажаны, перцы. это все помолола в блендере и на сковороду с фаршем.

 

[Южанка]

у меня тоже что-то подобное ели 2 дня ))
фарш, лук-помидоры-морковь на блендере, потушить, залить макароны и добавить мелконарезанные оливки. я называю это пастой, а муж- свинохрючевом ))

сегодня запекла картошку с крылышками, и гороховый суп на крылышках.

 

[Maru_sss]

мой тоже сказал, не выделывайся, это макароны по-флотски )))

 

[Gloss]

читаю тему и понимаю, что мы с мужем едим пресно и неинтересно
все продукты я запекаю, готовлю на пару и на гриле, в большинстве случаев совсем без жира
часто использую мультиварку
свинину раз в полгода примерно, никаких жареных котлет и жирных соусов, только нежирное куриное филе. говядина, телятина
картошку очень редко и ту не жарю

я так привыкла, что меня всё устраивает, муж вроде тоже не жалуется, но тему почитала и захотелось чего-то эдакого)


по теме: запекаю куриное филе в духовке

 

[Maru_sss]

по теме: запекаю куриное филе в духовке

как оно не сухое получается?

 

[Южанка]

картошку очень редко и ту не жарю

я обычно покупаю 2кг и сразу же практически и использую, пару штук оставляю на суп. люблю раз в 2-3 недели пожарить с луком и селедкой, позавчера душу отвела ))
Светусик тут так расписала про печеную, что пошла сегодня купила 3 кг с машины во дворе, нагуглила рецепт, запекла ))

на 75% еда у нас тоже пресная - на обед суп, на ужин - каши, макароны, овощные салаты и филе-рыба тушеные-запеченные. но раз в пару недель хочется поесть вкусно, даже если на кухне дольше 15 минут придется провести ради ужина.

на завтра нагуглила бефстроганов с шампиньонами, и хачапури сделаю к супу.

 

[Aminat]

читаю тему и понимаю, что мы с мужем едим пресно и неинтересно

А у нас сегодня вкуснейшая дуля с маком , чет так оба упахались, что нет никакого желания ни готовить ни есть.

 

[Melou]

А я сегодня любимую порадую чем-нить вкусным....может сделаю плов из морепродуктов с вином

 

[YaLena]

Будет лапша с тушеным мясом в молочно-томатной подливе + бокал вина мне и коньяк мужу ))) Детям на десерт тортик медовик.

 

[Муля Соняшна]

А у нас сегодня вкуснейшая дуля с маком , чет так оба упахались, что нет никакого желания ни готовить ни есть.

Всегдаотела спрлсить,кем ты работаешь?

 

[Ta-nitochka]

Сегодня будет пицца и яблочный пирог.

Так хочется баклажанной икры, надо себя как-то заставить что ли