Вкусно и быстро

Berislava · 13.10.2011

Крысана сказав(ла):
Опробовала новый рецепт шарлотки. Рекомендую всем, но с 2 поправками. Сахара достаточно полстакана, или будет безумно сладко. И советую добавить 1 чл разрыхлителя.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Лимон можно заменить лимонной кислотой, чуть присыпать яблоки)) и растереть руками.

я вместо разрыхлителя добавляю соду, гашеную уксусом. и форму лучше притрусить манкой или панировочными сухарями (естественно, предварительно смазав маслом)

Krotixa · 14.10.2011

Бутербродная запеканка готовится за 5 минут в микроволновке:
нарезать кубиками хлеб, колбасу, сыр и вбить сырое яйцо. Перемешать и поставить на 4 минуты в микроволновку.
Очень вкусно и быстро

Крысана · 14.10.2011

Berislava сказав(ла):
я вместо разрыхлителя добавляю соду, гашеную уксусом. и форму лучше притрусить манкой или панировочными сухарями (естественно, предварительно смазав маслом)

Ага! я так и делаю, и еще нужно не сразу вынимать, а оставить остывать в духовке

Berislava · 14.10.2011

Крысана сказав(ла):
Ага! я так и делаю, и еще нужно не сразу вынимать, а оставить остывать в духовке

а что это дает? я сразу вытряхиваю. не сильно зажарится, если не достать сразу? или тогда выключать чуть раньше надо?

Крысана · 14.10.2011

А че ему зажариваться. Просто если быстро вынуть, может опуститься, у меня такое было. А если оставить, с гарантией останется таким же, как и при выпечке.

Игорь_2009 · 18.10.2011

Харьковчановка сказав(ла):
Красивый и быстрый завтрак
В сковороде разогреть масло и выложить кольца перца. Обжаривать 1 минуту, перевернуть на другую сторону.
В центр колец выпустить свежие яйца.

Я так с хлебом делал. Серединку убрал и яйцо туда.

Харьковчановка · 18.10.2011

Игорь_2009 сказав(ла):
Я так с хлебом делал. Серединку убрал и яйцо туда.

С хлебом мы давно делаем, но с перчиком посимпатишней)) Спасибо!

Крысана · 29.10.2011

Че затишье?

А кто делает ленивые фаршированные перцы? Я очень люблю - быстро и на перекус то, что надо.
Морковка, перец, лук - вот и все ингредиенты. И еще при желании томатной пасты капелька.

Каждый овощ режем, обжариваем и высыпаем в общую сковородку. Там все перемешиваем, солим, перчим и добавляем томатика немножко или сока. Єто по вкусу. Получится такой салат теплый, можно как гарнир, можно на хлеб класть. По вкусу получается как перец, фаршированный морковкой, только быстрее и затрат физических меньше. Да и удобнее кушать))

Berislava · 29.10.2011

а я недавно надыбала неплохой рецептик вкусных пирожных. не сильно дешево, правда, выходит, но зато вкусно и довольно быстро и просто. специально для тех, кто не дружит с выпечкой, но побаловать себя и семью сладеньким хочет... в общем, так:
2 яйца + 0,5 ст. сахара взбить
+ 0,5 ст. йогурта (любого, на вкус не повлияет) + 0,5 ст. раст. масла + 0,5 ст. манки + 1 ст. муки. все взбивать до однородного состояния
добавить разрыхлитель или соду, гашеную уксусом
форму (лучше квадратную) смазать раст. маслом. выпекать корж до готовности.
а тем временем из сахара (1 ст. с горкой) и воды (1,5 ст.) делаем сироп - смешиваем, доводим до кипения, добавляем лимонный сок (обязательно, без него сильно приторно)
готовый корж режем на порционные кусочки, поливаем теплым сиропом (чтобы лучше впитывалось, кусочки перевернуть). все это дело впитывается, остывает и употребляется в холодном виде
ну, вот, собственно и все
единственное что, кому мало (на выходе продукта получается как по моему мнению достаточно, но кто готовит большими порциями, тому не хватит), количество ингредиентов увеличить вдвое

Крысана · 29.10.2011

Прикольно, можно. я думаю, фруктовым сиропом еще пропитать)). Вишневым или клубничным

Berislava · 29.10.2011

ага. или, кто любит - курагу там, изюм, орешки добавить

Лено4ка · 03.11.2011

а я вот када дома мало продуктов,делаю картофель тушеный с овощами! вроде и постно,но очень вкусно.
думаю рецепт все и так знают

Крысана · 03.11.2011

Это типа рагу?

karamelka4404 · 03.11.2011

Крысана сказав(ла):
Я знаю холестериновую диету, у меня мама сидит на ней. Там вроде нельзя, но...можно время от времени. А при диабете нельзя, и все тут. Точка: белая мука, сахар и сахаросодержащие продукты, изюм, бананы, манка, крахмал, ограниченно: картошка, груши и персики, кукуруза, ну и так далее. Из этого всего я четко придерживаюсь: ничего из белой муки и ничего с сахаром. И поэтому печь очень трудно, пеку для домашних, чтобы они не озверели от ржаного хлеба и чая без сладостей.

А из рисовой муки можно выпечку? рецепты еще можно поискать, а муку в супермаркетах такую продают.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

olimpiada80 · 03.11.2011

Очень классные грибные котлеты недавно делала. Грибы шампиньоны или любые другие, какие есть, почистить, отварить, дать стечь воде, перекрутить на мясорубку или измельчить в блендере вместе с луковицей. В эту массу яйцо, муку, соль, перец. Муки немного, чтобы масса была как на оладьи. Ложкой выкладывать на сковородку и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Очень вкусно со сметаной!

Амурка · 03.11.2011

olimpiada80 сказав(ла):
Очень классные грибные котлеты недавно делала. Грибы шампиньоны или любые другие, какие есть, почистить, отварить, дать стечь воде, перекрутить на мясорубку или измельчить в блендере вместе с луковицей. В эту массу яйцо, муку, соль, перец. Муки немного, чтобы масса была как на оладьи. Ложкой выкладывать на сковородку и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Очень вкусно со сметаной!

Интересный рецепт, возьму на заметку

А я часто делаю салат-минутку: неострую морковь по-корейски и морскую капусту мелко режу, добавляю банку кукурузы и заливаю майонезом. Быстро, просто и вкусно

mary1987 · 05.11.2011

Джудит сказав(ла):
Пподолжаю делиться с вами своими любимыми рецептами. На этот раз - это очень вкусная запеканка из тыквы. Подойдет на время поста.
Смешать 2 стакана натертой на мелкой терке тыквы, 1,5 стакана манки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 стакана сахара, стакан жирного кефира, цедру 1 лимона. Сделать это как можно быстро, чтобы манка не успела набухнуть. Выложить в смазанную форму. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Сделать сироп. Пол стакана воды смешать со стаканом сахара и соком 1 лимона. Закипятить. Варить 3 м. Остудить. Залить запеканку сиропом. Оставить на 30 минут. Для лучшей пропитки потыкать зубочисткой. Приятного аппетита.

готовила как-то, для сладкоежек самое то

Natalia Fashion · 10.11.2011

Хочу поделиться рецептом с канала RTG,получается очень вкусно и сытно,
Судак «К-53» с овощами, беконом и грибным соусом
рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 15 минут; время приготовления ~ 30 минут
Ингредиенты:
филе судака 200 г., шампиньоны свежие 40 г., бекон 50 г., лук репчатый 2 шт., лук порей 1 шт., тыква 100 г., картофель 100 г., помидоры черри 4 шт., лимон 1 шт., яйцо 1 шт., сливки 100 мл., масло растительное, масло сливочное, зелень, соль, перец, куркума.
Порядок приготовления:

Филе судака полить лимонным соком, посолить, поперчить и дать постоять пятнадцать минут.

Бекон и репчатый лук нарезать, немного обжарить, выложить на противень и поставить в духовку запекаться. Рыбное филе обмакнуть во взбитое яйцо, обжарить до полуготовности и тоже отправить в духовку на десять минут.

Приготовить гарнир. Для этого нарезать тонкой соломкой тыкву и лук-порей. Спассеровать все вместе на сковороде, посолить и немного поперчить. Картофель обжарить в большом количестве масла до хрустящего состояния. На тарелку выложить слоями тыкву с луком-пореем, репчатый лук с беконом, филе судака. Затем снова - лук с беконом, рыбу и в завершение жареный картофель.

Приготовить соус. Шампиньоны нарезать, обжарить в сотейнике на сливочном масле, посолить. Влить сливки, добавить немного куркумы, хорошо перемешать. Украсить блюдо помидорами черри и подавать на стол вместе с соусом.

Needle · 18.11.2011

,

Крысана сказав(ла):
Я рада, что понравился.... А кто владеет хорошим рецептом шарлотки? Проверенным? Вчера делала по классике, вроде вкусно, но...шо то не то )))

Вот мой рецепт шарлотки:
3 яйца взбить с 1 ст. сахара, взбивать пока не растает сахар, добавить 1 ст. муки. Соды не надо!!! Форму смазать сливочным маслом, выложить любые фрукты (по сезону), залить тестом и запекать в духовке при температуре 200 град. Готовность проверить спичкой.
Тает во рту.

Крысана · 18.11.2011

Спасибо...попробую!

Вкусно и быстро

mary1987