Тортики- наше сладкое хобби

[Girla]

Девочки, если не секрет, поделитесь, пожалуйста, какими красителями окрашиваете мастику и где их покупаете.

 

[Fozy]

Уже писала, что красители есть порошковые (разных цветов фирмы "Украса") Продаются на благбазе точно, короче найти не проблема... Есть сухие перламутровые- кандурин, есть гелевые разных цветов... Эти красители в Харькове не встречала, заказывала из Киева. Если будут вопросы- спрашивайте. Чем смогу-помогу

 

[Girla]

Fozy, спасибо, будем искать

 

[anturium]

На днях были в Старгороде, отмечали Днюху, и в конце праздника имениннику вынесли тортик, так вот он был настолько вкусный, что мы пальчики облизали! И кстати тортик был бесплатный, от заведения! Вышло много людей поздравить именинника, выключили свет и под живую музыку внесли тортик со свечкой! И Все пели под музыку поздравления! Было безумно приятно, а главное очень вкусно!!! Спасибо им огромное за море удовольствия!!! Да, мои теперь требуют от меня такой тортик!



Вчера делала Старгородский тортик, мои сказали что очень похож. Шоколадный бисквит пропитанный соком от замороженной вишни (я её ещё на ночь оставила промариноваться в вишнёвом домашнем вине), взбитые сливки, йогурт и крошка черного шоколада. Так как рецепта настоящего не было востанавливали по памяти, по вкусовым ощущениям! И украшать я не стала. Не успела, слопали... Малая телефоном сфоткала Старгородский тортик, если получится помещу фотку.

 

[Fozy]

Лиля, хватит уже меня мучать рассказами про Старгород!!! Будет повод- обязательно сходим туда... Или подождать уже дня рождения и еще тортиком разжиться Эх, и сколько на свете вкусных вещей!!!!! Фото тортика в студию!

 

[anturium]

Лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть!!!

 

[Fozy]

Хи-хи.. свин прикольный! Еще и с кружкой пива)) Молодцы, такой приятный знак внимания...

 

[Miele]

Вот ещё тортики!

Прикольные.

 

[anturium]

Спасибки большое!

 

[ch_marina]

Девочки, а жевательный зефир и маршмеллоу это одно и то же? Где то в интернет-магазине видела написано что это то же самое.

 

[anturium]

Сколько раз делала Киевский торт, по разным рецептам, получался очень вкусный, но всё-равно Рошеновский Киевский для меня самый вкусный. Видать они знают какой-то секрет в приготовлении... Интересно, может кто-нибудь знает рецепт настоящего Рошеновского тортика? Читала, что он держится в строжайшей тайне!

Девочки, а жевательный зефир и маршмеллоу это одно и то же? Где то в интернет-магазине видела написано что это то же самое.

Ага! Одно и тоже, я сбегала на кухню прочитала на пачке: Зефир жувальный- написано!

 

[Fozy]

У меня приятельница киевский торт заказывает знакомым только из Киева. Считает, что только там Рошеновский киевский торт самый классный! А то, что продают здесь не признает совершенно... Сама уже и не помню, когда последний раз его ела В моем детстве ни один праздник не обходился без этого тортика!

 

[anturium]

А разве у нас продаётся Рошен привезённый не из Киева? Да, Ириш, хорошая идея, нужно будет как-нибудь попробовать заказать из Киева. А то я всё пытаюсь приблизиться к Рошеновскому "идеалу" который продаётся у нас, а может он в Киеве совсем другой...

 

[ch_marina]

Милая anturium, спасибо за жевательный зефир,а то твсе ноги сбила ищущи, а оно вон как просто.
Я испекла апельсиновый бисквит, воздушный, очень нежный, не сухой по рецепту с хлебопечки.ру но он очень сладкий и запаха апельсина почти нет, а нельзя ли сварить для него пропиточный сироп на апельсиновом соке, чтоб добавить кислинки и аромату?



И еще, чуть не забыла, на хлебопечке.ру есть такая темка СКЛАДИК ЛЮЛЁК, там девочка делает совместные закупки (даже из Америки и т.д.).Прибамбасы для выпечки, которые нельзя у нас найти, можно там заказать (кондурин, готовые мастики. пищевые фломастеры и много другого) Ссылочку вставить не могу, срабатывает защита от спама.

 

[anturium]

Милая anturium, спасибо за жевательный зефир,а то твсе ноги сбила ищущи, а оно вон как просто.
Я испекла апельсиновый бисквит, воздушный, очень нежный, не сухой по рецепту с хлебопечки.ру но он очень сладкий и запаха апельсина почти нет, а нельзя ли сварить для него пропиточный сироп на апельсиновом соке, чтоб добавить кислинки и аромату?



И еще, чуть не забыла, на хлебопечке.ру есть такая темка СКЛАДИК ЛЮЛЁК, там девочка делает совместные закупки (даже из Америки и т.д.).Прибамбасы для выпечки, которые нельзя у нас найти, можно там заказать (кондурин, готовые мастики. пищевые фломастеры и много другого) Ссылочку вставить не могу, срабатывает защита от спама.

Очень рада что помогла! А насчет сиропа, то я такой варила с лимонного сока (сок в пачке) + добавила к соку немного лимонной цедры (чуть-чуть чтоб не горчило, только для аромата) + сахарок. Закипело и остудила, а потом пропитала бисквит. Было вкусно! Я думаю так можно сделать и с апельсином. Спасибки за наводку на хлебопечку, мне как раз очень нужны формочки-трафареты на алфавит и на масти карт (трефа, чирва и т.д.) для работы с мастикой. Может там будут... Поищу, спасибки!

 

[ch_marina]

Очень рада что помогла! А насчет сиропа, то я такой варила с лимонного сока (сок в пачке) + добавила к соку немного лимонной цедры (чуть-чуть чтоб не горчило, только для аромата) + сахарок. Закипело и остудила, а потом пропитала бисквит. Было вкусно! Я думаю так можно сделать и с апельсином. Спасибки за наводку на хлебопечку, мне как раз очень нужны формочки-трафареты на алфавит и на масти карт (трефа, чирва и т.д.) для работы с мастикой. Может там будут... Поищу, спасибки!

Я только боюсь не расквасится ли он вовсе, ведь и так не сухой. Надо поэксперементировать. А в "складик" загляните, очень много интересного.

 

[anturium]

Я только боюсь не расквасится ли он вовсе, ведь и так не сухой. Надо поэксперементировать. А в "складик" загляните, очень много интересного.

Мне кажется если пропитать немного, то не расквасится (это же не "тирамису" где чем бисквит "мокрее", тем вкуснее). А вообще всё нужно пробовать.

 

[ch_marina]

Девочки, подскажите где находится магазин "Пекарь-кондитер". Говорят в районе универмага "Харьков". А где конкретнее. Плиииииз!!!!!!

Мне кажется если пропитать немного, то не расквасится (это же не "тирамису" где чем бисквит "мокрее", тем вкуснее). А вообще всё нужно пробовать.

Сегодня повторила опыт с апельсиновым бисквитом+пропитка из свежевыжатого сока (сироп сварила на нем). Полный восторг!!!

 

[Fozy]

ch_marina, молодец, что попробовала! Я тоже слышала про этот бисквит, но все руки до него не доходят На 8 Марта сделаю точно. Про этот магазин слышала, но ни разу не была. Знакомая там была, говорит что там все для выпечки хлеба и подобного, а для нас ничего интересного... Надо будет проверить. А магазин действительно возле универмага "Харьков" Ул. Якира (номер не помню). Думаю, можно спросить у "местных" Удачи! Расскажите нам, стоит туда ехать или нет

 

[AlexxR8]

Жена сегодня сготовила шикарный "Наполеон".
Зачем же я его так нажрался на ночь?