водка - понятно, с ней солянка вкусная;
пиво - для водки;
вино - в нем вся истина и пить, есть, говорить;
остальное - так, развлекалово.
ПАААРУЧИК! ПА-А-ПРАШУ!
"водка - солянка" Какая пошлость! Если уж брать алко наших широт - только, исключительно с коньячком-с!(я про солянку, если что

)
"пиво - для водки" - УЖОС(теряется суть и того и другого)! Хоть этот дуэт и естественный, но должен быть растянут во времени. Дуплетом - это галимый Ёрш(между нами - не каждый организм его примет

)
Пивко либо - чистоганом, либо - под пивные закуски. Также - хорошо гармонирует с лимоном.
"вино - в нем вся истина и пить, есть, говорить;" - ноу комментс: в продаже вина не встречал давно, а домашнее - это объём на перекинуться парой анекдотов - ну нет у моих друзей и родственников плантаций!
"остальное":
- водка - вещь(закусок - море! и ароматных, и горячих. По безнадёге можно, конечно, и с соляночкой - но это далеко не Ойстрах

... Сало - да!)
- коньяк - вещь(тут с закусками тоже свобода фантазии - от лимона[чисто наш прикол] и шоколадки, - до медовика или вышеупомянутой солянки; сало - нет!)
- шампусик - вещь в себе! отлично гармонирует с тем, что Вам нравится, например - фрукты-ягоды: клубника, бананасы-ананасы, персики; сладости: шоколад, бисквиты, кремовые пирожные; мясные и рыбные деликатесы: мясо криля, тунца, лососевых, камчатский краб, икра зернистая или паюсная(заморская - на любителя

), и даже - нежный шашлык или классный плов![да-да!]
- и, напоследок, исторический казацкий напиток французьких кровей:
"СэмЖене"! - тоже - вещь в себе! Можно закусывать или нет на произвольной основе. Горячие закуски, включая СОЛЯНКУ(!), БОРЩЧЬ, РАССОЛЬНИЧЕЧЕК итп., мясные, рыбные и постные блюда, и, несомненно, - САЛО!

Соленья, варенья, маринады, рассолы, сметана, сгущёнка, фрукты-овощи, и всё вышеперечисленное - в ачивках! НЕ рекомендуется: закусывать батоном, запивать водопроводной водой, кисломолочными, спиртом, водкой, - можете перебить букет и потерять послевкусие!
N.B. Безусловно, в наше время, когда практически даже поход за обычной бутылкой настоящего вина превращается в настоящий квест с нелинейным сюжетом и непредсказуемым финалом, приобретение раритетного
"СэмЖене" требует основательного подхода или консультации специалиста, для того, что бы избежать поддельной или контрафактной продукции - это опасно для жизни!
[далее мелким шрифтом:]Информация проверена профессионалами СНГ! Не пытайтесь повторить это в домашних условиях без родителей! [далее КРУПНЫМ шрифтом на 33 языках, кроме русского:] Информация проверена профессионалами СНГ! Если Вы не из СНГ - Не пытайтесь повторить это в домашних условиях ВООБЩЕ НИКОГДА!!!