Я прожил на севере в Приуралье до 16 лет. И могу сказать, что воздух там более сухой. Ветра практически нет. И по температуре -15 без ветра в Харькове ощущается примерно также, как там -25-28. То есть от морозца только щёчки розовые становятся. И одежда естественно соответствующая климату, что тебе тепло и комфортно. Ну и привычка тоже конечно. А вообще школьные занятия по физкультуре всегда проводятся на природе на лыжах до -20 градусов. Вот такой сухой воздух и ветра нет. Лично я в -40 ходил в бассейн каждый день. А иногда с другом прогуливали бассейн и катались с ледяной горки целый час. И это в -40 градусов.