Эти вещи надо планировать еще при монтаже перегородок. Если есть возможность сместите дверь в сторону, нос учетом наличников или откосов из плитки которые могут заходить на дверную коробку.
От кирпича до плитки слой около 5см(штукатурка, клей, плитка)
Самый узкий умывальник 22см, но простенок...