Пропоную ходити по гриби

[Сhub]

Так правильно если люди незная что за грибы жрут их ведрами.

И такой массовости как сейчас я не встречал.
Был в такой глуши но и там трава вытоптана.
Может автобусами уже возят

 

[VadimMag]

Съедобен, кстати. И кое-кто даже нахваливает, хотя другие говорят, что он попахивает... как бы помягче сказать... говнецом И при варке (а если не отварить предварительно - то таки можно очень сильно отравиться!) запах только крепчает

Ну, это особая категория грибников - грибники-экстремалы.

Вот, выше, несколько страниц назад, человек собрал мухоморов, - а их тоже, читал, вроде можно есть после многократного отваривания.

Но это не для меня точно, не дорос я ещё до этого...

 

[kraken410]

Вернее - думала, что не брала, так как в чуть более зрелом возрасте они по виду ничем от "нормальных" маслят не отличаются

Меня еще смутило что нету фартушка под шляпкой после того как молодой открылся. Как у опят.

 

[VadimMag]

Может автобусами уже возят

Грибные туры...
Бендер, Воробьянинов и Паниковский давно в тренде.

 

[kraken410]

И такой массовости как сейчас я не встречал.
Был в такой глуши но и там трава вытоптана.
Может автобусами уже возят

может и возят типа собрались друзья выпили водки поехали завтра по грибы. А их (грибы) видели только на прилавке в магазине и на картинках в инете и как готовить правильно половина толком не знает. Вот и подкидывают работенку мед персоналу что бы не расслаблялись.

 

[Зафод Библброкс]

Вот, выше, несколько страниц назад, человек собрал мухоморов, - а их тоже вроде можно есть, после многократного отваривания.

Ну - то Буницын, наверное. Тот, если станет есть мухоморы, то мухоморам точно не поздоровится

А вообже - мухоморы разные бывают. Есть такой мухомор Цезаря - тот еще в Древнем Риме считался офигеннейшим деликатесом... Жаль, в Х.О. он не растет - надо в Крым ехать, или в Карпаты. А у нас зато растет мухомор серо-розовый - тоже очень вкусный съедобный гриб, причем съедобный бе каких-либо предосторожностей и последствий Мой любимый гриб для "отбивных": слегка посолить, а потом вывалять в сухариках, или в кляре - и на минуту-полторы на раскаленную сковородку: исключительная вкусняха!

А еще из мухоморовых есть поплавки - белый, серый, шафрановый, желтый, и т.п. Тоже съедобные, но не такие вкусные, и кроме того - их, во-первых, очень трудно донести до дому (очень хрупкие), а во-вторых - довольно легко спутать с по-настоящему ядовитыми мухоморами, в т.ч. - и с бледной поганкой.

Меня еще смутило что нету фартушка под шляпкой после того как молодой открылся. Как у опят.

Угу, у зернистого его и не должно быть

 

[VadimMag]

Ну - то Буницын, наверное. Тот, если станет есть мухоморы, то мухоморам точно не поздоровится

А вообже - мухоморы разные бывают. Есть такой мухомор Цезаря - тот еще в Древнем Риме считался офигеннейшим деликатесом... Жаль, в Х.О. он не растет - надо в Крым ехать, или в Карпаты. А у нас зато растет мухомор серо-розовый - тоже очень вкусный съедобный гриб, причем съедобный бе каких-либо предосторожностей и последствий Мой любимый гриб для "отбивных": слегка посолить, а потом вывалять в сухариках, или в кляре - и на минуту-полторы на раскаленную сковородку: исключительная вкусняха!

А еще из мухоморовых есть поплавки - белый, серый, шафрановый, желтый, и т.п. Тоже съедобные, но не такие вкусные, и кроме того - их, во-первых, очень трудно донести до дому (очень хрупкие), а во-вторых - довольно легко спутать с по-настоящему ядовитыми мухоморами, в т.ч. - и с бледной поганкой.

У меня волосы на голове пошевеливаться начали во время прочтения сего поста...

Не, я пока в плену стереотипов. (мухомор - отрава)

 

[Телепорт]

вчера польских корзину набрал.под Змиевом

 

[Зафод Библброкс]

У меня волосы на голове пошевеливаться начали во время прочтения сего поста...

Не, я пока в плену стереотипов. (мухомор - отрава)

Это исключительно правильный подход! В плане выживания
Я, пока решился эти "моримухи" попробовать, года четыре около них ходил И точно знал, что это они, и спутать ни с чем не смогу - а не решался положить на сковородку.

 

[kraken410]

Зафод Библброкс, Вы конечно извините в вашей компетенции по поводу грибов я не сомневаюсь (если вы кушайте все то что вы написали), но после таких постов и появляется лишняя работа у медиков.

 

[Зафод Библброкс]

Зафод Библброкс, Вы конечно извините в вашей компетенции по поводу грибов я не сомневаюсь (если вы кушайте все то что вы написали), но после таких постов и появляется лишняя работа у медиков.

Я Вам больше скажу - такие, как я, им, медикам-токсикологам бишь, и добавляют-то работы. Типа, все знает - но в какой-то момент утратил бдительность, или чем-то прогневил Лешего

Я-то пока никогда с грибами не экспериментирую - беру только те, которые гарантированно не перепутаю с ядовитыми. Но уже пару раз ловил себя на том, что начинаю собирать грибы "на автопилоте" - это опасно. Например, сыроежку зелёного цвета можно и не отличить от бледной поганки, если ты ее уже срезал и положил в корзинку. Ну и так далее

 

[Зафод Библброкс]

Люди, а в каком месяце грибы заканчиваются?

В ином году - в марте. Но в апреле уже появляются новые

 

[kraken410]

Наверное под Новый Год или даже позже. Под снегом вроде Зеленухи собирают. Так что крепись.

 

[E=]

Я Вам больше скажу - такие, как я, им, медикам-токсикологам бишь, и добавляют-то работы. Типа, все знает - но в какой-то момент утратил бдительность, или чем-то прогневил Лешего

Я-то пока никогда с грибами не экспериментирую - беру только те, которые гарантированно не перепутаю с ядовитыми. Но уже пару раз ловил себя на том, что начинаю собирать грибы "на автопилоте" - это опасно. Например, сыроежку зелёного цвета можно и не отличить от бледной поганки, если ты ее уже срезал и положил в корзинку. Ну и так далее

У меня в этом году появилась привычка выбрасывать зеленые сыроежки уже дома. От греха...

 

[duplov]

Надо Зафорда попросить создать тему - ликбез для нубов-грибников, что можно собирать а что нет, так чтоб неперепутать нивкоем случае с ядовитыми... Просим )))

 

[kraken410]

У меня в этом году появилась привычка выбрасывать зеленые сыроежки уже дома. От греха...

А зачем их брать вообще?

 

[Красотка-]

помогите определить вид грибов с темными шляпками варили мариновали и уже как бы ели а вот с красными вопрос хотя когда они варятся то становятся беленькими ну в общем помогите определить съедобные или нет

нахрена вы насобирали мухоморов?

 

[E=]

А зачем их брать вообще?

Красивые, тугие.

Там уже написал Зафод, что он, в принципе съедобен после обработки. Но, на любителя. я так думаю.
Я уже больше 30 лет "дружу" с грибами, и для себя чётко усвоила правило о том, что трубчатые можно брать (за исключением сатанинского и перечного). А вот с пластинчатыми действительно нужно очень внимательно обходиться. И вот тут для меня загадка (как и для многих грибников) - как люди не боятся нагребать и есть то, чего не знают...

А как Вы отличатете сатанинский от поддубника?

 

[Зафод Библброкс]

А как Вы отличатете сатанинский от поддубника?

Если дубовик похож на сатанинский, то его тоже лучше не брать
А так - дубовики быстро и свирепо темнеют, приобретая жутко неаппетитную окраску... А сатани - по слухам синеют слабо и медленно, и не всегда, а местами - краснеют. Но я их, увы, в наших краях не встречал (хотелось бы пофотографировать).

 

[Mosqitos]

довольно легко спутать с по-настоящему ядовитыми мухоморами

Про таких амеры говорят fucking lucky.