Клуб "Грация" или (дневник Жиртреста ч.2) - Part 1

[alisator]

а шо сегодня на ужин?

хочу творожную запеканку

или кабачковые оладьи

Неясно почему при наедании веса обратно метаболизм не увеличивается. Мышечную массу тело обратно тоже наедает.

вполне возможно, что из-за недостатка ферментов для расщепления бОльшего количества поступающей пищи

 

[Лена Ленина]

я тут вчера пару статей приводила, но их кажись вряд ли кто читал
так вот, имхо
если уж сели на диету, то хуже уже некуда

Я читала статьи. И я неплохой теоретик в плане похудения, а теперь еще и практик. Всё нужно делать с умом. Если диета не слишком низкокалорийная и не предполагает голодания, то главное из нее правильно выйти и не накинуться на всё подряд. Обмен веществ не замедляется, если не ограничивать количество полезной съеденной пищи и не делать между приемами пищи большой перерыв. Как после диет разогнать обмен веществ я знаю. Опять же, в Ваших статьях пишется, что организм приспосабливается к режиму диеты, меньше потребляет, а значит и меньше тратит энергии, а любую съеденную еду накапливает на случай голодовки. Так вот это же самое приспосабливание верно и в обратную сторону - начинаем организм кормить полезной едой и часто и он понимает, что голодом его не морят и незачем копить жир.

Неясно почему при наедании веса обратно метаболизм не увеличивается. Мышечную массу тело обратно тоже наедает.

Если правильно наедать, то увеличивается.
Есть живые примеры.

 

[KRina]

Боже, как я хочу запеченную брюссельскую капусту.
Просто помираю - хочу.

 

[MilenaN]

хочу творожную запеканку

или кабачковые оладьи

о, оладьи кабачковые!

какие еще идеи?

 

[D_1]

вполне возможно, что из-за недостатка ферментов для расщепления бОльшего количества поступающей пищи

Все равно не получается, меньше ферментов - пища хуже усваивается, меньше калорий. Не?

 

[Лена Ленина]

Но, вообще, я и так противник низкокалорийных диет и уж тем более противник монодиет.

Разгрузочный день - это тоже монодиета. А врачи говорят, что раз в неделю делать разгрузочные дни очень даже полезно для организма.

 

[alisator]

о, оладьи кабачковые!

какие еще идеи?

картофель гратен

вьетнамский быстро-супчик

 

[D_1]

Разгрузочный день - это тоже монодиета. А врачи говорят, что раз в неделю делать разгрузочные дни очень даже полезно для организма.

Раз в неделю.

 

[alisator]

Все равно не получается, меньше ферментов - пища хуже усваивается, меньше калорий. Не?

ну частично расщепилось - усвоилось - переработалось - получилась энергия - отходы вывелись. то что не расщепилось - отложилось, а полезной энергии 0

 

[Лена Ленина]

скажем так
я еще не видела ни одного врача вживую, который бы это рекомендовал
и вообще концепцию эту нахожу странной

Мне рекомендовал врач, причем во время беременности. И у меня за всю беременность вес не зашкаливал - я набирала четко по графику.

Раз в неделю.

Ну это да.
Опять же, например, разгруз на огурцах - слишком низкокалорийно и тяжело. А разгруз на твороге вполне себе ничего.

 

[D_1]

ну частично расщепилось - усвоилось - переработалось - получилась энергия - отходы вывелись. то что не расщепилось - отложилось, а полезной энергии 0

Ну я так понимаю, что не расщепилось в желудке-тонком кишечнике, то не усвоилось и не отложилось. Я так понимаю, откладывается только из расщепленного и усвоенного, остальное дальше по кишечнику отправляется дазвиданья.

Но я точно не знаю, это у меня отрывочные сведения. И потому, я так понимаю, съедание большого количества богатых клетчаткой продуктов в дополнение к рациону обычному - не приводит к потолстению, клетчатка мешает усваиваться.

 

[Симпатюлька]

а чего тогда интересовались?

Патамушо интересно

 

[alisator]

Ну я так понимаю, что не расщепилось в желудке-тонком кишечнике, то не усвоилось и не отложилось. Я так понимаю, откладывается только из расщепленного и усвоенного, остальное дальше по кишечнику отправляется дазвиданья.

Но я точно не знаю, это у меня отрывочные сведения. И потому, я так понимаю, съедание большого количества богатых клетчаткой продуктов в дополнение к рациону обычному - не приводит к потолстению, клетчатка мешает усваиваться.

глютеновая энтеропатия (целиакия) это одна из ферментопатий. скажем так жир на боках это не самое страшное, что может быть. продукты недораспада глютеновой пищи приводят к "ожогам" на слизистой тонкого кишечника.

так что частичное неусвоение это несколько отличное от недораспада. как-то так

 

[Zzzzizi]

или кабачковые оладьи

А ты кабачковые маффины не пробовала делать?

вьетнамский быстро-супчик

Расскажи.

 

[Anutik@]

А ты кабачковые маффины не пробовала делать?


Расскажи.

я делала с кабачками и морковью. но там всё равно мука, сахар, масло и шоколад...

та вот да, я думаю мы тут такого можем наобсуждать, что биологи плакать будут )

но, вообще, может кто ответит на вопрос, почему в первые дни диеты выходит якобы "вода"?

легко выходить ей?

 

[MilenaN]

Расскажи.

нинада. я рецепт прочитала. никакой это не быстросуп

 

[alisator]

А ты кабачковые маффины не пробовала делать?


Расскажи.

неа, кабачковые не пробовала, только тыквенные делала

о, МиленаН, еще можно тыквенные оладушки сделать с корицей и медом

прелесть в том, что можно его бадяжить из того, что под рукой. но обязательно наличие тонко-нарезанного мяса и рисовой лапши.

мелко нарезать полосочками: мясо, болгарский перец, стручковую фасоль, можно еще соевые ростки, грибы, морковь натереть полосочками на корейской терке, чеснок, перец острый (типа чили). все это обжарить на сильном огне (стер-фрай), мясо в первую очередь, потом досыпать туда овощи, чеснок и острый перец, сбрызнуть соевым соусом, добавить воды. проварить 10 минут, последней добавить отваренную предварительно лапшу.

получается такой острый супчик, дыхание дракона, если переборщить с перцем чили

 

[Anutik@]

обычно в начале диеты ушедшие килограммы объясняют как "это вода выходит"
ну с чего это она вообще вдруг решает взять и выйти из организма, внезапно так?

посмотрела в нете, есть 1000 объяснений почему... не знаю, что верно...
например одна теория гласит, что первыми уходят углеводы, а в них процентное содержаение воды больше чем в жире... так подойдет?

 

[Виля]

но, вообще, может кто ответит на вопрос, почему в первые дни диеты выходит якобы "вода"?

сформулируй вопрос как-то иначе Почему якобы? Почему вода? почему это вдруг выходит?

 

[alisator]

нинада. я рецепт прочитала. никакой это не быстросуп

Нифига, метод термической обработки типа стер-фрай значительно сокращает время приготовления