Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

Сирі яйця

Re: Сирі яйця

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Исследования по сувидированию куриных яиц. С картинками. 70градусов - то нормально. Хавать можно.
 
Re: Сирі яйця

Оконцовочка заинтересовал про пастеризацию куриных яиц. Делается это при 57С в течение 75 минут. Затем яйца охлаждаются в ледяной воде 20 минут. И вперед, к майонезу!
 
Городянкa сказав(ла):
Обожнюю сирі яйця, тато, на мою голову, привчив з дитинства. Або, зварене не круто, з рідким жовточком. Все було добре, поки не взнала про сальмонелльоз. З тих пір муки, бо хочеться яєчка, але боюсь. Рідко-рідко поласую, тільки коли хтось дасть від своїх курей. Базарним теж не довіряю, бо в нас намалюють яку схочеш довідку. Де можна купувати яйця і не боятися потрапити в больницю? Чи гарантує супермаркет, що яйця не заражені? А, перепелині, як? Одні кажуть, що перепела не хворіють на сальмонелльоз, інші кажуть, що то брехня...
Натисніть, щоб розгорнути...
Ніде. Просто не пити сирими або дуже добре мити. Він на поверхні, а не в середині. При кип'ятінні повинен вбиватися.
Колись бабуся хворіла від домашніх курей, так як любила пити сирими (без лікарні були б кінці). Тож справа не в домашніх чи купленних.
 
Re: Сирі яйця

Городянкa сказав(ла):
Обожнюю сирі яйця, тато, на мою голову, привчив з дитинства. Або, зварене не круто, з рідким жовточком. Все було добре, поки не взнала про сальмонелльоз. З тих пір муки, бо хочеться яєчка, але боюсь. Рідко-рідко поласую, тільки коли хтось дасть від своїх курей. Базарним теж не довіряю, бо в нас намалюють яку схочеш довідку. Де можна купувати яйця і не боятися потрапити в больницю? Чи гарантує супермаркет, що яйця не заражені? А, перепелині, як? Одні кажуть, що перепела не хворіють на сальмонелльоз, інші кажуть, що то брехня...
Натисніть, щоб розгорнути...

Покупаю в обычном "поджопном" магазине, с птицефабрики, часто ем сырые желтки с сахаром (раз в 1-2 недели точно), уже очень много-много лет. Вообще нет никаких проблем. Базарным не доверяю - х.з., что там в курятниках может разводиться из болячек без медицинского контроля...
 
Re: Сирі яйця

А как насчет таких яиц?
Аппетита их есть нет, они же от кота
 
Re: Сирі яйця

 
Re: Сирі яйця

mongoosess сказав(ла):
Слышал от многих что перепела не болеют...
Натисніть, щоб розгорнути...
Дело не в болезни, а в том что у перепелиных яиц поры меньше и эта зараза не проникает туда. Естественно при наличии целой скорлупы. Яйца помыть и можно смело пить, хоть с горла.
 
Re: Сирі яйця

...сирі яйці допомагають при розладу шлунка
 
Re: Сирі яйця

Не маленький сказав(ла):
И на форуме почти все посетители имеют куринные фермы или курятники и дают свои бывалые жизненые советы :confused::D:іржач:. Я ей предложил живой вариант она отморозилась.Какие выводы :незнаю:
Натисніть, щоб розгорнути...

Чого ти кіпішуєшь? Я ж написала, що хочу спочатку вислухати всіх. Я не заперечую, що в тебе ідеальна ферма, чисті кури, є сертифікат якості. Тобі обов"язково напишу. Хочу сформувати свою думку, на кшталт які яйця безпечніші - домашні, фермерські чи фабричні. Треба собі спочатку з"ясувати.
 
Re: Сирі яйця

Синдбад сказав(ла):
Яйценосные. Траву, хлеб, червяков - не едят. Подсажены, только, на корм, привозимый им фирмой...Мутанты какие то. :D Но яйца очень вкусные и несут 3 яйца в 2 дня.
Натисніть, щоб розгорнути...

Если траву не едят, то не такие и полезные.
 
Re: Сирі яйця

Городянкa сказав(ла):
які яйця безпечніші - домашні, фермерські чи фабричні. Треба собі спочатку з"ясувати.
Натисніть, щоб розгорнути...

Ті, які їдять траву - самі корисні, і є вигул на волі, чим більше волі, тим кращі кури і яйця.
Питання одне, де їх взяти такі? Або знати, що вони такі?
 
Re: Сирі яйця

kitty1 сказав(ла):
Если траву не едят, то не такие и полезные.
Натисніть, щоб розгорнути...
Я тоже так думал... Но корма, разработанные фирмой, дают шикарный результат, по содержанию полезных веществ в яйце и большую яйценосность кур.
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу