Творожная запеканка

[Полина Невская]

Творожная запеканка

Все знают что детки бывают привередливы в еде, и если одни не едят мясо, другим не всунешь молочного. Вот один из вариантов как приготовить творог вкусно, красиво и диетично, ведь в моем рецепте нет муки.

Состав:
0,5 кг творога,
5 яиц,
0,5 стакана сахара,
5 ст. ложек манки с горкой,
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара,
изюм, сухофрукты по вкусу.

Растереть вилкой творог.

Добавить сахар, манку, соль и яйца. Не забываем ванильный сахар.

В приготовленную смесь добавляем изюм. Изюм распариваем, промываем, высушиваем на полотенце и обваливаем в муке.

Смазываем маслом форму. Выливаем запеканку в форму и сверху выкладываем масло для того чтобы творог сверху взялся румяной корочкой. Выпекаем 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Можно готовить запеканку и без изюма.

Приятного аппетита!

 

[tmarinai]

Очень люблю запеканку. Спасибо, попробую еще Ваш рецепт. А ребенку назовем это блюдо тортом.

 

[caRIOca]

Изюм распариваем, промываем, высушиваем на полотенце и обваливаем в муке.

а зачем обваливать в муке изюм? что это дает?

 

[Полина Невская]

а зачем обваливать в муке изюм? что это дает?

Для того , что бы изюм не слипался комком, а равномерно распределялся по тесту

 

[Гість 138701]

спс за рецепт

 

[Travichka]

спс за рецепт

Эх, хорошо в кулинарии, че мы раньше сюда не пришли

Мои дети любят еще творожное печенье и сочники с творогом, кексы с творогом.

 

[Гість 138701]

Эх, хорошо в кулинарии, че мы раньше сюда не пришли

Мои дети любят еще творожное печенье и сочники с творогом, кексы с творогом.

а я просто сырники с изюмом люблю

 

[Полина Невская]

Ну сырнички, это отдельная песня)

 

[Прокопыч]

никогда не обваливал в муке и никогда не слипался кашей ... и никогда ничего не казалось - перемешиваете да и все

 

[crafic]

а у меня она всегда получается белой. как у вас так загорела?

 

[InnaOtd]

никогда не обваливал в муке и никогда не слипался кашей ... и никогда ничего не казалось - перемешиваете да и все

+1
и никогда его не распариваю перед выпечкой. может быть, поэтому он не слипается кашей...

 

[Прокопыч]

а у меня она всегда получается белой. как у вас так загорела?

да там же яиц много, вот вам и "загар"

+1
и никогда его не распариваю перед выпечкой. может быть, поэтому он не слипается кашей...

да у меня никакой не слипается

 

[Полина Невская]

а у меня она всегда получается белой. как у вас так загорела?

маленький секретик, положите серху кусочки сливочного масла или смажте сметаной перед выпеканием, тогда запеканочка станет красивого румяного цвета.

 

[олюня]

Я кладу сверху сметану. Вкусно и красиво получается.