Статус:
Offline
Реєстрація: 26.11.2010
Повідом.: 47697
Адреса: Харків
Реєстрація: 26.11.2010
Повідом.: 47697
Адреса: Харків
- 🟡 05:31 Відбій тривоги в Харківська область.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Куп’янський район- Харківський район- Липецька територіальна громада- Вовчанська територіальна громада#Харківська_область
- #1
Сезон арбузов: опасны ли они?
25.07.2018 18:00
Сезон арбузов: опасны ли они?
Пенсионерка Евгения Ивановна на рынок пришла за овощами. А вот арбузы проходит даже не смотрит. Женщина говорит: в этом году они с мужем уже несколько раз выбрасывали арбузы в помойку. Напрасно потраченные деньги и испорченное настроение. Больше покупать ранние полосатые ягоды не будет рисковать.
Евгения Ивановна, пенсионерка
Галина, покупатель
Игорь Федорович, пенсионер
Людмила, реализатор
Людмила, реализатор
Валерий Сытник, нач.отдела безопасности пищевых продуктов ГУ Госпродпотребслужбы области
*
Алина Курлович
25.07.2018 18:00
Сезон арбузов: опасны ли они?
Пенсионерка Евгения Ивановна на рынок пришла за овощами. А вот арбузы проходит даже не смотрит. Женщина говорит: в этом году они с мужем уже несколько раз выбрасывали арбузы в помойку. Напрасно потраченные деньги и испорченное настроение. Больше покупать ранние полосатые ягоды не будет рисковать.
Евгения Ивановна, пенсионерка
По пять рублей принесла, 28 гривен отдала и в мусорку вынесла. А потом муж принес – и еще лучше. В общем, арбузы невозможные: откуда они берут, откуда это всё, чем они наколоты - тоже не понятно ничего. Разрезаешь – а они там белые: вот белая полоса, белая полоса. Если бы они там были немножко красненькие. Я очень люблю арбузы и ем я арбузы, но тем не менее, такое вот.
Покупатели говорят: боятся, что в арбузах есть так называемые нитраты. Это соединение азота, которое используется для удобрения почвы. Чтобы овощ был большим, насыщенным и сладким, а главное - чтобы быстрее рос. Для организма человека нитраты - вредные. Поэтому харьковчане не спешат покупать арбузы раньше времени. Ждут более поздних, так как считают, что те будут полезными и не слишком напичканы различными примесями.
Галина, покупатель
Боюсь покупать. – А почему? – Ну, говорят - они нитратные. Осенью, когда вроде бы сезон самый, где-то в конце августа – во второй половине августа.
А вот Игорь Федорович к этому подходит с юмором. Говорит, что арбузы с нитратами ему семейный бюджет сэкономили.
Игорь Федорович, пенсионер
Арбузы в этом году не покупал, а буду с первого сентября, когда школа начинается. Осенью, когда вроде бы сезон самый, где-то в конце августа, во второй половине августа. По количеству нитратов, которые в них сегодня, меня освободили от сердечно-сосудистых лекарств - они на нитратах. А тут поел арбуз и ничего не надо принимать – значит, экономлю семейный бюджет.
Сезон арбузов в этом году начался рано. С середины июня на прилавках уже появились херсонские арбузы - говорит реализатор на Центральном рынке. Продавцы, чтобы узнать спелый ли овощ, предлагают людям постучать по арбузу, проверить сухой хвостик. Могут даже надрезать кусочек.
Людмила, реализатор
Каждый выбирает по-своему. У каждого свой вкус, и каждый выбирает по-своему: кто выбирает по хвостику, кто выбирает по виду. Кто выбирает: если бледный, значит, зеленый, а если темнее, то этот спелее. Каждый по-своему, у каждого свой вкус. Ну, по звону. Кому вот тупее – значит, этот еще может полежать – этот зеленее. Какой звонче, тот уже сразу можно кушать.
Цена, по сравнению с прошлым годом, не изменилась: шесть гривен за килограмм. Женщина также утверждает, что покупать арбузы на рынке безопасно, ведь их сначала проверяют в лаборатории. И желтые круги, волнующие людей - не показатель нитратов.
Людмила, реализатор
Это от дождя. Ничего там страшного. Или листик там где-то прилепился. Это ничего страшного нет. У нас всё лаборатория проверяет. Так что, если некачественный продукт – продавать никто его не будет.
Специалист из главного управления Госпродпотребслужбы подтверждает: на официальных рынках покупать арбузы действительно можно без опасений, ведь они проходят проверку. А вот места, где продают арбузы незаконно, и над дорогами - советуют обходить. Там никто качество продукта не проверяет.
Валерий Сытник, нач.отдела безопасности пищевых продуктов ГУ Госпродпотребслужбы области
Якщо це в санкціонованих місцях, то на ринках обов’язково здійснюються аналізи і перевіряються. – То, есть людям можно там покупать? – На ринках, так, я б рекомендував, поза межами ринку, як кажуть, на свій розсуд. На свій ризик будуть придбати такі овочі та фрукти.
Кроме этого, специалист отмечает: есть допустимая норма нитратов в овощах зафиксированая приказом Министерства здравоохранения. Для арбузов она составляет 60 мг на 1 кг продукта.
*
Алина Курлович
