Зеленый чай заваривать 7 раз. Как?

[MiG_Kharkov]

Зеленый чай заваривать 7 раз. Как?

Часто всречается информация, что хороший зеленый чай можно заваривать до семи раз.
Вот пытаюсь понять только как это сделать в реальности.
Заварился чай первый раз что с нимм делать? Сушить его, оставлять таким? А сколько можно хранить или надо выпить сразу семь чащек подряд?

 

[Яна11]

ложите чай в заварник, завариваете не кипятком, а водой градусов 80-90, постоит 5 минут и пейте, потом когда захотите еще пить чай , в этот же заварник с этой же заваркой заливаете воду 80-90 градусов и так далее. сушить не надо - это точно. и на след. день завариваете новую порцию

 

[GeKata]

Это значит, что в еще не остывший чайник с заваркой можно 7 раз подлить кипяток. Чай пьют из чайничка, а-ля заварник, походу пьесы подливая в него кипяток, а не как принято у многих заваривая чифир в заварнике и разбавляя его кипятком уже в чашке. Остывший чай считается "мертвым", пить его, конечно можно, но доливать кипяток не рекомендуется и вкус будет поганенький (хотя, на вкус и цвет...), и пользы в нем будет меньше, китайцы, например, считают, что в таком чае кроме вреда вообще ничего нет

 

[восторг]

Часто всречается информация, что хороший зеленый чай можно заваривать до семи раз.
Вот пытаюсь понять только как это сделать в реальности.
Заварился чай первый раз что с нимм делать? Сушить его, оставлять таким? А сколько можно хранить или надо выпить сразу семь чащек подряд?

Где-то так:

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

 

[Parallel_Universe]

Не представляю что становится с чаем через 7 заварок... он же теряет все свои вкусовые и полезные свойства!

 

[goto]

Не представляю что становится с чаем через 7 заварок... он же теряет все свои вкусовые и полезные свойства!

Это просто Вы не пробовали настоящего чая.
И еще. Имеется ввиду, что экстракция происходит каждый раз совсем недолго. Вкусовые, ароматические, полезные вещества. каждый раз переходят в воду лишь частично. И каждый раз это будут немного другие вещества, все более трудно растворимые.
И это процесс непрерывный. Все 7 раз - подряд. Не бадейками, а маленькими пиалками. В результате Вы выпьете столько же чая, сколько за 1-2 раза.
Мне, к сожалению, не попадался чай, который реально вкусно было бы заваривать 7 раз. Но 5-6 - попадался. Правда это был настоящий китайский чай, купленный в Китае. 3 раза - это очень даже средненький чай, который продается у нас на каждом углу в Чайных лавках.