Чипсы домашнего приготовления :)

[yanchuga]

Чипсы домашнего приготовления

Сделал чипсы в микроволновке, а чем их посыпать чтобы было похоже на то что в магазине. Подскажите приправу? Или как самому её сделать?
P.S. кто тоже готовил чипсы дома делитесь рецептами.
Мой рецепт: чищу и мою картошку. Режу канцелярским ножом очень мелко почти на "целофановые" кусочки, т.е. очень прозрачные. Затем выкладываю на стеклянную тарелку микрофолновки и включаю на 5 минут самого мощного режима. Затем переворачиваю. Опять включаю на 4 мин. Опять переворачиваю. И последний раз включаю каждый раз по разному, но главное смотреть через стекло чтобы не перегорели. Вот и всё.Переворачивать обязательно надо иначе крахмал приводит к тому чтобы чипсы прилипают как лист к одному месту и тогда только вилкой можно отковырять.

up

 

[Lighty]

надо в отдельной миске масло смешать с приправой для картошки, и ломтики эти макнуть туда, а потом уже на тарелку.не прилипнет точнои очень вкусно

 

[yanchuga]

О спасибо за совет А как приправа для картошки называется? И какое масло: сливочное или подсолнечное.
P.S. вчера на ночь оставил ломтики в солёном растворе, сегодня приготовил очень классно получается. Уже не такие пресные. Но я думаю что если по вашему рецепту: масло + приправа будет жирнее и вкуснее Обязательно попробую только какую приправу купить?

 

[yanchuga]

я в курсе про Е.Поэтому и решил дома делать.Дома хоть из картошки делаешь.)

 

[Pacifik]

а не напряжно канцелярским то ножом нарезать??? О_о
у меня бы нервы сдали уже после второй картофелины, наверное!

и как по мне не обязательно имеено приправу для картофеля...
можно взять любую приправу, которую в магазике продают: курица (чипсы с вкусом курицы), шашлык (вкус шашлыка) и т.д.

 

[yanchuga]

Нет вовсе не напряжно резать. Также как ты режишь там морковку на борщ Только надо быть внимательным. У меня расход : 4 картошки хватает чтобы наестся. Получается по обьёму как пачка длинных чипсов из магазина. Вообще лучше всего вымачивать около 4 часов в подсоленной воде, а потом думаю когда жаришь надо помазать их соусом из кетчупа плюс приправы. Получится с красной корочкой.8)

 

[Pacifik]

блин... ну нафига приправы???? это же та же химия и есть!!! все зло в ней!!!!! лучше изобрети какой-нить собственный рецепт приправы, без химии.... или просто посоли, поперчи и хорош!!! )))

а дельное что-нибудь посоветовать?
рецептик какой-нибудь...
то что химия - это все знают!
да же та картошка на химикатах выращивается...

4 картошки и наесться... никогда честно над таким не задумывался! )))
блин, надо попробовать приготовить!!!
интересно сравнить с магазинными )))

 

[Man With No Name]

я на кухонном комбайне режу, нож с одним длинным отверстием, сырой ломтик получается толщиной около 2 мм. Только в микроволновке не делал, надо попробовать. Сцуко, правда по ливеру бьет это дело...

 

[Lighty]

О спасибо за совет А как приправа для картошки называется? И какое масло: сливочное или подсолнечное.
P.S. вчера на ночь оставил ломтики в солёном растворе, сегодня приготовил очень классно получается. Уже не такие пресные. Но я думаю что если по вашему рецепту: масло + приправа будет жирнее и вкуснее Обязательно попробую только какую приправу купить?

Подсолнечное масло, приправу беру обычную "Для картошки".Мне нравится Galeo, Цикория - самые часто встречающиеся приправы в супермаркетах..Цикория, правда, острая, а Галео помягче, тут уж на вкус и цвет
Вы меня заразили, сама наверное сделаю вечерком

 

[itdzrjdf]

А сколько в микроволновке держать нужно и на какой мощности??????????

 

[sashapro]

Да на хрена они вам, чипсы, нужны!
Столько можно всего вкусного приготовить!

Еще бы тему создали, сухарики со вкусом бекона.:отстой

 

[Ami]

Есть хорошие приправы у фирмы "Приправка", они их позиционируют как полностью натуральные. Можно попробовать у них купить.

 

[taisonn]

Есть хорошие приправы у фирмы "Приправка", они их позиционируют как полностью натуральные. Можно попробовать у них купить.

поддержим харьковского производителя!

 

[void main]

Есть хорошая приправа vegeta, хорватская, если не ошибаюсь. Советовал бы посыпать ей

 

[Tasha108]

А сколько в микроволновке держать нужно и на какой мощности??????????

поддерживаю вопрос . то были сырые ,То подгорали..

 

[yanchuga]

Надо и ту и ту пробывать. Спасибо всем.

 

[Askme]

хмм

 

[Lighty]

Приправка-островата.

 

[Tasha108]

у меня не получилось.. мг..и мощность 850 ,и время..просто картошка "тушеная".. но не чипс.. Пришлось на сковороде дожарить.

 

[Lighty]

Время-сколько?Я минут семь держу