....
Что-то долго чересчур
это равносильно выдержке напитка в бочке 10-15л. У меня от наливки осталось смородины сладкой и спиртованной кг 10, у нее аромат остался - стало жалко выбрасывать, залил сиропом и на дистиллинг, бродило долгенько, но продукт получился оригинальный 
Что-то долго чересчур
думаю, будет ориджинал продукт, постараюсь завтра сделать дробную, разобью на белый и выдержку на щепе, бо для бочки маловато
было такое, что даже перегонял после 100°, чтоб получить итоговую крепость 30%, но в случае фруктов с сахаром это процесс получается тягучий и брага варится долго, подумал, что лучше не надо
завтра вторую часть винограда сок буду сливать отстоянный и остаток раскидаю на 2-3 ёмкости для чачи. В этом году винограда в 5 раз меньше урожай, он, конечно, вкуснее и насыщеннее, плотность сока 21%. Я по привычке напрягся, а потом выдохнул - объем небольшой, але маємо, що маємо 
Решил по твоей технике сделать рект - головы сегодня, а остальное - завтра ) объем больше среднего, с утра другая программа была, а во второй половине подумал - почему нет? Завтра, надеюсь, в первой половине продолжу) голов больше обычного, т.к. отбор голов с дистилляции - там тупо 5% от объема - добавил к зерновой браге, которую запланировал на рект, и развлекаюсь )
вы щепу покупаете или сами делаете?Помидорная тема удалась - белая более свежая - фруктово- пряная, сочетается с классическими блюдами, на щепе мягче, смешанный интересный аромат - в общем - десерт- бренди ) хотя неделю всего простояло. Может потому, что абрикосы и яблоки немного приелись за несколько лет или из-за того, что помидоры в качестве исходного сырья - своеобразная экзотика - мое мнение - (must have) - делать
