Замороженные продукты

[*AfinkA*]

А я для пиццы сушу помидоры. С ними совсем другой вкус получается

а если их еще и замариновать (после сушки) вообще бомба будет и не только для пиццы.

 

[mary1987]

а если их еще и замариновать (после сушки) вообще бомба будет и не только для пиццы.

Тема именно об том как сохранить побольше живого продукта, замариновать и консервировать делает продукты мертвыми.

 

[*AfinkA*]

Тема именно об том как сохранить побольше живого продукта, замариновать и консервировать делает продукты мертвыми.

а заморозка нет? у вас есть сравнительные результаты лабораторных исследований замороженных и свежих продуктов?

 

[mary1987]

а заморозка нет? у вас есть сравнительные результаты лабораторных исследований замороженных и свежих продуктов?

к сожалению нет, приходится доверять личным мыслям.

 

[ЮжанкаС]

У нас семья из трёх человек. готовлю много и в морозилке замораживаю ВСЁ. Даже борщ и суп. Потом достала и - красота.

 

[mary1987]

обещала отписаться, в общем все конечно стало мягким. но из кабачков например у меня получились отличные оладьи и классная кабачковая икра. Из баклажанов делала котлеты и лечо, тоже хорошо вышло. Помидоры на вкус стали как будто из консервации, лучше чем помидоры зимние однозначно.