Отказ от единого налога прийдется оформлять только с нового года, т.к. квартал то уже начался... Со свидетельством сложнее. Нужен оборот в 300 тысяч, сейчас на память не скажу, либо от момента перехода на общую систему и далее, либо на момент перехода. Там были вроде какие-то изменения, искать сейчас некогда.
Ну а отказ от единого еще можно оформить в связи с прекращением деятельности, но это в Вашем случае ИМХО не желательно, т.к. Вы же надеетесь еще и НДС получить, как я понимаю