Что вы готовите на всю семью?

Travichka · 22.07.2013

Tacia сказав(ла):
Скажи, дорогая, а оно и правда такого красиво-зелёненького цвета получилось? или это только на картинке такие спецэффекты?

такого не получилось как я и думала, получилось по цвету как мед и по консистенции такое же. в кулинарии есть картинка.

Исбокубантик сказав(ла):
250 г творога (кислого магазинного)
200 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
сахар для обмакивания печенья

Творог смешать с маслом до однородной консистенции,затем добавляешь муку (если разрыхлитель, то сразу смешиваешь с мукой и потом добавляешь все сразу, а если сода гашеная уксусом, то потом в уже вымешанное тесто).

Вымесить тесто до раскатываемого состояния ( если надо-добавь муки).
Раскатываешь, вырезаешь кружочки. Одну сторону кружочка обмакнуть в сахар и свернуть пополам, сахаром внутрь. Потом одну сторону плукружочка обмакнуть в сахар и так же свернуть пополам сахаром внутрь.
Одну сторону четвертькружочка обмакнуть в сахар и уложить будущую печеньку на протвень сахаром вверх.
Если сахар попадет на протвень-пригорит, заразо.

Выпекать мин 30 при температуре 180 градусов.

В первый раз проверяй печеньки с 20й минуты. Духовки разные-возможно нужно время выпекания скорректировать.

Это мое любимое! Но творог уже слопали, сегодня будет новый творог, сделаю.

Tacia сказав(ла):
Ага... балувана галя? Может всё-таки треснуть? Чтоб не выделывался... С одного раза может и не поймёт, так со второго начнёт

Я иногда тоже злюсь на детей но сама не ем некоторые продукты и себя ж не заставляю, может и они не любят а если заставлять уж сильно то на пользу все-равно не пойдет.

Tacia · 22.07.2013

Travichka сказав(ла):
Я иногда тоже злюсь на детей но сама не ем некоторые продукты и себя ж не заставляю, может и они не любят а если заставлять уж сильно то на пользу все-равно не пойдет.

Не, ну есть некоторые продукты это одно, а когда дитё приходит и заявляет что дома кушать нечего, когда всего наготовлено, а ему только марципанов подавай, то это уж занадто!
Детки нынче тоже такие, что палец в рот не клади, а то по локоть откусят.

Mr.Creed · 22.07.2013

Приду домой, буду курицу в рукаве запекать...

D_1 · 22.07.2013

Что вы готовите на всю семью?

К вопросу о рыбе, купила сибаса вместо дорады, то ли неудачно купила, то ли он все же не особо вкусный.

Ucraniana · 22.07.2013

Tacia сказав(ла):
Ага... балувана галя? Может всё-таки треснуть? Чтоб не выделывался... С одного раза может и не поймёт, так со второго начнёт

Страшно. Дитю уже 23. И накачаный больно. :rolleyes:

Как бы сдачи не схлопотать. :rolleyes:

Travichka · 22.07.2013

Ucraniana сказав(ла):
Страшно. Дитю уже 23. И накачаный больно.
Как бы сдачи не схлопотать.

Mr.Creed · 22.07.2013

Travichka сказав(ла):
сегодня будет новый творог, сделаю.

вы корову держите?

Zzzzizi · 22.07.2013

D_1 сказав(ла):
К вопросу о рыбе, купила сибаса вместо дорады, то ли неудачно купила, то ли он все же не особо вкусный.

Не, он и правда хуже дорад. Но лучше замороженных рыб))

D_1 · 22.07.2013

Что вы готовите на всю семью?

Zzzzizi сказав(ла):
Не, он и правда хуже дорад. Но лучше замороженных рыб))

Да он же из разморозки тоже. На самом деле, я тут достала вторую тушку и поняла что не так уж плохо, просто первую тушку няня пожарила, а он то ли жарить не годится, то ли руки. В духовке ничего так получился.

liya novel · 22.07.2013

Сегодня запекала фаршированные овощи, попробовала запечь фаршированный лук. Получилось вкусно. А еще первый раз пекла клафути с вишней. Это что-то вроде пирога-пудинга. Нежный вкус.

MilenaN · 22.07.2013

Tacia сказав(ла):
Не, ну есть некоторые продукты это одно, а когда дитё приходит и заявляет что дома кушать нечего, когда всего наготовлено, а ему только марципанов подавай, то это уж занадто!
Детки нынче тоже такие, что палец в рот не клади, а то по локоть откусят.

захочет есть - сам прибежит

Travichka · 22.07.2013

Mr.Creed сказав(ла):
вы корову держите?

нет! заказываю и привозят домашнее молоко. творог делаю.

Gloss · 22.07.2013

D_1 сказав(ла):
К вопросу о рыбе, купила сибаса вместо дорады, то ли неудачно купила, то ли он все же не особо вкусный.

я запекать его люблю
очень вкусно получается

Красотка- · 23.07.2013

KOZYAVKA сказав(ла):
да мойва очень уж на ценителя...

я люблю жареную мойву,но покупаю её исключительно в супермаркете готовую,т.к вынести её вонь при приготовлении я не в силах
Девочки подскажите, как лучше приготовить белого амура,впоймали с мужем на рыбалке,одного запекала в духовке,но как по мне, уж очень он сухой,мне не понравился,что делать со вторым ума не приложу

Travichka · 23.07.2013

Мы как-то на кострев фольге запекали, совсем несухой был. Котлеты сделай или протуши с овощами и томатом.

Mr.Creed · 23.07.2013

Travichka сказав(ла):
нет! заказываю и привозят домашнее молоко. творог делаю.

ааа, понятно

liya novel сказав(ла):
Сегодня запекала фаршированные овощи, попробовала запечь фаршированный лук. Получилось вкусно. А еще первый раз пекла клафути с вишней. Это что-то вроде пирога-пудинга. Нежный вкус.

нет бы пригласить на дегустацию...

jammer77 · 23.07.2013

гороховый суп готовлю...
щековину запекаю в духовке, предварительно отвареную

Eva Brown · 23.07.2013

jammer77 сказав(ла):
гороховый суп готовлю...
щековину запекаю в духовке, предварительно отвареную

а зачем вы щековину отвариваете?
я так, шпигую и пеку)

jammer77 · 23.07.2013

Eva Brown сказав(ла):
а зачем вы щековину отвариваете?
я так, шпигую и пеку)

Можно и так. Но на этом экземпляре шкура была толстая. Шпиговать я его не буду, просто пока он горячий засыплю тертым чесноком.

Eva Brown · 23.07.2013

jammer77 сказав(ла):
Можно и так. Но на этом экземпляре шкура была толстая. Шпиговать я его не буду, просто пока он горячий засыплю тертым чесноком.

угумс, понятно
а я шпигую чесноком, лавровым листом, гвоздикой и натираю смесью перца с чесноком, запахи такие идут по квартире, что хочется откусить себе руку