Я бы советовала ориентироваться не на стоимость оформления, а на надежность договора.
На мой взгляд, наиболее оптимальным является вариант с договором пожизненного содержания. Естественно, мороки и головной боли будет больше (в виде постоянного сбора чеков и прочих доказательств), но он все-таки надежнее дарения и тем более фиктивной купли-продажи. Это оптимальный вариант для обоих сторон.
чем надежнее ?
судебная практика говорит о том, что такие договоры расторгаются чаще других - благо поводы найти проще
И кто и как сможет доказать фиктивность договора купли-продажи, если продавец распишется в том, что деньги получил (это стандартный пункт практически любого договора - о том, что расчет произведен полностью и продавец деньги получил) ?