Грыбы? где? когда?

[LUAZ969M]

помогите опознать

Собраны в лиственном лесу - липа, дуб. Внешне похож на белый гриб, но на срезе синеет...

 

[Toshiba210]

Отчет за сегодня.
На втором снимке ласточки(дача).

 

[Эдгар 407]

чей туфля? (с)

Кумася, собираясь на базу, забыл свои шлёпки в гараже. На предложение купить онные в Старом Салтове, ответил гордым отказом. Видать подсознательно, сей негативный факт давил на его психику. От и снимал всю обувную распаровку (благодаря долба..ству нашего народа, обильно встречающуюся в лесу) попадающуюся на глаза...

Всем добрый вечер!
Отчет за 25.08.2012






Резать или выкручивать, но на маслятах убедился, что выкручивая, грибницу все таки травмировал. Засыпать место среза или выкручивания считаю надо обязательно, если этого не делать грибов намного меньше.
Но в местах где рылись кабаны, они растут даже лучше, вот такие наблюдения.
Сейчас и режу и выкручиваю. У наших предков, которые собирали грибы, ножей не было.

Правильно,(маслята я тоже стараюсь резать) но, у маслят, грибница более поверхностная и "семейная" и выкручивая один гриб, можно зацепить и "последышей". Кабаны же, подъедая старые грибы( не выкручивая!) и подвигая поверхностный слой, расстаскивают грибницу на большее растояние, соответственно расширяя её (то же и к рыжикам относится)... А белый имеет более углубленную и разветленную грибницу( разбросанную порою на несколько метров). Да и в старом сосняке, кабанам как правило делать нечего. Правда, это все наблюдения по сосне- лиственный лес, не моя тема.

 

[Kraas]

Собраны в лиственном лесу - липа, дуб. Внешне похож на белый гриб, но на срезе синеет...

Переглянути вкладення 13382085 Переглянути вкладення 13382086

Думаю

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

. Находил в прошлом году. Вкусный получился суп

 

[Зафод Библброкс]

помогите опознать
Собраны в лиственном лесу - липа, дуб. Внешне похож на белый гриб, но на срезе синеет...

Знаю эти грибы хорошо. Определить мне их не смогли даже спецы по болетовым.
С одной стороны, гриб похож на полубелый (boletus impolitus): желтые трубочки и ножка, сероватая шляпка, запах йодоформа (в некоторые годы - очень сильный), превосходные вкусовые качества. Однако полубелый гриб не должен синеть, и трубочки его не должны темнеть при надавливании!
С другой стороны, эти грибы похожи и на боровик глубокоукореняющийся (boletus radicans) - тот как раз синеет и имеет серую шляпку, но... Но у него должна быть горькая мякоть, из-за чего гриб несъедобен! В результате я их ем, даже толком не зная - кого

Попробуйте разжевать маленький кусочек мякоти (потом выплюнете): если мякоть не горькая - значит это те же грибы, которые я собираю.

 

[Toshiba210]

Уважаемый, Эдгар, по белым сказать однозначно не могу.
Наши "грибники" узнав что есть белые так перепахивают место, что на следующий год
их практически нет. Сейчас наблюдаю одно место далеко от Харькова, как появятся результаты отпишусь.

 

[Зафод Библброкс]

Думаю Гиропорус синеющий. Находил в прошлом году. Вкусный получился суп

У гиропоруса трубочки должны быть белые. А у этих - желтые. Не он.

 

[Irogka]

Уважаемый, Эдгар, по белым сказать однозначно не могу.
Наши "грибники" узнав что есть белые так перепахивают место, что на следующий год
их практически нет. Сейчас наблюдаю одно место далеко от Харькова, как появятся результаты отпишусь.

Однозначно, культуры нет никакой! Как не понятно что сами скоро собирать нечего будет....

 

[Lumpy]

Сегодня в лесу нашли грибы, фотки не получается скинуть на комп пока, но может кто поможет опознать по описанию.
В общем часто эти грибы растут возле деревьев, особенно поваленных. Шляпка коричневая, на вид потресканая, иногда отдает красным оттенком. Губчатый, не пластинчатый. Губка зеленоватая. На срезе(и при надавливании) синел, пока довезла домой позеленел и потемнел(тяжело ехать им было), на свежем срезе больше не синеет. Ножка Не красная, бело-желтая. Особого запаха не имеет.

 

[Зафод Библброкс]

Сегодня в лесу нашли грибы, фотки не получается скинуть на комп пока, но может кто поможет опознать по описанию.
В общем часто эти грибы растут возле деревьев, особенно поваленных. Шляпка коричневая, на вид потресканая, иногда отдает красным оттенком. Губчатый, не пластинчатый. Губка зеленоватая. На срезе(и при надавливании) синел, пока довезла домой позеленел и потемнел(тяжело ехать им было), на свежем срезе больше не синеет. Ножка Не красная, бело-желтая. Особого запаха не имеет.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Lumpy]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Я тоже на него грешила, но ножка не красная =(

 

[djuf]

Господа и дамы!
Возник один вопрос,хоть он касается темы косвенно.

Сегодня во время похода за маслятами услышал странную историю от товарища.
В районе Лесного,что через мост от Мохнача стояли несколько шлагбаумов.
Жара,да,всё понятно,в лес типа низя,ничего с этим не поделаешь,ну оно таки правильно.
Но!!!
На последнем шлагбауме висела табличка с предупреждением,что мол "частная территория,проезд и проход запрещён"
Когда стали пробивать,выяснили,что какая-то то ли фирма "взяла лес в аренду на 49 лет"

Кто-нить в курсе,чёза хрень такая??
Или в этой стране уже совсем пох Конституция(именно по-этому выделено слово "проход")??

 

[vel24]

Или в этой стране уже совсем пох Конституция(именно по-этому выделено слово "проход")??

Таки да, у нас в лесопарке еще и не такое... Тупо перегородить забором лыжную(вело-, пеше-) тропу вплоть до обрыва считается нормой. А в лесу возле Ольховатки (за Ракитным) ваще дворцы строят, и никто им не указ

 

[djuf]

Таки да, у нас в лесопарке еще и не такое... Тупо перегородить забором лыжную(вело-, пеше-) тропу вплоть до обрыва считается нормой. А в лесу возле Ольховатки (за Ракитным) ваще дворцы строят, и никто им не указ

Лесопарк,теоретически,принадлежит городу,дальше -понятно,?)))
Да и "дворцы",ну,хрен на них ,занимают по 50 соток.
Но как же надо охуеть,чтобы отхапать лесной массив?

 

[dance77]

Лесопарк,теоретически,принадлежит городу,дальше -понятно,?)))
Да и "дворцы",ну,хрен на них ,занимают по 50 соток.
Но как же надо охуеть,чтобы отхапать лесной массив?

да первый раз что ли ? уже неудивительно, потихоньку наверное привыкаем, муж ездил в Изюмский р-н на охоту, так там все перегорожено, везде частые владения...

 

[Kraas]

Господа и дамы!
Возник один вопрос,хоть он касается темы косвенно.

Сегодня во время похода за маслятами услышал странную историю от товарища.
В районе Лесного,что через мост от Мохнача стояли несколько шлагбаумов.
Жара,да,всё понятно,в лес типа низя,ничего с этим не поделаешь,ну оно таки правильно.
Но!!!
На последнем шлагбауме висела табличка с предупреждением,что мол "частная территория,проезд и проход запрещён"
Когда стали пробивать,выяснили,что какая-то то ли фирма "взяла лес в аренду на 49 лет"

Кто-нить в курсе,чёза хрень такая??
Или в этой стране уже совсем пох Конституция(именно по-этому выделено слово "проход")??

Весной этого года около Эсхара ходили какие-то мужики мерили все, отмечали на своих картах, схемах... Сказали что лес Малиновка - Эсхар - Лесное взят в аренду под частные охотничьи угодья.

У гиропоруса трубочки должны быть белые. А у этих - желтые. Не он.

ХЗ. Цветопередача на фото неважная. Это точно не полубелый, т.к. синеет. А похожих грибов с синеющей мякотью у нас не так много. Болет глубокоукореняющийся должен быть горьким. Не знаю горький ли гриб у автора вопроса, но я такие находил и ел - горечи нет никакой. Потому и принял за гиропорус. Естественно могу ошибаться.

 

[Anzy]

Господа и дамы!
Возник один вопрос,хоть он касается темы косвенно.

Сегодня во время похода за маслятами услышал странную историю от товарища.
В районе Лесного,что через мост от Мохнача стояли несколько шлагбаумов.
Жара,да,всё понятно,в лес типа низя,ничего с этим не поделаешь,ну оно таки правильно.
Но!!!
На последнем шлагбауме висела табличка с предупреждением,что мол "частная территория,проезд и проход запрещён"
Когда стали пробивать,выяснили,что какая-то то ли фирма "взяла лес в аренду на 49 лет"

Кто-нить в курсе,чёза хрень такая??

Или в этой стране уже совсем пох Конституция(именно по-этому выделено слово "проход")??

В рыбацкой теме было весной. Перегородили шлагбаумами, порушили рыбацкие и туристические стоянки. Вроде всеобщие любимцы Фельдман с Ярославским "арендовали" все левобережье Донца (лес с озерами) от стрелки Донец-Уды до Малиновки. Частное охотничье хозяйство. Все утерлись?

По грибам, был с 24 по 25 на рыбалке на Травянке. Заехали в залив за Дубраву. Грибы не искали, так, спотыкались. Были поддубовики, полубелые, печеночники, вот эти: (от Зафода) "Определить мне их не смогли даже спецы по болетовым.", ну и беленькие. Разнокалиберные, пару штук было диаметром 30 см и ногой 12, крепкие и не червивые, явно за кг каждый. Грибной суп на костре

 

[Annie_Che]

А мне вот этот вот синеющий попался и тот, и глубокоукореняющийся, чтоб его, собаку такую =( Что самое обидное - в сыром виде горечь почти не чувствуется, а визуально отличить его от того самого, который тоже синеет, но не горчит - нереально оказалось. В первой партии я все вместе сварила, не посмотрев, горчит вся партия. Во второй вроде отсортировала, как выяснилось - тот, который в сыром виде не горчит после готовки может начать горчить. И при том, чем больше готовить - тем больше горчит, как желчный. Мне теперь даже кажется, что полубелые, которые я вообще отдельно от всего готовила, только с дубовиками, тоже горькие... это уже, вероятно, паранойя.
Кстати, я вот лисичку в первый раз в лесу встретила (ну не растут они там, где я жила =( ), по виду, да по всему - лисичка самая настоящая, совсем не похожа на ложных собратов. Но вычитала же, что при варке настоящая лисичка должна становиться серой, тем и отличается от прочих. А эта чуть выцвела, но никак не стала серой. Да и когда я покупную лисичку варю, тоже не помню, чтобы она серой становилась. Это я бред вычитала, или у меня лисички странные, кто скажет?)

 

[djuf]

В рыбацкой теме было весной. Перегородили шлагбаумами, порушили рыбацкие и туристические стоянки. Вроде всеобщие любимцы Фельдман с Ярославским "арендовали" все левобережье Донца (лес с озерами) от стрелки Донец-Уды до Малиновки. Частное охотничье хозяйство. Все утерлись?

мда...таки слова Купалы "Не быць скотам" становятся всё более актуальными..

 

[Эдгар 407]

Уважаемый, Эдгар, по белым сказать однозначно не могу.
Наши "грибники" узнав что есть белые так перепахивают место, что на следующий год
их практически нет. Сейчас наблюдаю одно место далеко от Харькова, как появятся результаты отпишусь.

Тут вы, к сожалению, правы- народ как будто недоедает... Видел дятлов с детскими грабельками, находят один белый и разгребают подстилку на 3-4 кв. метрах в надежде найти еще 2-3 зародыша. Навешал им лапши на уши, что рядом с белым, часто селятся бледная поганка и зеленый мухомор (страшно ядовитый), а в зародышах, дескать их не отличить. Так что если хотите "склеить ласты" всей семьёй- продолжайте в том же духе! Вроде подействовало, даже те зародыши что уже нашли - выбросили...Уверен, что если бы начал рассказывать о том, что они тупо губят экосистему леса, фиг бы помогло, а за свои шкурки боятся...