Да, сегодня народ не понимает вегетарианство, а веганов так тем более. Они не ассоциируют среднюю продолжительность жизни в 50-60 лет на Украине с питанием. Все что угодно - радиацию, грязный воздух, плохую воду и т.д. Да эти факторы увеличивают отрицательную нагрузку на организм, но не являются основными загрязнителями организма. Когда человек употребляет большое количество витаминов, минералов, живых ферментов, то его организм в состоянии справиться с внешним отрицательным влиянием на организм. Но все мы живет в одной среде, и дабы уменьшить влияние этих факторов на организм, нужно стараться употреблять в пищу меньше холестерина (который есть только в животном белке), антибиотиков, гормона роста (который есть то же только в животном белке), употреблять больше клетчатки(в продуктах животного происхождения отсутствует). Слишком большое количества белка(концентрация) на вес, для человеческого организма очень и очень плохо. Мало того что страдают почки и в целом вся выделительная система человека (запоры, дивертикулы), так еще и все больше ученых доказывают взаимосвязь его с раковыми образованиями, причем проводились очень маштабные исследования. И кстати, те люди, которые осознали жизнь на вегетарианстве, ведут и дальше здоровый образ жизни - бег, плаванье, тенис, футбол, волейбол, и т.д. Обычно не курят, и пьют очень мало легких спиртных напитков. Я думаю это от того, что чем меньше ядов поступает в организм тем больше хочется его сделать еще здоровее. Мясоеды более пассивны и обычно не хотят ничего делать, так как у них постоянная усталость, головные боли, артриты и артрозы.
