Самогонный аппарат и всё что с ним связано

[Сябр]

А ещё кипячение очень крепких напитков попросту пожароопасно

на газовой плите, да. на ней вообще опасно этим заниматься. какая бы брага крепостью не была, хоть 5 градусов, пары в любом случае будут пожароопасны. и при обрыве щланга с водой или внезапном отключении воды, может быть приличный бада-бум.
пацаны, грейте брагу ТЭНами.

 

[Валентин Михайлюк]

В принципе, все уже хорошо описано в Инете. От себя могу посоветовать приобрести агрегат с электрическим нагревом и с возможностью установки электронного терморегулятора. Тогда процесс можно автоматически и довольно точно оптимизировать для получения качественного продукта. Далее, сразу надо ориентироваться на двойную перегонку: первая - быстрая (грубая), вторая - тонкая. Голову и хвост не употребляем! Окончательную очистку осуществляем через угольный картридж для установок очистки воды.

 

[мега пчеловод]

пацаны, грейте брагу ТЭНами.

Правельно,быстрей процесс.

 

[Сань-ок]

Ещё такой вопрос хреновуху ктото из вас делал?

я делал

 

[Сябр]

Особенно для чисто зерновой браги без отделения дробины (для получения насыщенного СС для будущего бурдона или виски).
Очнь быстрый процесс сгорания ТЭНа.

а на газовой плите типа не сгорит? Дор, ты прекрасно знаешь как греют зерновые браги.

 

[Сябр]

Когда греют на газовой плите, то в кубе нет ТЭНа.

неужели это правда? ты не шутишь?

 

[Сябр]

гадом буду - не шучу

верю, будешь.

 

[Маврик]

Особенно для чисто зерновой браги без отделения дробины (для получения насыщенного СС для будущего бурдона или виски).
Очнь быстрый процесс сгорания ТЭНа

Зерновое сусло нужно гнать исключительно только через парогенератор

 

[Маврик]

Отака приблуда

 

[Маврик]

А мастера-дистилляторы - особенно в 18-м, 19-м, в 20 и даже в 21 веке - этого не знали. И - гнали напрямую - на открытом огне (в том числе и с не полностью отделенной дробиной - когда изготавливали насыщенные водки - на Руси, или виски и бурбоны - на Западе).
Надо же такой незадачи случиться.

Ну и где они сейчас

 

[Yora_Bell]

Я вторично из сахарной бражки перегоняю только при производстве абсента... а так одна пререгонка до 50 градусов, с отбором голов и хвостов.. очистка марганцем и вторичная очистка активированным углем... песня... мне полностью хватает чистоты!

 

[Маврик]

Там же - где и были.

Промышленные условия отличаются от домашних.
Дома против подгорания проще всего использовать парогенератор или водяную баню не только при зерновых суслах, но и при перегоне из муки или крахмалов.

Впрочем делайте как вам хочется, ведь: опыт сын ошибок трудных



P.S. кстати иногда вместе с медным аламбиком в комплекте идет складной сторожок(сито) который укладывается на дно и как раз служит для предотвращения пригорания.

 

[Маврик]

Да что Вы говорите?

О, нашел то, где давненько читал

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Барсучело]

я делал

А рецепт можно. Ну и впечатления-Вам понравилось? Хотелось бы проверенный способ не из инета.

 

[Сябр]

Хотелось бы проверенный способ не из инета.

если интересно:
на 3-х литровую банку сэма, пару свежих корешков хрена, размером с указательный палец валуева и ложки полторы мёда. хрен надрезаю ёлочкой, что бы лучше пропитывался. через дней пять начинаю пробовать. если вкус устраивает, процеживаю через ватку в лейке, иначе в банке будет осадок. разливаю по бутылкам и в каждую кладу по маленькому красному перчику.
вот и вся хитрость.

 

[Барсучело]

если интересно:
на 3-х литровую банку сэма, пару свежих корешков хрена, размером с указательный палец валуева и ложки полторы мёда. хрен надрезаю ёлочкой, что бы лучше пропитывался. через дней пять начинаю пробовать. если вкус устраивает, процеживаю через ватку в лейке, иначе в банке будет осадок. разливаю по бутылкам и в каждую кладу по маленькому красному перчику.
вот и вся хитрость.

Спасибо, буду делать. А то все после корпоратива хреновуха, хреновуха жаль, что небыл-зайди, купи попробуй. Ну а мы и сами с усами второй раз сэм перегоню и забацаю чудо напиток.

 

[Сябр]

Спасибо, буду делать.

главное запомни, в настойках как и в ****е, главное во время вытянуть. пару-тройку дней перестоит и уже на вкус полироль.

 

[5052838]

кидал (уже в очищеный марганцовкой)корень калгана, в другой настой кидал веточку зубровки-понравилось ,главное не переборщить,а то сильно насыщается,есть еще один рецептик,но там долго писать-могу в личку кому надо

 

[Барсучело]

Вот.... Тема, оказывается жива. Есть таланты и настоящие шефмастера в этом деле
5052838, напишите если не трудно. Можете, конечно, и в ЛС но лучше так сказать для широкой аудитории.

главное запомни, в настойках как и в ****е, главное во время вытянуть.

Всё понял

 

[Маврик]

Для производства питьевых зерновых дистиллятов нынче использую оборудование иной конструкции.

Сам то я всего разок пробовал ячменный по такому (

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

) способу без парогенератора на таких (

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

) вискарных дрожжах с двойным перегоном и настаиванием на щепе французкого колотого дуба средней обжарки (

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

) Получилось ахуитительно
Но настолько трудоемко и затратно это все, что я пока перестал делать зерновые дестиляты вообще Может кадась парогенератором обзаведусь, тогда и буду кудесничать с зерновыми.