Примерно половину от всего производимого абсента составляют так называемые thujone-free абсенты. В них туйона нет совсем.
Очень не радует следующий факт: ради точного выполнения законодательных требований, абсент сейчас производится по простейшей и новейшей технологии. Берется спирт, замешивается с экстрактом туйона, анисовым маслом, сахаром и зеленой краской.