кстати, о шашлыках. В воскересенье днем делал. Смешал взял по две ложки черного перца, молотого перца чили, паприки и майоран. От души пересыпал мясо, немножко добавил оливкового масла. 2 луковицы лука порезал полукольцами, хорошенько подавил лук руками и перемешал с мясом и добавил где-то пол стакан сухого шерри. Все это было в холодильнике где-то с 8 вечера до 1 часа следующего дня. готовилось на гриле 15 минут (5-6 над углями и 10 мин сдвинул на другую строну и накрыл крышкой) температура около 250 С. Посыпал солью после того как снял с шампуров
