Вам надоела продукция наших хлебозаводов? Мне тоже. Я стал печь свой хлеб.

[koltsun]

по простому домашнему рецепту.

я думал это котлета

 

[Гаити]

ждемс когда придет колбаса и можно начинать бухать

я как раз заканчиваю готовить домашнюю из индюшатины.

В общем, камрады, если в жизни что-то не устраивает - берите инициативу в свои руки и меняйте этот мир в свою сторону!

вот мой, тоже без хлебопечки.

 

[Граф Калиостро]

Створювати собі складнощі, це замість того, аби купити готовий хліб, витрачати час на те, аби його випікти власноруч.

Порядка 5 мин. на загрузку ингридиентов в хлебопечку. Еще пару минут на установку программы и выемку готового изделия.

 

[Regan]

бездрожжевой?

Дрожжи есть в воздухе. Т.е. ржаной делается на закваске.

 

[Al]

Та... всё равно черный клуглый ни у кого не получается

 

[Regan]

Порядка 5 мин. на загрузку ингридиентов в хлебопечку. Еще пару минут на установку программы и выемку готового изделия.

3.5 часа
Ведерко пошабашило вернее сальник и износился шток. Всё это есть в продаже, но заменить сальник оказывается нужно выбить втулку
Всё это в порошковом алюминии запрессовано и не так просто поменять.

Та... всё равно черный клуглый ни у кого не получается

Нет конечно!
У чёрного другая технология приготовления!
А хлебопечка удобна как мешалка теста

 

[Архангел]

я стал выпекать свой хлеб. Без хлебопечки, по простому домашнему рецепту.

Порядка 5 мин. на загрузку ингридиентов в хлебопечку. Еще пару минут на установку программы и выемку готового изделия.

Аби хоч щось написати.

 

[Eugenius]

А его себестоимость просчитали?

Примерно 6-7 грн. за вот тот, что на фото.

я думал это котлета

Херасе котлета... де ты такие видел?!

я как раз заканчиваю готовить домашнюю из индюшатины.


вот мой, тоже без хлебопечки.

О, класс! Рецептом поделитесь? Выглядит -

 

[BorisIvanovich]

скоро бум читать новость . как ТС от хлеба растолстел и не влазиет в свои двери .

 

[Regan]

О, класс! Рецептом поделитесь? Выглядит -

Точно такой делал:

 

[Граф Калиостро]

А хлебопечка удобна как мешалка теста

сейчас я ее так и использую в целях экономии эл. энергии в режиме "dough"

 

[Regan]

скоро бум читать новость . как ТС от хлеба растолстел и не влазиет в свои двери .

Иногда можно поизвращаться.

 

[unbeliever]

 

[Гаити]

О, класс! Рецептом поделитесь? Выглядит -

500 гр теплой воды, 3ст ложки сахара, полторы чайной-соли. грамм 100 масла подсолнечного и порция дрожжей. как правило 1,5 ст ложки или 1 маленький пакетик. вымесить и оставить подняться на полный объём. потом снова вымесить и в форму подниматься. надрезать сверху чтобы не было разломов сверху и дать подняться. на среднюю темп в духовку.
если использовать ржаную муку, то пропорции предпочитаю соблюдать 1:3. ржаная мука хуже поднимается и тесто имеет другую структуру.+ отруби примерно около 4-5 столовых ложек.
вообще можно делать по настроению и наличию продуктов в холодильнике. в тесто можно также потереть крупно сыр и замесить. или ветчину. короче дело в фантазии и силе воли. я стараюсь не нюхать и не смотреть на готовый, ибо соблазн велик.

Точно такой делал:

о, супер. только я без тмина. ненавижу его громкой ненавистью.)))

 

[Ахиллес]

Первую буханку съела сама. Всю.

Вот вот

 

[Regan]

. ненавижу его громкой ненавистью.)))

О вкусах не спорят.

 

[Гаити]

О вкусах не спорят.

 

[FireDragon]

Я стал печь свой хлеб.

Я давно.

 

[gutturalredneck]

Не ешьте хлеб (и остальные любые хлебобулочные изделия) вообще - здоровее будете.

 

[Regan]

Не ешьте хлеб (и остальные любые хлебобулочные изделия) вообще - здоровее будете.

Может сразу в гроб лечь?