Если бы не она, то взял бы индукцию себе.
), а насчет посуды, да алюминий, стекло, керамика отпадает, у меня набор посуды с антипригаром и специальным дном под индукцию, кстати сковорода стоит 60-80 гр, не дорого. Еще подходят и обычные эмалированные кострюльки (даже старые советские), если дно кострюли магнитится, смело ставьте на плиту, еда будет готовиться. Пользуюсь уже год (наверное это мало), со здоровьем все нормально, ни кто из родных не жалуется, что после приобретения плиты стали болеть или еще что-то...
Я пользуюсь, мне нравица, быстро, удобно, чисто, Брызги от жира не пригорают, потом легко смывается Есть несколько режимов: каша, молоко, тушение, жарка, кипячение, если правильно выбирать режим, проблем не будет, но первый раз картошка жаренная сгорела, потом выбрала режим жарка вначале, а потом тушение и все нормально. Есть ручной режим, например задаешь время и мощность (но мне трудно определить эти параметры, пользуюсь автоматической настройкой
Обычный Китай, Valor (по-моему так) на две конфорки, просто у меня дома обычная электроплита, но я ею пользуюсь теперь крайне редко, в основном готовлю на индукционной, быстрее получается. Что касается вкуса, ни чем не отличается от газовой или просто электрической, жареная кортошка получается жареной, мясо тоже, суп супом, а борщик - борщем.
Насчет алюминия не знаю, просто есть алюминивая посуда с дном для индукционных плит, у меня сковорода такая, просто, когда покупала посуду брала с собой маленький магнитик и к дну прикладывала (есть производители посуды, на дне которых нет обозначений, для чего использовать), магнит не подвел, все, что магнитилось все подошло для индукционки, да совсем забыла, дно кострюли должно быть ровным, без вмятин, иначе соприкосновение будет не полным и прогрев неравномерным, поэтому не пожалейте денег и купите пару новых кострюль и сковородку.
там еще есть кнопочки: написано кипячение, суп, каша, молоко, жарка, тушение, рагу, автоподогрев, таймер, мощность-увеличить уменьшить, вкл-выкл представляете, на русском языке... для блондинок, я не блондинка, но зато мне все понятно...
