А где там что-либо навязывают, пардон? Почему-то я не заметила...
У любого заведения - своя фишка, свои правила, свой устав...У этого - вот такие правила. Херово-взаимные отношения с государственымм языком, говорите? Ну, это же ваше упущение, согласитесь? Я прожила тут менее года - но смотрю ведь фильмы на украинском и не мучаюсь? Да, обучаться на нем не смогу, читаю с трудом - но понятно - но там же в кафе не научные лекции идут, правда же? Я понимаю, что там кому-то может не нравится - ни атмосфера, ни сама концепция заведения - но от этого оно не становится хуже, оно никому ничего насильно не навязывает - человек, приходя туда, знает правила и приходить туда стоит лишь тогда, когда тебя эти правила не напрягают. Все очень просто.
А вообще, знаете, я вот, честно говоря, завидую тем, кто спокойно говорит на украинском. Так вышло, что будучи сама украинкой я никогда здесь раньше не жила... А язык мне всегда нравился

) Как и многие другие

) Приятно, знаете ли в Харькове услышать красивую украинскую речь вживую

Даже от официанток

А про Печенку москаля - я не знаю, не видела в меню, но лично бы (российская гражданка) восприняла бы как прикол просто.