Статус:
Offline
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 204557
Адреса: Харків
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 204557
Адреса: Харків
- 🟡 20:39 Відбій тривоги в Харківська область.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Куп’янський район- Харківський район- Липецька територіальна громада- Вовчанська територіальна громада#Харківська_область
- #1
Харьковчанин, переехавший в Африку, рассказал о своей жизни
31.03.2019 09:10
Харьковчанин, переехавший в Африку, рассказал о своей жизни
Интервью с Александром Констатюком
The post
Александр Констатюк* уже 12* лет* живет в Африке, сейчас в Дакаре – столице Сенегала. На родине он руководил издательством и редактировал журнал, посвященный французскому языку и культуре в Украине, а после переезда на новое место занимается консалтингом для компаний из стран СНГ по вопросам продвижения и ведения бизнеса в странах Западной Африки.
Справка. Республика Сенегал*— государство*в Западной Африке, к югу от реки Сенегал, по которой страна получила своё название. Граничит с Мавританией на севере, Мали*— на востоке, Гвинеей*и Гвинеей-Бисау*— на юге. С запада омывается водами Атлантического океана.
– Александр, расскажите, почему Вы переехали из Украины в Западную Африку?
– Просто принял решение кардинально поменять обстановку, работу, окружение, привычки, увлечения… все сразу… и начинать все заново. Разумеется, накопленный опыт был важен, но начинать приходилось с чистого листа.
– Чем жизнь в новой стране отличается от прежней?
– Отличия практически во всем… Ритм жизни, некоторые ценности, оценка важности тех или иных событий, которые были явно привычными, отношения с людьми.
– Ритм жизни в Дакаре спокойнее или интенсивнее харьковского?
– Намного спокойнее. В Африке вообще нет смысла никуда торопиться. Здесь, в некоторый странах, даже собаки не бегают, а ходят. Это, конечно, легкая ирония, но суть в том, что это естественно – двигаться нужно, чтобы не замерзнуть и наоборот. Находясь в автомобильной пробке, вы не увидите рядом ни одного автомобиля, который бы двигался быстрее других. Так и здесь, есть привычный образ жизни, привычная скорость передвижения, равно как рассмотрения вопросов и принятия решений.
– Какие ценности одинаково важны украинцы и сенегальцу? И какие отличаются – т.е. что сенегальцы ценят такого, что не ценят украинцы?
–Как и в Украине, здесь очень важны семейные ценности, отношения «дети-родители», родственные контакты с* двоюродными и троюродными братьями и сестрами. Это ощущается сильнее, чем у нас, такой вот интересный фактор сплочения семьи. Но при этом есть большое отличие – в Сенегале допустимо многоженство и иногда оно искренне приемлется женщинами.
– Хорошо ли прошла акклиматизация к местному субэкваториальному климату и океанским ветрам?
– На самом деле, проблем не было. Слава Богу, здоровье было на должном уровне, а летом и в Харькове бывает жарче, чем здесь.
– Нужно ли было делать обязательные прививки? Какие прививки вы делали?
– Прививки во многие страны являются обязательными, иногда работодатель требует сделать дополнительные прививки, так, на всякий случай. Скорее это традиционное требование, чтобы контролировать стихийную миграцию населения, беженцев, и т.п. Ну а для всеобщего равенства следовало это узаконить. Иногда это требование пропускного контроля в рамках международных соглашений… Самая главная прививка – от желтой лихорадки. В настоящее время при современной медицине и наличии лекарств эта болезнь не столь страшна, и чтобы ее подхватить нужно уж очень постараться. Для этого нужно жить именно там, где есть условия для ее распространения. Да еще, к тому же, отказываться от лечения, живя где-то в джунглях, и употребляя воду из озер и болот и немытую пищу. Разумеется, есть еще прививки против гепатита, менингита и прочих. На самом деле опасность может представлять только малярия, прививок от которой не существует и по сей день, к тому же смертность от малярии в сотни раз, если не в тысячи, превышает смертность от СПИДа. Поэтому лучше дружить со здравым смыслом и не быть легкомысленным и самоуверенным. Этого достаточно, чтобы уберечься от любой хвори.
– Какие сложности были на новом месте?
– То ли это мое отношение, то ли так получилось, но сложностей не было. Сложности – это скорее наше отношение к действительности.
– Вам нравится Ваша новая работа? Почему Вы выбрали именно это занятие?
– Это было связано с частыми поездками, хоть и небольшими, но, все же, открытиями, возможностью узнавать о чем-то новом непосредственно из своей жизни, а не по рассказам. Кроме того, благодаря частому общению, приходилось не из энциклопедии узнавать о традициях, привычках, принципах поведения и т.п.
– Расскажите об одном из таких открытий?
–В процессе жизнедеятельности, в отличие от европейцев, африканцы не могут использовать подвалы или погреба. Соответственно нет никакого смысла делать запасы на зиму, а пища готовится с таким расчетом, что все будет съедено в ближайшие 3 часа, иначе она просто испортится.
– Какие интересные традиции и обычаи вы обнаружили в путешествиях по своей новой стране?
–К окончанию поста, к празднику Рамадан, нужно обязательно купить новую одежду. К любому другому празднику – тоже новую одежду. Так вот и пополняется гардероб. Непонятно куда эта одежда девается потом, но традиция есть традиция. Дни рождения не настолько широко празднуются как у нас, но имеют место быть. А вот свадьбы, крестины и похороны имеют более важное значение в жизни семьи и ее отдельных членов, чем, например, день независимости.
– Что общего в культуре Сенегала и Украины и что сильно отличается?
– Почти ничего общего. Разве что писатели есть и в Украине и в Сенегале, то же самое можно сказать о художниках, ремесленниках. Далее во все вмешиваются традиции и коммерческий спрос. А очень непонятным и сильно отличающимся от привычного нашему человеку показалось бы разнообразие этносов, исторически проживающих на одной территории, со своими особенностями как языков, так и профессий, религий и всего остального.
– Расскажите о семейных отношениях сенегальцев?
–В этом вопросе следует принять во внимание, что в Сенегале доминирует мусульманство, но некоторые положения Корана, на мой взгляд, большинство, трактует своеобразно, в отличие от арабских государств. И в первую очередь это касается института семьи. В частности, толкование на свой лад требований относительно количества жен. Т.е. мусульмане арабских стран и мусульмане-африканцы по-разному ведут себя в этом вопросе.
– Вы не собираетесь принять ислам?
– Нет, и лично для меня это недопустимо даже в мыслях. Королевский сан еще куда ни шло
, но о принятии другой веры не может быть и речи.
– Харьков и Дакар – города с примерно равным количеством жителей.* Наверняка в Дакаре есть свои Центр, Павлово поле, Алексеевка, Салтовка? Расскажи пожалуйста в чем отличие транспортных систем городов.
– Разумеется, в городе есть свои административное деление, старые и новые кварталы. Сильно отличается архитектура, поскольку исторический центр и некоторые районы еще сохраняют дома старой постройки, старого стиля, особенно здание муниципалитета – традиционное здание типичной городской мэрии французских городов позапрошлого и прошлого веков. Центр с административными зданиями в Дакаре сделаны из камня, кирпича и современных материалов в уже смешанных стилях.
В местных «спальных» районах распространены дома, выполненные с современном стиле. Что касается традиционной постройки – то это строения на основе литого железо-бетонного каркаса, стены из полого кирпича. Их форма крыши зависит от возможностей самого участка – в городах земля дороже – поэтому застройка идет по максимуму, размер окон варьируется, но, что традиционно – крыши делаются так, что их можно использовать как технические площади – для сушки белья, хранения посторонних предметов, места для чаепития по вечерам – что кому больше понравится. Хотя европейское влияние и современные тенденции вытесняют исторические постройки.
Здесь, в отличие от Харькова, нет метро, нет ни трамваев, ни троллейбусов, есть некое подобие маршруток, но они обслуживают пригород и по своей роли не похожи на наши. Широко развита сеть такси и мото-такси. Если уж срочно нужно ехать, обычный мотоциклист может запросто подвезти. Есть большие автобусы, как у нас, которые зачастую переполнены. Очень много пробок, поэтому многие люди вынуждены передвигаться на мотоциклах или скутерах. За пределами Дакара, в глубинке, население может использовать для передвижения повозки, запряженные либо лошадью, либо тройкой-четверкой осликов, которые участвуют в решении транспортной проблемы. Те, кому посчастливилось завести в хозяйстве автомобили, обычно перевозят группу односельчан, до 10 человек, которые усаживаются на крышу автомобиля, в то время, как багаж располагается в салоне. Но в городах такое явление уже не встретить.
– А как называется район, в котором вы живете сейчас?
– Район называется Плато, он находится на некотором возвышении по отношении к остальным.
– Любят ли сенегальцы футбол?
– Очень любят, и, наверное, в Африке вообще нет страны, где бы к футболу относились равнодушно.
– Главные достижения сборных Украины и Сенегала на чемпионатах мира по футболу совпадают – это выход в четвертьфинал, то есть восьмерку лучших команд. Телекомментаторы футбольного чемпионата говорили о том, что сборная Сенегала достигла такого успеха благодаря шаману, который был с ними на матче и мистическим образом помогал спортсменам. Правда ли это?
– По моему мнению, это преувеличение. Нужно признать, что в этом заслуга тренеров и самих спортсменов.
– Сколько команд соревнуются во внутреннем чемпионате Сенегала и какие успехи сборной в Кубке Африки?
– В Сенегале есть 2 национальные лиги, и в каждой около 15 команд. А в Кубке Африки участвуют 14 команд, круглый год идут отборочные матчи, и каждый день проводятся лотерейные розыгрыши по матчам, проходящим во всем мире. Вот это я понимаю спорт – шахматам до этого далеко, я имею в виду размах, с которым организована лотерея. Правда, обладателем Кубка Африки, розыгрыш которого проводится с 1957 года, Сенегал пока так ни разу и не был.
– Какие существую традиционные виды спорта?
– Широко распространена национальная борьба Ламб. Это смесь борьбы, бокса, и … балета. В ней свои правила, свои традиции. Этот вид спорта поддерживается на национальном уровне, пропагандируется среди всех граждан и не имеет аналогов в Африке. К тому же эти мероприятия содержат больше ритуальных танцев групп поддержки перед самими схватками противников. Это настоящие шоу, где танцоры выкладываются не меньше спортсменов.
– Что из архитектуры Сенегала вам нравится больше всего? Вы живете в здании европейского образца или в местном традиционном жилище?
– Вся архитектура до конца 70-х годов была исключительно колониальной, постепенно превращаясь в постколониальную. В настоящее время приходят новые технологии, подхлестываемые дороговизной стройматериалов. Но коренное население склонно к традиционному упрощенному кустарному зодчеству архитекторов-самоучек. Я живу в современном здании с соответствующей планировкой, довольно разумно продуманной для африканских условий. Это трехэтажный дом на 6 квартир в форме буквы “Г”, с бассейном 10 м длиной. В квартире – 3 комнаты с санузлами и душами и огромный салон (зал). В нем можно установить до 6 столов для настольного тенниса.
– Вы перешли на местную кухню или остаетесь приверженцем украинской?
– Я люблю и местную кухню и европейскую, но по большей части, благодаря наличию основных продуктов и овощей, я готовлю привычные украинские блюда – борщ, квашеную капусту, и по-разному приготовленный картофель.
– Какие блюда сенегальской кухни вам нравятся больше всего?
–Мясо животного агути и блюда из растения таро. Мясо агути очень похоже на баранину и неискушенному гурману сложно отличить его вкус от вкуса ягненка. Правда, одно и тоже мясо разные люди могут приготовить совершенно по-разному, особенно если принимать во внимание приготовление мяса на открытом огне.* Что же касается таро, то это клубневое растение, сравнить его не с чем, т.к. у нас похожих продуктов нет. *Таро совсем отдаленно напоминает свежесваренный картофель с тем отличием, что вариант повторного разогрева не интересен, т.к. вкус уже не тот…) И его еще можно употреблять в виде пюре, при этом добавляя специальный соус из листьев различных растений, овощей и рыбы. Всего в Африке я пробовал 5 видов клубневых овощей, из тех, которые можно в любой день свободно купить.
– Как проходит Ваш досуг?
– По большей части, это встречи, посиделки-разговоры, т.к. на неделе суетные дела заполняют практически все время. Небольшие открытия приходится делать в поездках, а легкое общение, как и легкий флирт, только в выходные…
– Вам нравится купаться в Атлантическом океане?
– Купание в океане привлекательно не только названием, но еще и пляжем, где проводишь больше времени, особенно если вода холодная. Но на африканском побережье нужно быть осторожным из-за отливной волны, когда выбраться на берег может и не получиться. Поэтому к жизни приходится относиться чуть посерьезнее.
– Вы бывали в других африканских странах?
– Мне удалось посетить Мавританию, Мали, Гвинею-Бисау, Сьерра-Леоне, Гвинею. Очень много времени я провел в Гвинее, столица Конакри, между своими – Конакрёвка.
– Вы приняли гражданство Сенегала или остались гражданином Украины?
– Поскольку наше законодательство не предусматривает двойного гражданства, я решил не экспериментировать.
– Чувствуете ли Вы ностальгию по родному городу?
– Периодически я приезжаю в Харьков, встречаюсь с друзьями, бываю в привычных и уцелевших местах. Как таковой, ностальгии я не испытываю, т.к., на мой взгляд, ностальгия – это своеобразное нереальное желание возвратиться в другую эпоху, что само по себе невозможно. Это не только место, время и люди, все вместе, это еще и занятия, интересы, стремления той же эпохи. Когда-то в детстве я любил играть в шахматы, потом увлекался самбо и думал, что без того жизнь – не жизнь. Тем не менее, ни то, ни другое уже не влечет меня так, как раньше. Есть еще жизнь сейчас, есть будущее, как какой-то резерв для старта, чтобы что-то узнать, увидеть, попробовать. Многим людям не просто понять, что такое вкус манго, даже сейчас. Потому что манго из супермаркета и хозяйственное мыло ничем друг от друга не отличаются. А вот зрелый манго, максимум 5-6 дней сорванный – это не каждый может понять, пока не попробует. И для этого лучше всего перемещаться в пространстве, а не во времени. И движение может быть только вперед. В прошлое уже не вернуться, и ничего из прошлого не возвратить.
The post
31.03.2019 09:10
Харьковчанин, переехавший в Африку, рассказал о своей жизни
Интервью с Александром Констатюком
The post
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
appeared first on
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
.Александр Констатюк* уже 12* лет* живет в Африке, сейчас в Дакаре – столице Сенегала. На родине он руководил издательством и редактировал журнал, посвященный французскому языку и культуре в Украине, а после переезда на новое место занимается консалтингом для компаний из стран СНГ по вопросам продвижения и ведения бизнеса в странах Западной Африки.
Справка. Республика Сенегал*— государство*в Западной Африке, к югу от реки Сенегал, по которой страна получила своё название. Граничит с Мавританией на севере, Мали*— на востоке, Гвинеей*и Гвинеей-Бисау*— на юге. С запада омывается водами Атлантического океана.
– Александр, расскажите, почему Вы переехали из Украины в Западную Африку?
– Просто принял решение кардинально поменять обстановку, работу, окружение, привычки, увлечения… все сразу… и начинать все заново. Разумеется, накопленный опыт был важен, но начинать приходилось с чистого листа.
– Чем жизнь в новой стране отличается от прежней?
– Отличия практически во всем… Ритм жизни, некоторые ценности, оценка важности тех или иных событий, которые были явно привычными, отношения с людьми.
– Ритм жизни в Дакаре спокойнее или интенсивнее харьковского?
– Намного спокойнее. В Африке вообще нет смысла никуда торопиться. Здесь, в некоторый странах, даже собаки не бегают, а ходят. Это, конечно, легкая ирония, но суть в том, что это естественно – двигаться нужно, чтобы не замерзнуть и наоборот. Находясь в автомобильной пробке, вы не увидите рядом ни одного автомобиля, который бы двигался быстрее других. Так и здесь, есть привычный образ жизни, привычная скорость передвижения, равно как рассмотрения вопросов и принятия решений.
– Какие ценности одинаково важны украинцы и сенегальцу? И какие отличаются – т.е. что сенегальцы ценят такого, что не ценят украинцы?
–Как и в Украине, здесь очень важны семейные ценности, отношения «дети-родители», родственные контакты с* двоюродными и троюродными братьями и сестрами. Это ощущается сильнее, чем у нас, такой вот интересный фактор сплочения семьи. Но при этом есть большое отличие – в Сенегале допустимо многоженство и иногда оно искренне приемлется женщинами.
– Хорошо ли прошла акклиматизация к местному субэкваториальному климату и океанским ветрам?
– На самом деле, проблем не было. Слава Богу, здоровье было на должном уровне, а летом и в Харькове бывает жарче, чем здесь.
– Нужно ли было делать обязательные прививки? Какие прививки вы делали?
– Прививки во многие страны являются обязательными, иногда работодатель требует сделать дополнительные прививки, так, на всякий случай. Скорее это традиционное требование, чтобы контролировать стихийную миграцию населения, беженцев, и т.п. Ну а для всеобщего равенства следовало это узаконить. Иногда это требование пропускного контроля в рамках международных соглашений… Самая главная прививка – от желтой лихорадки. В настоящее время при современной медицине и наличии лекарств эта болезнь не столь страшна, и чтобы ее подхватить нужно уж очень постараться. Для этого нужно жить именно там, где есть условия для ее распространения. Да еще, к тому же, отказываться от лечения, живя где-то в джунглях, и употребляя воду из озер и болот и немытую пищу. Разумеется, есть еще прививки против гепатита, менингита и прочих. На самом деле опасность может представлять только малярия, прививок от которой не существует и по сей день, к тому же смертность от малярии в сотни раз, если не в тысячи, превышает смертность от СПИДа. Поэтому лучше дружить со здравым смыслом и не быть легкомысленным и самоуверенным. Этого достаточно, чтобы уберечься от любой хвори.
– Какие сложности были на новом месте?
– То ли это мое отношение, то ли так получилось, но сложностей не было. Сложности – это скорее наше отношение к действительности.
– Вам нравится Ваша новая работа? Почему Вы выбрали именно это занятие?
– Это было связано с частыми поездками, хоть и небольшими, но, все же, открытиями, возможностью узнавать о чем-то новом непосредственно из своей жизни, а не по рассказам. Кроме того, благодаря частому общению, приходилось не из энциклопедии узнавать о традициях, привычках, принципах поведения и т.п.
– Расскажите об одном из таких открытий?
–В процессе жизнедеятельности, в отличие от европейцев, африканцы не могут использовать подвалы или погреба. Соответственно нет никакого смысла делать запасы на зиму, а пища готовится с таким расчетом, что все будет съедено в ближайшие 3 часа, иначе она просто испортится.
– Какие интересные традиции и обычаи вы обнаружили в путешествиях по своей новой стране?
–К окончанию поста, к празднику Рамадан, нужно обязательно купить новую одежду. К любому другому празднику – тоже новую одежду. Так вот и пополняется гардероб. Непонятно куда эта одежда девается потом, но традиция есть традиция. Дни рождения не настолько широко празднуются как у нас, но имеют место быть. А вот свадьбы, крестины и похороны имеют более важное значение в жизни семьи и ее отдельных членов, чем, например, день независимости.
– Что общего в культуре Сенегала и Украины и что сильно отличается?
– Почти ничего общего. Разве что писатели есть и в Украине и в Сенегале, то же самое можно сказать о художниках, ремесленниках. Далее во все вмешиваются традиции и коммерческий спрос. А очень непонятным и сильно отличающимся от привычного нашему человеку показалось бы разнообразие этносов, исторически проживающих на одной территории, со своими особенностями как языков, так и профессий, религий и всего остального.
– Расскажите о семейных отношениях сенегальцев?
–В этом вопросе следует принять во внимание, что в Сенегале доминирует мусульманство, но некоторые положения Корана, на мой взгляд, большинство, трактует своеобразно, в отличие от арабских государств. И в первую очередь это касается института семьи. В частности, толкование на свой лад требований относительно количества жен. Т.е. мусульмане арабских стран и мусульмане-африканцы по-разному ведут себя в этом вопросе.
– Вы не собираетесь принять ислам?
– Нет, и лично для меня это недопустимо даже в мыслях. Королевский сан еще куда ни шло
, но о принятии другой веры не может быть и речи.– Харьков и Дакар – города с примерно равным количеством жителей.* Наверняка в Дакаре есть свои Центр, Павлово поле, Алексеевка, Салтовка? Расскажи пожалуйста в чем отличие транспортных систем городов.
– Разумеется, в городе есть свои административное деление, старые и новые кварталы. Сильно отличается архитектура, поскольку исторический центр и некоторые районы еще сохраняют дома старой постройки, старого стиля, особенно здание муниципалитета – традиционное здание типичной городской мэрии французских городов позапрошлого и прошлого веков. Центр с административными зданиями в Дакаре сделаны из камня, кирпича и современных материалов в уже смешанных стилях.
В местных «спальных» районах распространены дома, выполненные с современном стиле. Что касается традиционной постройки – то это строения на основе литого железо-бетонного каркаса, стены из полого кирпича. Их форма крыши зависит от возможностей самого участка – в городах земля дороже – поэтому застройка идет по максимуму, размер окон варьируется, но, что традиционно – крыши делаются так, что их можно использовать как технические площади – для сушки белья, хранения посторонних предметов, места для чаепития по вечерам – что кому больше понравится. Хотя европейское влияние и современные тенденции вытесняют исторические постройки.
Здесь, в отличие от Харькова, нет метро, нет ни трамваев, ни троллейбусов, есть некое подобие маршруток, но они обслуживают пригород и по своей роли не похожи на наши. Широко развита сеть такси и мото-такси. Если уж срочно нужно ехать, обычный мотоциклист может запросто подвезти. Есть большие автобусы, как у нас, которые зачастую переполнены. Очень много пробок, поэтому многие люди вынуждены передвигаться на мотоциклах или скутерах. За пределами Дакара, в глубинке, население может использовать для передвижения повозки, запряженные либо лошадью, либо тройкой-четверкой осликов, которые участвуют в решении транспортной проблемы. Те, кому посчастливилось завести в хозяйстве автомобили, обычно перевозят группу односельчан, до 10 человек, которые усаживаются на крышу автомобиля, в то время, как багаж располагается в салоне. Но в городах такое явление уже не встретить.
– А как называется район, в котором вы живете сейчас?
– Район называется Плато, он находится на некотором возвышении по отношении к остальным.
– Любят ли сенегальцы футбол?
– Очень любят, и, наверное, в Африке вообще нет страны, где бы к футболу относились равнодушно.
– Главные достижения сборных Украины и Сенегала на чемпионатах мира по футболу совпадают – это выход в четвертьфинал, то есть восьмерку лучших команд. Телекомментаторы футбольного чемпионата говорили о том, что сборная Сенегала достигла такого успеха благодаря шаману, который был с ними на матче и мистическим образом помогал спортсменам. Правда ли это?
– По моему мнению, это преувеличение. Нужно признать, что в этом заслуга тренеров и самих спортсменов.
– Сколько команд соревнуются во внутреннем чемпионате Сенегала и какие успехи сборной в Кубке Африки?
– В Сенегале есть 2 национальные лиги, и в каждой около 15 команд. А в Кубке Африки участвуют 14 команд, круглый год идут отборочные матчи, и каждый день проводятся лотерейные розыгрыши по матчам, проходящим во всем мире. Вот это я понимаю спорт – шахматам до этого далеко, я имею в виду размах, с которым организована лотерея. Правда, обладателем Кубка Африки, розыгрыш которого проводится с 1957 года, Сенегал пока так ни разу и не был.
– Какие существую традиционные виды спорта?
– Широко распространена национальная борьба Ламб. Это смесь борьбы, бокса, и … балета
. В ней свои правила, свои традиции. Этот вид спорта поддерживается на национальном уровне, пропагандируется среди всех граждан и не имеет аналогов в Африке. К тому же эти мероприятия содержат больше ритуальных танцев групп поддержки перед самими схватками противников. Это настоящие шоу, где танцоры выкладываются не меньше спортсменов.– Что из архитектуры Сенегала вам нравится больше всего? Вы живете в здании европейского образца или в местном традиционном жилище?
– Вся архитектура до конца 70-х годов была исключительно колониальной, постепенно превращаясь в постколониальную. В настоящее время приходят новые технологии, подхлестываемые дороговизной стройматериалов. Но коренное население склонно к традиционному упрощенному кустарному зодчеству архитекторов-самоучек. Я живу в современном здании с соответствующей планировкой, довольно разумно продуманной для африканских условий. Это трехэтажный дом на 6 квартир в форме буквы “Г”, с бассейном 10 м длиной. В квартире – 3 комнаты с санузлами и душами и огромный салон (зал). В нем можно установить до 6 столов для настольного тенниса.
– Вы перешли на местную кухню или остаетесь приверженцем украинской?
– Я люблю и местную кухню и европейскую, но по большей части, благодаря наличию основных продуктов и овощей, я готовлю привычные украинские блюда – борщ, квашеную капусту, и по-разному приготовленный картофель.
– Какие блюда сенегальской кухни вам нравятся больше всего?
–Мясо животного агути и блюда из растения таро. Мясо агути очень похоже на баранину и неискушенному гурману сложно отличить его вкус от вкуса ягненка. Правда, одно и тоже мясо разные люди могут приготовить совершенно по-разному, особенно если принимать во внимание приготовление мяса на открытом огне.* Что же касается таро, то это клубневое растение, сравнить его не с чем, т.к. у нас похожих продуктов нет. *Таро совсем отдаленно напоминает свежесваренный картофель с тем отличием, что вариант повторного разогрева не интересен, т.к. вкус уже не тот…) И его еще можно употреблять в виде пюре, при этом добавляя специальный соус из листьев различных растений, овощей и рыбы. Всего в Африке я пробовал 5 видов клубневых овощей, из тех, которые можно в любой день свободно купить.
– Как проходит Ваш досуг?
– По большей части, это встречи, посиделки-разговоры, т.к. на неделе суетные дела заполняют практически все время. Небольшие открытия приходится делать в поездках, а легкое общение, как и легкий флирт, только в выходные…
– Вам нравится купаться в Атлантическом океане?
– Купание в океане привлекательно не только названием, но еще и пляжем, где проводишь больше времени, особенно если вода холодная. Но на африканском побережье нужно быть осторожным из-за отливной волны, когда выбраться на берег может и не получиться. Поэтому к жизни приходится относиться чуть посерьезнее.
– Вы бывали в других африканских странах?
– Мне удалось посетить Мавританию, Мали, Гвинею-Бисау, Сьерра-Леоне, Гвинею. Очень много времени я провел в Гвинее, столица Конакри, между своими – Конакрёвка.
– Вы приняли гражданство Сенегала или остались гражданином Украины?
– Поскольку наше законодательство не предусматривает двойного гражданства, я решил не экспериментировать.
– Чувствуете ли Вы ностальгию по родному городу?
– Периодически я приезжаю в Харьков, встречаюсь с друзьями, бываю в привычных и уцелевших местах. Как таковой, ностальгии я не испытываю, т.к., на мой взгляд, ностальгия – это своеобразное нереальное желание возвратиться в другую эпоху, что само по себе невозможно. Это не только место, время и люди, все вместе, это еще и занятия, интересы, стремления той же эпохи. Когда-то в детстве я любил играть в шахматы, потом увлекался самбо и думал, что без того жизнь – не жизнь. Тем не менее, ни то, ни другое уже не влечет меня так, как раньше. Есть еще жизнь сейчас, есть будущее, как какой-то резерв для старта, чтобы что-то узнать, увидеть, попробовать. Многим людям не просто понять, что такое вкус манго, даже сейчас. Потому что манго из супермаркета и хозяйственное мыло ничем друг от друга не отличаются. А вот зрелый манго, максимум 5-6 дней сорванный – это не каждый может понять, пока не попробует. И для этого лучше всего перемещаться в пространстве, а не во времени. И движение может быть только вперед. В прошлое уже не вернуться, и ничего из прошлого не возвратить.
The post
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
appeared first on
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
.
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
