Отредактировать копии в фотошопе - не проблема.
тоже вариант! тогда вообще копии не давать!
или брать расписку с "работодателя", что он, такой-то взял такие-то копии документов такого-то для трудоустройства там-то + расписка за неразглашение данных.
а вообще головой думать нужно! что это за работодатель, если разговаривает под воротами, а не в офисе????
