⛄;68563051 сказав(ла):
М'ясна сировина - 100% яловичина знежилована вищого та першого сорту, свинина знежилована напівжирна, м'якоть грудної частини куряча знежилована, сало), сіль кухонна харчова, пряно-ароматична суміш (декстроза, прянощі (імбир, часник), сіль харчова, екстракт червоного вина, антиоксидант - натрію аскорбат Е301, екстракти прянощів (перець чорний)), допоміжна речовина для дозрівання м'ясної сировини - стартова культура, фіксатор кольору - натрію нітрит Е250
мне кажется в ссср небыло нитрита е250....и прочего говна в составе
однозначно переименовать!
Ты прав, тебе кажется.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
Для выработки вареных колбасных изделий применяют следующие сырье и материалы:
субпродукты обработанные (говяжьи и свиные языки и мозги);
кровь пищевую;
препарат гемоглобина;
натрий азотистокислый (нитрит натрия)
натрия триполифосфат
натрия триполифосфат по ГОСТ 13493;
натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный по ГОСТ 245;
натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный;
натрий аскорбиновокислый;
натрия аскорбинат, разрешенный к применению Министерством здравоохранения СССР;
кислоту аскорбиновую по ГФ-Х;
натрий двууглекислый (бикарбонат) по ГОСТ 2156;
натрий углекислый безводный по ГОСТ 83;
натрий углекислый 10-водный по ГОСТ 84;
черевы говяжьи по ГОСТ 13459;
круга говяжьи по ГОСТ 13460;
синюги говяжьи по ГОСТ 13461;
проходники говяжьи по ГОСТ 16335;
пузыри мочевые говяжьи по ГОСТ 16333;
пузыри мочевые свиные по ГОСТ 17286;
черевы свиные по ГОСТ 16402;
черевы бараньи калиброванные по ГОСТ 15084;
синюги бараньи по ГОСТ 16406;
И список еще длинный...
Приятного аппетита, свидетели натуральной колбасы из
свиных мочевых пузырей настоящего мяса по 2-20.