Суши с доставкой

[Зараза Редкая]

Заказывали в якитории - гадость редкая, хотя и привезли в срок, и упаковано неплохо. Я бы Вам посоветовал лучше пойти в сатори, мне из наших харьковских ресторанов там больше всех нравится

а где находиться?

 

[Mr.Buchacha]

Перефразирую. Японцу - японские суши, а украинцу и украинские суши сойдут

да уж лучше вообще ничего, чем то, что украинцам подсовывают.

 

[СказочКа]

Это любителям суши для информации. Слабонервным не читать.

библиотека - Ваше здоровье - Паразиты, гельминты, глисты и борьба с ними - Статьи о паразитах - Поразительные паразиты

Горбуша опасна не менее, чем японское рыбное блюдо "суши". В столице стало очень модно ходить в японские рестораны и есть это самое "суши", приготавливаемое из сырой океанической рыбы. Бытует мнение, что морская рыба безопасна для человека в любом виде. Это очень опасное заблуждение. Бронштейну пришлось лечить уже нескольких "засушинных" пациентов. У всех был анизакиоз. Круглые черви-паразиты анизакиды живут в кишечнике рыб. Если пойманная рыба сразу замораживается, черви остаются в кишечнике рыб или погибают. Если рыба какое-то время обходится без заморозки, гельминты из кишок перебираются в мышечную ткань. Съеденный человеком вместе с сырой рыбой паразит обычно внедряется в стенки желудка, где образуется эозинофильная гранула (опухоль). В этом коконе анизакида вырастает до 2-4 сантиметров. Чтобы извлечь зловредного червя нередко требуется произвести операцию. - Если вам в ресторане будут говорить, что в рыбе из Японии и в японских блюдах из рыбы нет паразитов - не верьте, - советует Александр Маркович. - Япония занимает одно из первых мест в мире по заболеваемости анизакидозом и другими паразитарными болезнями, передающимися от рыб.

Взято отсюда

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Zaknafein]

Да купи в любом супермаркете. Наборы готовые продаются, там и палки в комплекте и соусы. Я раньше часто покупал под коньяк, сейчас просто приелось. Единственное - это некоторые говорят - да оно там совсем не такое, как в сушибаре. Но потом выясняется, что в супермаркете они не покупали, а им просто кто-то говорил. Поэтому на модных внимания не обращайте, если будут умничать. От себя говорю, что оно абсолютно такое же, такой же рис, такая же рыба, васаби, водоросли, надо только что бы оно дома до комнатной температуры немного полежало и нагрелось.

Этот вариант годится только в том случае, если сначала выпить стакан спирта. Для дезинфекции и паралича вкусовых рецепторов. Ну или злейшему врагу в подарок приобрести.
В общем, супермаркетовские суши - блевотина редчайшей масти, способная надолго отбить желание пробовать что-либо из (около)японской кухни.

Я бы советовал сделать сабж самостоятельно - продукты можно купить почти в любом крупном с\м, процесс приготовления освоить нетрудно - благо в инете полно информации на эту тематику.
Результат почти наверняка превзойдёт ту же Якиторию на порядок, плюс уверенность в качестве и свежести сырья, плюс фан от процесса, плюс экономия финансов.

 

[Vas_26]

з.ы. по поводу с пятого раза. Это как же надо стремиться быть как все, что бы заставлять себя жрать то, что не лезет в глотку. Имидж всё.

Угу, я так оливки раз в год пробовал раньше на НГ (лет 10 наверное, сейчас перестал). Все говорят, что с первого раза не поймешь, но мне они как не нравились, так и не нравятся. Каждому свое

 

[ksyu320]

так мне что надо 5 раз платить неизвестно за что, чтобы еще и привыкать!!! мне кажется я бы лучше отправился куда в более апеттитное место

например, на фондю

 

[GrAnD]

Это любителям суши для информации. Слабонервным не читать.

библиотека - Ваше здоровье - Паразиты, гельминты, глисты и борьба с ними - Статьи о паразитах - Поразительные паразиты

Горбуша опасна не менее, чем японское рыбное блюдо "суши". В столице стало очень модно ходить в японские рестораны и есть это самое "суши", приготавливаемое из сырой океанической рыбы. Бытует мнение, что морская рыба безопасна для человека в любом виде. Это очень опасное заблуждение. Бронштейну пришлось лечить уже нескольких "засушинных" пациентов. У всех был анизакиоз. Круглые черви-паразиты анизакиды живут в кишечнике рыб. Если пойманная рыба сразу замораживается, черви остаются в кишечнике рыб или погибают. Если рыба какое-то время обходится без заморозки, гельминты из кишок перебираются в мышечную ткань. Съеденный человеком вместе с сырой рыбой паразит обычно внедряется в стенки желудка, где образуется эозинофильная гранула (опухоль). В этом коконе анизакида вырастает до 2-4 сантиметров. Чтобы извлечь зловредного червя нередко требуется произвести операцию. - Если вам в ресторане будут говорить, что в рыбе из Японии и в японских блюдах из рыбы нет паразитов - не верьте, - советует Александр Маркович. - Япония занимает одно из первых мест в мире по заболеваемости анизакидозом и другими паразитарными болезнями, передающимися от рыб.

Взято отсюда

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

фе!!! тьфу-тьфу

 

[BigBrother]

пиццерия "пидрович" вас ужо заждалась.
уютный интерьер, приятное обслуживание, интересные посетители.

а лохи пусть суси едят.

а почему ты говоришь в русской транскрипции англоязычной транскрипции названия блюда суши?
З,Ы, Из всех заведений Харькова ты знаешь только якиторию и петровича? Ты студент Каразина?

 

[dent]

+1 за самостоятельное приготовление... очень просто все делать)) а если на пару со второй половинкой то процесс приносит тройное удовольствие)))

 

[majorka]

так мне что надо 5 раз платить неизвестно за что, чтобы еще и привыкать!!! мне кажется я бы лучше отправился куда в более апеттитное место

МЧ покупал на двоих, я пробовала и отказывалась, а ему нравится
теперь обоим нравится

+1 Вот-вот!

Не может рис, завернутый в рыбу сырую, стоить дороже, чем сало, завернутое в газету вчерашнюю! (с).

там же не только рис и рыба )

 

[Zaknafein]

Я сразу предполагал, что мой пост выразит море возражений. Но скажите, что сложного сделать ролл? Почему повар в Якитории может кусочек рыбы облепить рисом и завернуть в листик, а повар в фирме по изготовлению суши для супермаркетов не может. Может кто-то думает, что в Якиторию каждое утро поставляют самолетом рыбу из Японии? Купить ингридиенты у них возможности одинаковые. Синхрофазотроны не нужны ни первому ни второму. Гениальность не требуется. Я бы согласился, что японское суши отличается от харьковского, но поверьте в супермаркете и суши баре оно одинаковое, надо просто его есть при той же температуре, а не подогретое и не из холодильника.

Разница таки есть.
И заключается она во времени хранения, то бишь в залежалости суши из с\м.
Вопрос даже не в свежести изначальных компонентов, и не в соответствии установленному сроку годности.
Просто, полежав некоторое время в холодильнике, роллы теряют вкус - рис слёживается\заветривается, нори раскисают, вкусы всех компонентов смешиваются...

п.с. Проверено на примере домашних "позавчерашних" роллов.
Есть - да, можно. Удовольствия - ноль. И это всего за два дня хранения.

 

[Peter Pan]

...Круглые черви-паразиты анизакиды живут в кишечнике рыб. Если пойманная рыба сразу замораживается, черви остаются в кишечнике рыб или погибают...

Взято отсюда

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Любители суши, езжайте на Старый Салтов! Там этих "солитёров"...

а для супермаркета его может вообще делала русская хромая женщина, не знающая, где найти Японию на карте.

А почему именно хромая?

 

[FreakOnALeash]

Это любителям суши для информации. Слабонервным не читать.
.....
Взято отсюда

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

А что можно в мясе найти и других продуктах, которые используют в общепите мы говорить не будем

А про дешевость домашних суши как по мне это заблуждение, все равно что бы купить все с нуля надо потратить около 300 - 400 грн как и поход в кафе, конечно суши выйдет больше и они будут вкуснее (возможно ) но денег потратится примерно столько же

 

[BigBrother]

А что можно в мясе найти и других продуктах, которые используют в общепите мы говорить не будем

Про термическую обработку слыхал?

 

[Viggen]

а почему ты говоришь в русской транскрипции англоязычной транскрипции названия блюда суши?
З,Ы, Из всех заведений Харькова ты знаешь только якиторию и петровича? Ты студент Каразина?

потому что так правильно.
ЗЫ. нет. нет.
ЗЗЫ. ты студент пту?

 

[СказочКа]

А что можно в мясе найти и других продуктах, которые используют в общепите мы говорить не будем

Почему не будем? А давайте поговорим о продукции общепита после тепловой обработки (например, отбивная или сотэ) и продукции общепита без тепловой обработки (например, суши или мясо по-татарски). Только, по-моему, в рамках этой темы наша беседа может показаться неинтересной...

 

[BigBrother]

потому что так правильно.

так по-русски неправильно. Гугли
З,Ы, Я еще детсад не окончил

 

[DJIN_A]

Домашние суши роллы в 100 раз вкуснее чем ресторане, это факт. И потратить действительно придется 400-500 грн, но это будут первоклассные ингредиенты и в итоге самые вкусные суши на свете. А что бы накрутить роллов на всю компанию не было сильно в напряг, можно приобщить к процессу всю компанию.

 

[BigBrother]

Домашние суши роллы в 100 раз вкуснее чем ресторане, это факт. И потратить действительно придется 400-500 грн, но это будут первоклассные ингредиенты и в итоге самые вкусные суши на свете. А что бы накрутить роллов на всю компанию не было сильно в напряг, можно приобщить к процессу всю компанию.

Прикинь, сколько на эти бабки можно селёдки купить?

 

[Буратинофоб]

Так чтобы вкусно, и что вообще посоветуете заказывать?

Водку может?