Статус: Офлайн
Реєстрація: 16.08.2008
Повідом.: 1372
Реєстрація: 16.08.2008
Повідом.: 1372
ТЕСТО: 100г сахара + 2 яйца взбить +200г сгущенного молока + 1ч.л. гашеной соды + 100г муки. Тесто получается как густая сметана. Выпекать 3 коржа, в последний добавить какао.
КРЕМ: 350-400г сметаны + сахар на вкус (грам 100)
Для глазури: 15г сгущенного молока, 15г сливочного масла и 3г какао.
В классическом рецепте, белый слой полуфабриката смазывают сметанной начинкой. Коричневый слой разрезают на квадратики, смазывают их сметаннойначинкой и укладывают в виде горки на белый слой. Наносят рисунок глазурью. Я выпекаю просто коржи, в прослойки добавляю бананы и др. фрукты. И без какао.
“Графские развалины”
"ПИНЧЕР"
Куда деть сгущенку
КРЕМ: 350-400г сметаны + сахар на вкус (грам 100)
Для глазури: 15г сгущенного молока, 15г сливочного масла и 3г какао.
В классическом рецепте, белый слой полуфабриката смазывают сметанной начинкой. Коричневый слой разрезают на квадратики, смазывают их сметаннойначинкой и укладывают в виде горки на белый слой. Наносят рисунок глазурью. Я выпекаю просто коржи, в прослойки добавляю бананы и др. фрукты. И без какао.
“Графские развалины”
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
"ПИНЧЕР"
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
Куда деть сгущенку
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.