да может дело не в том, что уклад
по часам, а в самом процессе проведения?
например, в одной семье приняты семейные ужины, когда все члены семьи собираются вместе за одним столом, а в другой принято, что каждый кушает, когда есть возможность.. в итоге - запросто несовпадение взглядов и привычек.. ну это к примеру
или другой пример:у "принимающей стороны" принято ложиться рано, а "гость" любит посидеть допозна, невольно создавая неудобства... или "гость" любит долго принимать ванну, которая одна на всех, и более того - эта привычка становится сюрпризом именно во время, когда надо срочно собираться на работу... да мало ли "разночтений" в привычках людей, которые не жили до этого в одном доме

в общем, имхо вы слишком в штыки приняли тот пост, ничего криминального там не написано

хотя выражение "козлинный возраст" , конечно, коробит слегка