Соления, как бизнес

🟢 4:13 Відбій повітряної тривоги

Не сейчас

Не сейчас
Статус: Офлайн
Реєстрація: 18.07.2013
Повідом.: 532
Соления, как бизнес

Есть один фермер, который предложил помидоры, огурцы, капусту просто забрать на реализацию с отсрочкой, т.к. у него оптовики покупают не все, а много чего прямо на поле пропадает... он же сам предложил солить в бочках прямо в городе (место есть, есть и подземное хранилище), а по осени и зимой продавать. Речь идет о сотнях кг продукции, десятке-двух 50-литровых бочек. Призадумался, будет ли сбыт всего этого...:confused:

Как думаете, стоит ли заморчаиваться? Кто-то в этой сфере пытался заработать? Понятно, что будет сбыт, продашь всё, но с этим рынокм я вообще не знаком.
 
так сядьте и посчитайте: по какой цене продукты отдают Вам и по какой цене можно продавать на рынке Ваши соления (пройдитесь)
 
NewS сказав(ла):
так сядьте и посчитайте: по какой цене продукты отдают Вам и по какой цене можно продавать на рынке Ваши соления (пройдитесь)
Натисніть, щоб розгорнути...

вопрос же ни в расчетах, а в спросе... спросил тех, кто сталкивался... ну посчитал, прошелся, и?! зимой-весной наблюдал во всех овощных киосках все эти соления, селяне сами всё квасят, да и горожане некоторые тоже, а меня же интересуют не 100-150 кг, потому ввязываться или нет решает не сколько расчет цены минус себестоимость, а реальне желание покупателей покупать сей продукт.
 
ну так засолите! Когда все будет готово - предложите на реализацию, и тут уже понятно будет : если вкусный товар - то пойдет, а если сделали гэ - то сами будете кушать:))))) Чо голову тут морочите?!
 
_mangust_ сказав(ла):
ну так засолите! Когда все будет готово - предложите на реализацию, и тут уже понятно будет : если вкусный товар - то пойдет, а если сделали гэ - то сами будете кушать:))))) Чо голову тут морочите?!
Натисніть, щоб розгорнути...

:D написал же:
Кто-то в этой сфере пытался заработать? Понятно, что будет сбыт, продашь всё, но с этим рынком я вообще не знаком.
Натисніть, щоб розгорнути...

К тому же, вкусный может вообще не пойти, потому как на рынке может хватать того, что есть. Вот вы покупаете соления?
 
Вы пробовали солить это в таких объемах? Просто много ньюансов есть чтобы продукция, тот же огурец, всю зиму и начало весны был твердым, хрустел и чтобы еще и по вкусовым качествам было все гут. Если вы этого не делали а душа лежит то парочку сезонов экспериментов и будет вам счастие. Учтите что в первый сезон можете вообще весь засол вылить в унитаз после первого месяца, так как "скиснет".

А спрос на хороший товар должен быть, как и заработок на нем. Разница в цене раз так в 3-5 обычно между свежем и зимой соленым. То что продается на рынке редко когда можно отнести к хорошему товару в плане соления. На троечку в лучшем случае если брать в среднем.

ЗЫ если бочки пластмассовые - можете не надеятся что товар простоит больше месяца, ну двух максимум. Все тупо превратится в кашу. В пластике можно засолил - продал быстро или съел быстро.
 
Открою еще серет-большинство огурцов и помидоров, особенно с середины зимы не соленые, а маринованные.
Народ тупо высыпает несколько банок в ведро, чуть побродили, чтобы запах и привкус квашеныхьпоявился-и вперед на продажу.
 
ALF сказав(ла):
Вы пробовали солить это в таких объемах? Просто много ньюансов есть чтобы продукция, тот же огурец, всю зиму и начало весны был твердым, хрустел и чтобы еще и по вкусовым качествам было все гут. Если вы этого не делали а душа лежит то парочку сезонов экспериментов и будет вам счастие. Учтите что в первый сезон можете вообще весь засол вылить в унитаз после первого месяца, так как "скиснет".

А спрос на хороший товар должен быть, как и заработок на нем. Разница в цене раз так в 3-5 обычно между свежем и зимой соленым. То что продается на рынке редко когда можно отнести к хорошему товару в плане соления. На троечку в лучшем случае если брать в среднем.

ЗЫ если бочки пластмассовые - можете не надеятся что товар простоит больше месяца, ну двух максимум. Все тупо превратится в кашу. В пластике можно засолил - продал быстро или съел быстро.
Натисніть, щоб розгорнути...

Опыт то есть, правда, не у меня (сам не собираюсь квасить всё это), и бочки есть дубовые, и овощехранилище капитальное. А вот сбыт меня реально беспокоит... на базаре ставить только соления помидоры, огурцы, капусту, как-то несерьезно, выход на супермаркеты навряд ли реален, все-таки тонна продукции, это не объем для них.
 
видел обьяву,требуются рубщики капусты,з.п 150 гр в день.и она живет год так точно.
куда то ж они такой обьем девают.если соление хорошего качества,то отбоя на том же рынке не будет.я раз присмотрел на рынку соления,купил.потом все выкинул,изжога замучила.сначала по вкусу нормальные,с виду красивые.наверно дохера уксуса напиздячили.
 
на базаре ставить только соления помидоры, огурцы, капусту, как-то несерьезно
Натисніть, щоб розгорнути...

А что в этом несерьезного? Люди мерсы 600-е покупают с базара, а для вас это не серезно? :)
 
ALF сказав(ла):
А что в этом несерьезного? Люди мерсы 600-е покупают с базара, а для вас это не серезно? :)
Натисніть, щоб розгорнути...

та не в этом дело, а в том, что ассортимент огурцы+помидоры+капуста не так привлекателен
 
ALF сказав(ла):
А что в этом несерьезного? Люди мерсы 600-е покупают с базара, а для вас это не серезно? :)
Натисніть, щоб розгорнути...

+1 очень даже серьезно.
Без вариантов на самом деле, про супермаркеты забудь. Входная цена на помидоры огрурцы от 0,5коп до рубля на западенщине скупают. соленые соответственно посчитай. Ты на бензин больше потратишь и на договаривания. По ресторанам можно повозить если реально вкусные будут будут брать много, но опять же не с твоими обьемами этим заморачиваться, там постоянные поставщики надо.

Не сейчас сказав(ла):
та не в этом дело, а в том, что ассортимент огурцы+помидоры+капуста не так привлекателен
Натисніть, щоб розгорнути...

да хоть навозом торговать. какая разница. лишь бы покупали и профит был.:D
с обьемом в тонну лучше чем пара точек на рынке и не придумаешь. и то 2 может быть много, хз какой там будет проходняк.
 
Не сейчас сказав(ла):
Речь идет о сотнях кг продукции, десятке-двух 50-литровых бочек.
Натисніть, щоб розгорнути...
Всего тонна на три позиции? Это по 300 кг каждой?
Лучше не заниматься.
Капуста и так пролежит. Если квасить, то она готова через неделю. Готовить малыми партиями и лучше продавать именно такую, без уксуса. Улетает на базаре всегда!
Помидору... При 300 кг лучше сок сделать и закатать.
Гуркин... 300 кг... Я для себя закатываю 50-60 кг на две семьи. Это не объем. Просто перепродай.

Если он отдает так просто, с отсрочкой- просто возьми и привези на базар. При нормальной цене продашь за один день.
 
у меня соседи этим занимаются - солят и на конном реализуют всякую всячину. не могу сказать, что ОЧЕНЬ денежно, летом плохо идет продукция, зимой лучше. в среднем ориентировочно тысяч до 100 000 в год гриш. вот единственного не скажу, чистая ли прибыль или только оборот.

ну и рецепт - дело немаловажное!
 
знакомый на солённых огурцах только подымает до 3 000у.е Сам выращивает ,сам солит,и сбывает на 1-км оптом До развала опта на конном чел только на квашенной капусте за сезон подымал до 8000 у.е
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу