Какую систему брать вы должны сами решить, мнения у всех разные, идеала нет. Советую брать в комплекте с китовым объективом, его обычно достаточно для обычных съёмок. Для портретов докупите светосильный фикс, какой будет зависить от системы которую выберете и имеющихся средств. Подсаживаетесь на систему, рассматривать кроме тушки нужно систему в целом, всё что может понадобиться в будущем должно быть доступно.
По бюджетным моделям сжато:
Nikon
+ хорошее качество фото, качественная сборка, хорошая эргономика, нормальный китовый объектив , большой выбор хороших объективов
- обрезанная функциональность, проблемы с совместимостью старой оптики
Canon
+ Неплохая функциональность, с хорошей оптикой хорошее качество съёмки, большой выбор объективов
- не очень хорошая эргономика, посредственная китовая оптика, хорошая оптика дорого стоит
Sony
+ неплохая функциональность, приличная китовая оптика
- ?
Olympus
+ качественная сборка, хорошая китовая оптика, отличная функциональность, самые компактные камеры
- самая маленькая матрица, наихудший выбор для портретной съёмки, небольшой выбор и высокие цены на фирменную оптику
Вот то что вспомнил сходу. Добавляем или исправляем кто что знает к списку
.
На самом деле большой разницы в качестве бюджетной оптики и съёмки нет. Разница в эргономике и функциональности куда заметнее, нужно щупать.