Состав приправ

[dr.kodi]

Состав приправ

Добрый день!
Как Вы делаете приправы, например, к мясу, рыбе, борщу?
В каком соотношении смешиваете специи?

 

[KoDi]

Что, все покупают уже готовые???

 

[taisonn]

рынок центральный, в крытом у грузинки...

 

[myxmed]

По наитию, покупаю только отдельные приправы, никаких смесей. На Конном в крытом рынке, на благбазе, на круглом, узбеки торгуют замечательными специями.

 

[987654]

только у узбеков

 

[Ota]

Следите, чтобы они не сыпанули в конце глутамат натрия.

 

[holomi]

Следите, чтобы они не сыпанули в конце глутамат натрия.

А то что?

В составе восточной кухни его используют наравне с солью уже не одну сотню лет.

 

[kolshik666]

могу рассказать как что смешивать и состав если интересно

 

[Ota]

А то что?

Вам мало химии в продуктах питания?

 

[Петров-Водкин]

Вам мало химии в продуктах питания?

Бред. Глютаминат натрия в восточной кухне получают из водорслей (правда так-же получают и путём химических реакций). Пользуются им действительно не одну сотню лет под названием адзиномото.
Нет, конечно если его жрать горстями - ничего хорошего не будет. Но в небольшом количестве в качестве приправы - самое то.

 

[Наталия_туризм]

могу рассказать как что смешивать и состав если интересно

Очень интересно, раскажите пожалуйста

 

[myxmed]

Вам мало химии в продуктах питания?

А фотосинтез в салате по законам добрососедства происходит, или преобразование глюкозы в крахмал в корнеплодах?

могу рассказать как что смешивать и состав если интересно

Интересно, очень.
ЗЫ Я лично не против глумината, просто не видел его в чистом виде, а смеси в пакетах не признаю вовсе.