Вкусный,быстрый тортик.

zezik06 · 08.02.2009

Вкусный,быстрый тортик.

Хочу поделиться своим вкусненьким и быстриньким рецептом тортика,очень часто готовлю всем нравится и всегда получается удачным.И так же хочу попросить Вас написать свои проверенные рецепты тортиков

Тортик "Зебра"
5 яиц
2ст.сахара
200гр.сл.масла
1.ст.кефира
соль щепотка
1ч.лож.соды
2.5ст.муки
Тесто делим на две части.В одну часть ложим 1 ст.л.какао
Ставлю в хорошо разогретую духовку и уменшаю огонь,на среднем огне выпекать минут 15-20.
Глазурь:пол.стак.сахара
3ст.лож.какао
50гр.масла.
2-3ст.лож.воды.Какао размешать с сахором добавить воду и масло, закипятить до пузыриков.
С этим рецептом много проводила експерементов и получалось все вкуснее,добавляла в тесто и курагу и чернослив коржи перекладывала зефиром иногда нижний корж пропитывала фруктовым сиропом,когда,что есть под рукой,но классический тоже вкусняшка.

zezik06 · 09.02.2009

up

Почему не делимся своими рецептами?

Fox · 09.02.2009

"Вкусный,быстрый тортик."
Ээээ... А крем какой?

zezik06 · 09.02.2009

Fox сказав(ла):
"Вкусный,быстрый тортик."
Ээээ... А крем какой?

В этот тортик крем не нужен,вместо крема глазурь :клас:

а если крема охота то можно зефирчик между коржами положить и сметанкой с сахаром полить

только зефирчик разделить и еще разрезать пополам

VOLNA · 09.02.2009

"Зебра".. Ммм, замечательный тортег. Готовится буквально за минуты, но при этом очень вкусен.. Тс +100..

Fox · 09.02.2009

zezik06, и все равно не совсем поняла. Без крема суховат будет. А если с зефиром, то это ж 2 стакана сахара в тесте + 0,5 в глазури + зефир (да еще и сметанка с сахаром).... А слипка не спопнется?

Азалия+ · 09.02.2009

"Фруктовый пирог"
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 5 яиц
• 50 мл молока
• 250 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• киви(или ананас).
Рецепт приготовления:
1.Масло растереть с сахаром.
2.Добавить яйца, перемешать.
3.Добавить молоко(сливки).
4.Добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Тесто должно быть ***ким.
5.Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.
6.На тесто выложить дольки киви(ананаса).
7.Выпекать 20-25 мин(220 градусов)!!!!!

zezik06 · 09.02.2009

Fox сказав(ла):
zezik06, и все равно не совсем поняла. Без крема суховат будет. А если с зефиром, то это ж 2 стакана сахара в тесте + 0,5 в глазури + зефир (да еще и сметанка с сахаром).... А слипка не спопнется?

без всякого крема вкусно,коржи не сухие,так как в них масло.Попробуй испечь класичесским рецептом не пожалеешь и со слипкой будет все ок!

zezik06 · 11.02.2009

Kravtsova.
Спасибо за рецептик,приготовила,действительно,просто,быстро и вкусно

Victoria2008 · 11.02.2009

Zezik06,спасибушки за тортик!

вкусный получился,моя семья в восторге

Aleksandrovna · 17.02.2009

"Фруктовый тортик"
На 0,5 кг зефира берем пару апельсинов, пару бананов и пару киви. Для крема 0,5 кг сметаны. Зефир режим вдоль на кругляшки толщиной около 0,5 см, нож при этом смачиваем в горячей воде, чтобы зефир не прилипал. Режим кубиками фрукты. Взбиваем сметану. На блюдо выкладываем слой зефирных кругляшков, сверху кладем, например, апельсин и поливаем его сметаной, накрываем слоем зефира потом слой банана и снова сметана, накрываем слоем зефира, теперь слой киви и снова сметана и т.д. пока не закончатся все ингредиенты. Украшаем тортик фруктами и на 30 минут ставим в холодное место. Приятного аппетита!

InnaOtd · 18.02.2009

творожный пирог
2 пачки по 250 г. (ну или просто полкило) творога,
2 яйца, ваниль, 1 стакан сахара растереть (последнее время делаю это в блендере, раньше протирала творог через сито, это не очень весело, но творог должен быть однородным, так приятнее)
1 пачка маргарина (200 г) размягченного + 2 стакана муки + 1 ч. л. соды
все перемешать, добавить побольше изюма (как минимум), выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. печь в духовке 180-200 градусов 20-30 минут (как зарумянится - готово)
Добавлено через 6 минут
а по зебре, не поняла, Вы просто два разных коржа выпекаете или как? по тексту не понятно. просто я выкладываю ложками на середину разогретой формы поочередно белое и коричневое тесто. Вы тоже так делаете?

у меня несколько проще рецепт зебры:
2 яйца, 1 ст. сахара, 60 г. растопленного сливочного масла, 1 ст. сметаны, сода, соль, 1,5 стакана муки. потом тесто пополам и в одну половину 2 ст. ложки какао.
два коржа или один, но потом разрезать пополам. для этого рецепта обязательно сметанный крем в пропорции 0,5 ст. сахара на 1 ст. сметаны. и побольше орехов, ну и чего душа пожелает!

Манюня Я · 18.02.2009

Zezik06, тортик просто супер. Понравилось сынуле(3.2годика) и нам очень. Спасибо за рецептик

.

zezik06 · 19.02.2009

а по зебре, не поняла, Вы просто два разных коржа выпекаете или как? по тексту не понятно. просто я выкладываю ложками на середину разогретой формы поочередно белое и коричневое тесто. Вы тоже так делаете?

Я просто два разных коржа выпекаю. Но с ложкой поочередно это интересно,наверное красивее получается,надо для разнообразия попробывать.Спасибо за советик

Девочки я рада,что Вам понравился мой рецептик.Спасибо за отзывы

Victoria2008 · 19.02.2009

Йогуртовый тортик

500 гр.йогурта
500 гр.сметаны (жирной)
2 ст.л.желатина
5 л.воды
2 ст.л.сахарной пудры
1 кг.фруктов (любых)
Сметану размещать с йогуртом и сахарной пудрой,добавить порезанные на кусочки фрукты и разведенный водой по рецепту на упаковке желатин.Застелить форму пищевой пленкой,на дно положить немного фруктов (для красоты

),вылить полученную смесь,поставить на 7-12 часов в холодильник.Перевернуть на блюдо,снять пленку.Красота!

InnaOtd · 19.02.2009

Victoria2008 сказав(ла):
Йогуртовый тортик
500 гр.йогурта
500 гр.сметаны (жирной)
2 ст.л.желатина
5 л.воды
2 ст.л.сахарной пудры
1 кг.фруктов (любых)
Сметану размещать с йогуртом и сахарной пудрой,добавить порезанные на кусочки фрукты и разведенный водой по рецепту на упаковке желатин.Застелить форму пищевой пленкой,на дно положить немного фруктов (для красоты),вылить полученную смесь,поставить на 7-12 часов в холодильник.Перевернуть на блюдо,снять пленку.Красота!

5 л.воды сначала подумала, что литров, испугалась :eek:

. или все-таки литров

?
если ложек, то каких?

Victoria2008 · 19.02.2009

Нюся:
столовых,столовых

пропустила

вода нужна развести желатин

можно и по инструкции на его упаковке!

Zhinsheng · 17.03.2009

Торты, которые не надо печь (под лозунгом "Приготовь в общежитии" или что-то вроде того)

Часть 1. "Бриллиантовая рука".
1. Приготовить в отдельных мисочках видов пять желе из пачек. Воды лить поменьше, чем указано на упаковке - привмерно по стакану на пакетик. Красиво, если желе разноцветное - сделанное как будто бы из киви, лимонов, земляники, вишен.
2. Замочить желатин (две маленьких упаковки или одну большую) в полстакане воды.
3. В поллитра сметаны забросить стакан сахара, ваниль и все хорошенько размешать.
4. Застывшие цветные желе ножом или ложкой нарезать на произвольные кусочки.
5. Замоченный желатин разогреть на плите, постоянно помешивая, влить в сладкую сметану.
6. В форму для кекса или просто миску влить сладкую нажелатиненную сметану и побросать кусочки цветного желе. Сунуть все в холодильник до полного застывания.
7. Чтобы застывший торт вынуть из формы, ее нужно слегка подогреть - сунуть в теплую воду или чуть-чуть подержать над включенной плитой.

Zhinsheng · 17.03.2009

Торты, которые не надо печь (под лозунгом "Приготовь в общежитии" или что-то вроде того)

Часть 2. "Домик".
1. Купить печенье квадратное из недорогих ("К чаю", "Юбилейное" и т.п.). Галетное не подойдет. Количество печенюшек должно быть кратно 6.
2. На подносик (годится поддон из сушилки для посуды, например) положить слой целлофана. Половину печенья смачивать в молоке (по бедности сойдет и кипяченая вода) и выкладывать на целлофан в три ряда.
3. Поверх слоя печенья тонко намазать подслащенный творог. Его можно слегка разбавить молоком или сметаной для вязкости, но не переборщить.
4. Поверх творога выложить еще один слой печенья. Печенье смочить, но не размачивать!
5. Поверх печенья выложить еще слой творога - побольше, чем на первый слой. В этот творог добавить какао, варенье или "витамины". Изюм, орехи, цукаты тоже лишними не будут. Можно эту часть творога не размазывать, а просто выложить на средний ряд печенья.
6. Придерживая за целлофан, крайние слоя печенья с творогом приподнять так, чтобы сформировался длинный тортик с треугольными боковушками. Целлофан отпустить, тортик залить шоколадной глазурью (какао+сахар+молоко+ крахмал, например).
7. Подержать часок в холодильнике.

Zhinsheng · 17.03.2009

Торты, которые не надо печь (под лозунгом "Приготовь в общежитии" или что-то вроде того)

Часть 3. "Белое безмолвие".
1. Зефир разделить на половинки, и каждую половинку еще располовинить.
2. На блюдо выложить слой зефира, слегка смазать сметаной (сахар добавить можно, но, на мой взгляд, будет слишком сладко). Выложить кусочки фруктов (банан, яблоко, киви, мандарин) или мармеладок.
3. Выкладывать зефир и мазать его сметаной до тех пор, пока зефир не кончится. Тогда - в холодильник. Через часок уже съедобно.