Все "жрет" одинаково.
Если для отопления нужно 100Вт на квадрат, так хоть масляный, хоть конвектор, хоть газовый котел, все равно это будет 100 Вт на квадрат.
КПД любой спирали - одинаковое, не важно, открытая она или запаяна в масляную гильзу.
Разница между масляным и конвектором в принципе нагрева воздуха.
В конвекторе ставится посередине спираль и щели сверху и снизу. Идея в том, что теплый воздух поднимается вверх и таким образом внутри прибора создается поток воздуха. Благодаря этому конвектор нагревает воздух несколько быстрее, чем масляный обогреватель. Но не сильнее! И "жрет" столько же.
Обычный масляный на колесиках тоже частично создает конвекцию, но, в отличие от настенного конвектора он не создает вертикальных потоков воздуха внутри самого прибора. Вот и вся разница.
Еще небольшой момент - спираль в конвекторе имеет более высокую температуру, а сам прибор гораздо меньшую теплоемкость, поэтому "включается" практически сразу. Это удобно, если нужно нагреть комнату быстро. Но он также моментально остывает после выключения.
И сколько денег будет стоить хороший конвектор на комнату 10 квадратных метров с небольшим запасом. Думаю все-таки купить
1 кВт если есть батарея. Если нет, учитывая КПД надо покупать 1.5 кВт. Сколько стоит - стоит пользоваться поиском
По поводу того, что больше "сушит" воздух - все сушит одинаково, потому как понижение влажности происходит параллельно с процессом повышения температуры. Конвектор имеет более высокую температуру спирали и нагревает воздух быстрее, поэтому первых пол-часа он будет сушить немного сильнее. Потом - абсолютно одинаково.