Например сок маракуйи, чтоб его выдавить нужно фруктов на 60грн и манго не дубовое за 20грн, а спелое за 80грн. Масло, сливки, миндаль, фисташки, все стоит не дешево, если покупать не дешманщину. А из дешманщины даже и приготовить не получится, если брать плохое сливочное масло или дешевые сливки. Или например на чизкейк нужно пол кило сыра Филадельфия. Это еще не говоря например о таких продуктах как, стручки ванили, бобы тонка, орешки пинни, пищевое золото... Шоколада для покрытия торта нужно пол литра. И опять же можно купить дешманскую мерзкую на вкус глазурь за 5 грн / 100гр из супермаркета, которой покрыты все магазинные торты, а можно купить бельгийский хороший шоколад, какао. А оно как вы понимаете не дешевое. Короче 200грн продуктов на торт, это вообще обычное дело.