Оливье будете делать?

[Катон]

бурячок в оливье?

Выше уже говорили: есть классика и есть вариации на тему. Так вот, если уже страдать ностальгией по совдепскому прошлому, то хотя бы страдать с пользой для своего здоровья.

 

[Keystone]

бурячок в оливье?

И все это зажарить и в бульон закинуть.
Просто он не знает, что это отдельное блюдо - борщ называется.

 

[Froizen]

И все это зажарить и в бульон закинуть.
Просто он не знает, что это отдельное блюдо - борщ называется.

ну да, и какую то советскую классику приплел

 

[Катон]

И все это зажарить и в бульон закинуть.
Просто он не знает, что это отдельное блюдо - борщ называется.

жаренное не ем, но пожалуй сейчас селедочку с оливье вьебу

 

[Froizen]

Выше уже говорили: есть классика и есть вариации на тему.

оливье с бурячком - какая то уж сильно извращенная вариация

 

[МышаМаша]

На самом деле существует три основных школы новогоднего советского оливья.
Причем они, как война остроконечников с тупоконечниками.
Варенка - мясо
Свежий огурец - соленый огурец
Майонез - сметана.
Также в разнообразных комбинациях они пересекаются.
А, и еще есть четвертая, отдельностоящая. С репчатым луком.

Во, блин. Отето классификация!
Мой рецепт:
Мясо индюшки/курицы
Огурец и соленый, и свежий
морковка
картошка
горошек
лук
сметана+горчица

В последние несколько лет убрал картошку.

 

[Keystone]

жаренное не ем, но пожалуй сейчас селедочку с оливье вьебу

Кстати, оливье без мяса,, горошка и огурцов, не порезаное, а натертое на терке, но с селедочкой и буряком - это же шуба, если выложить слоями а не перемешивать.

Смачного!

 

[Sweet_Baby]

Просто интересно, спасибо.

Буду, так как готовлю его всего 1-2:раза в год. Специально не стала переводить его в разряд будничных салатов, хоть продукты для него в наше время дефицитными и не являются

 

[Sweet_Baby]

Насколько мне известно, настоящее оливье готовилось на основе раковых шеек и ещё много чего подобной хуеты. И горошка там зелёного не было естественно...

Так и есть. Изначально оливье состоял из совсем другого набора продуктов. Но это неважно. По нему что за много лет мы уже привыкли к другому варианту приготовления.

 

[Keystone]

Во, блин. Отето классификация!
Мой рецепт:
Мясо индюшки/курицы
Огурец и соленый, и свежий
морковка
картошка
горошек
лук
сметана+горчица

В последние несколько лет убрал картошку.

С картошкой угадать надо, чтобы вкусно было.
В этом году в погреб закинул картошку, причем двух сортов, для варки - идеальная, если жарить, то крупными кусками.
На фри не годится, для жарки тонкими ломтиками тоже.
Для салатов - вообще жопа. Разве что в шубу, но никак не в оливье.
Пришлось пойти, ебитской или какая она там в суперах щас продается, пару кил дополнительно купить.

Специально на оливэ

 

[M100]

Буду, так как готовлю его всего 1-2:раза в год. Специально не стала переводить его в разряд будничных салатов, хоть продукты для него в наше время дефицитными и не являются

а тортик будет?

 

[zemskov1]

Так и есть. Изначально оливье состоял из совсем другого набора продуктов. Но это неважно. По нему что за много лет мы уже привыкли к другому варианту приготовления.

Уже пОстил эту картинку, щас уместно повторить:

 

[no@name]

Так и есть. Изначально оливье состоял из совсем другого набора продуктов. Но это неважно. По нему что за много лет мы уже привыкли к другому варианту приготовления.

Ну один раз на позапрошлый по моему попробовали. По тому рецепту. Небо и земля. Ну и бабки другие конечно)

 

[Igor_Kuznechik]

Уже пОстил эту картинку, щас уместно повторить:

Что такое "соя кабуль" и "паюсная икра?".

 

[Igor_Kuznechik]

Погуглил. Собственно, паюсную икру достать невозможно.

 

[Igor_Kuznechik]

Буду, так как готовлю его всего 1-2:раза в год. Специально не стала переводить его в разряд будничных салатов, хоть продукты для него в наше время дефицитными и не являются

С наступающим тебя!

 

[zemskov1]

Что такое "соя кабуль" и "паюсная икра?".

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Паюсная икра

Насчет сои кабуль сведения не очень точные, в Сети спорят по поводу состава

 

[Катон]

оливье с бурячком - какая то уж сильно извращенная вариация

Я борщ с пирожеными иногда ем. Догматизма только в отношении полов придерживаюсь, мне консервативно женщины нравятся, в остальном я сторонник свободы и индивидуальных вкусов

 

[Катон]

Кстати, оливье без мяса,, горошка и огурцов, не порезаное, а натертое на терке, но с селедочкой и буряком - это же шуба, если выложить слоями а не перемешивать.

Смачного!

Поздно сказали, я уже сожрал оливье с селедкой и сейчас отнесу миску собакам долизывать, заодно и кости-головы селедок котам отдам, пусть тоже новый год почувствуют как праздник. Да, еще. оливье ем прямо из миски, как то так вкусней выходит, совсем как в детстве, когда не было сил дождаться накрытие стола и бегали на кухню и там поджирали с наготовленного. Спасибо взрослым, они на это глаза закрывали

 

[Igor_Kuznechik]

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Паюсная икра

Насчет сои кабуль сведения не очень точные, в Сети спорят по поводу состава

Да, я смотрел уже. Но, фактически, всё это недоставаемо.