Зера

[Irka]

Зера

Кто-нибудь кроме плова ее куда-нибудь использует?
Попробовала в борщ - не-а.
В капусту тушеную - шосьтаке........

Куды ее еще, грешную?

 

[Lanista]

Все-таки правильнее через "и" - зира
Попробуйте добавить в мясо, которое тушите или запекаете.

 

[Олесенька]

А вот как раз у меня муж сейчас готовит айву фаршированную.В фарш добавил зиру,аромат стоит-закачаешься.А вообще мы зиру используем почти всегда когда мясо готовим,в долме она очень в тему.У Вас книги Сталика нет случайно?Книга просто супер и про зиру очень интересно написано и не только про неё

 

[Irka]

Все-таки правильнее через "и" - зира
Попробуйте добавить в мясо, которое тушите или запекаете.

Точно. Зира, конечно же.
Мясо это понятно. А не в чисто мясные блюда - кроме плова?

 

[long]

В рагу можно например.

 

[Irka]

Киля, там такой штын....

 

[Slash]

Зира неплохо идет в томатный соус (как один из вариантов).